Vokabelsammlung Zubereitungstechniken - Frittieren in Zubereitung von Speisen und Getränken: Vollständige und detaillierte Liste

Die Vokabelsammlung 'Zubereitungstechniken - Frittieren' in 'Zubereitung von Speisen und Getränken' wurde sorgfältig aus standardisierten internationalen Lehrbüchern ausgewählt und hilft Ihnen, den Wortschatz in kurzer Zeit zu meistern. Umfassende Definitionen, Beispielsätze und Standardaussprache...

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fry

/fraɪ/

(verb) braten, frittieren, glühen;

(noun) Pommes, Frittiertes, Fischbrut

Beispiel:

She decided to fry the eggs for breakfast.

Sie beschloss, die Eier zum Frühstück zu braten.

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) frittieren, ausbacken

Beispiel:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.

Sie beschloss, das Hähnchen zum Abendessen zu frittieren.

pan-fry

/ˈpæn.fraɪ/

(verb) pfannenbraten, in der Pfanne braten

Beispiel:

I'll pan-fry the salmon fillets with some herbs.

Ich werde die Lachsfilets mit etwas Kräutern pfannenbraten.

saute

/sɔːˈteɪ/

(verb) sautieren, anbraten;

(noun) Sauté, Pfannengericht

Beispiel:

Sauté the onions until they are translucent.

Die Zwiebeln sautieren, bis sie durchscheinend sind.

shallow fry

/ˈʃæl.oʊ ˌfraɪ/

(verb) flach braten, in wenig Fett braten

Beispiel:

Shallow fry the fish until golden brown.

Braten Sie den Fisch in wenig Öl goldbraun.

temper

/ˈtem.pɚ/

(noun) Temperament, Beherrschung, Wut;

(verb) härten, vergüten, mäßigen

Beispiel:

He has a very bad temper.

Er hat ein sehr schlechtes Temperament.

deglaze

/ˌdiːˈɡleɪz/

(verb) deglacieren, ablöschen

Beispiel:

After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.

Nachdem ich das Steak angebraten hatte, habe ich Rotwein verwendet, um die Pfanne zu deglacieren.

degrease

/ˌdiːˈɡriːs/

(verb) entfetten

Beispiel:

You need to degrease the pan before cooking.

Sie müssen die Pfanne vor dem Kochen entfetten.

flambe

/flɑːmˈbeɪ/

(verb) flambieren;

(adjective) flambiert

Beispiel:

The chef decided to flambé the dessert right at the table.

Der Koch beschloss, das Dessert direkt am Tisch zu flambieren.

lard

/lɑːrd/

(noun) Schweineschmalz;

(verb) spicken, mit Speck belegen

Beispiel:

She used lard to make the pie crust flaky.

Sie verwendete Schweineschmalz, um den Tortenboden blättrig zu machen.

sweat

/swet/

(noun) Schweiß;

(verb) schwitzen, schuften, hart arbeiten

Beispiel:

Sweat dripped down his face after the intense workout.

Schweiß tropfte ihm nach dem intensiven Training vom Gesicht.

cook

/kʊk/

(verb) kochen, zubereiten;

(noun) Koch, Köchin

Beispiel:

She loves to cook Italian food.

Sie liebt es, italienisches Essen zu kochen.

overcook

/ˌoʊ.vɚˈkʊk/

(verb) verkochen, überkochen

Beispiel:

Be careful not to overcook the pasta, or it will become mushy.

Pass auf, dass du die Nudeln nicht verkochen, sonst werden sie matschig.

overdo

/ˌoʊ.vɚˈduː/

(verb) übertreiben, zu viel tun, überkochen

Beispiel:

Don't overdo the salt in the soup.

Übertreiben Sie es nicht mit dem Salz in der Suppe.

stir-fry

/ˈstɜːr.fraɪ/

(verb) pfannenrühren, braten;

(noun) Pfannengericht, Wokgericht

Beispiel:

She decided to stir-fry some vegetables for dinner.

Sie beschloss, etwas Gemüse für das Abendessen zu pfannenrühren.

fix

/fɪks/

(verb) reparieren, instand setzen, befestigen;

(noun) Lösung, Reparatur, Dosis

Beispiel:

Can you fix my broken chair?

Kannst du meinen kaputten Stuhl reparieren?

liquidize

/ˈlɪk.wɪ.daɪz/

(verb) verflüssigen, flüssig werden, liquidieren

Beispiel:

The heat will liquidize the chocolate.

Die Hitze wird die Schokolade verflüssigen.