飲食の準備 内 食品調理技術 - 揚げる 語彙セット：完全かつ詳細なリスト
「飲食の準備」内の「食品調理技術 - 揚げる」語彙セットは国際標準教材から厳選され、短期間で語彙をマスターできます。定義、例文、標準発音を網羅…
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/fraɪ/
(verb) 揚げる, 炒める, 焼けそうになる;
(noun) フライドポテト, 揚げ物, 稚魚
例:
She decided to fry the eggs for breakfast.
彼女は朝食に卵を揚げることにした。
/ˌdiːpˈfraɪ/
(verb) 揚げる, 油で揚げる
例:
She decided to deep-fry the chicken for dinner.
彼女は夕食に鶏肉を揚げることにした。
/ˈpæn.fraɪ/
(verb) フライパンで焼く, ソテーする
例:
I'll pan-fry the salmon fillets with some herbs.
サーモンの切り身をハーブと一緒にフライパンで焼きます。
/sɔːˈteɪ/
(verb) ソテーする, 炒める;
(noun) ソテー, 炒め物
例:
Sauté the onions until they are translucent.
玉ねぎが半透明になるまでソテーしてください。
/ˈʃæl.oʊ ˌfraɪ/
(verb) 少量の油で揚げる, ソテーする
例:
Shallow fry the fish until golden brown.
魚をきつね色になるまで少量の油で揚げてください。
/ˈtem.pɚ/
(noun) 気性, 怒り, 短気;
(verb) 焼き戻し, 鍛える, 和らげる
例:
He has a very bad temper.
彼は非常に悪い気性を持っている。
/ˌdiːˈɡleɪz/
(verb) デグラッセする, 煮詰める
例:
After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
ステーキを焼いた後、赤ワインを使ってフライパンをデグラッセした。
/ˌdiːˈɡriːs/
(verb) 油を落とす, 脱脂する
例:
You need to degrease the pan before cooking.
調理する前にフライパンの油を落とす必要があります。
/flɑːmˈbeɪ/
(verb) フランベする;
(adjective) フランベされた
例:
The chef decided to flambé the dessert right at the table.
シェフはデザートをテーブルで直接フランベすることにした。
/lɑːrd/
(noun) ラード, 豚脂;
(verb) ラードを塗る, 脂を塗る
例:
She used lard to make the pie crust flaky.
彼女はパイ生地をサクサクにするためにラードを使った。
/swet/
(noun) 汗;
(verb) 汗をかく, 汗水たらして働く, 努力する
例:
Sweat dripped down his face after the intense workout.
激しい運動の後、彼の顔から汗が滴り落ちた。
/kʊk/
(verb) 料理する, 調理する;
(noun) 料理人, コック
例:
She loves to cook Italian food.
彼女はイタリア料理を作るのが大好きです。
/ˌoʊ.vɚˈkʊk/
(verb) 茹ですぎる, 加熱しすぎる
例:
Be careful not to overcook the pasta, or it will become mushy.
パスタを茹ですぎないように注意してください。さもないと、べたべたになります。
/ˌoʊ.vɚˈduː/
(verb) やりすぎる, 過度にする, 焼きすぎる
例:
Don't overdo the salt in the soup.
スープに塩を入れすぎないでください。
/ˈstɜːr.fraɪ/
(verb) 炒める;
(noun) 炒め物
例:
She decided to stir-fry some vegetables for dinner.
彼女は夕食に野菜を炒めることにした。
/fɪks/
(verb) 修理する, 直す, 固定する;
(noun) 解決策, 修理, 一服
例:
Can you fix my broken chair?
壊れた椅子を直してもらえますか？
/ˈlɪk.wɪ.daɪz/
(verb) 液状化する, 液体にする, 現金化する
例:
The heat will liquidize the chocolate.
熱でチョコレートが液状化するだろう。