Avatar of Vocabulary Set เทคนิคการเตรียมอาหาร - การทอด

ชุดคำศัพท์ เทคนิคการเตรียมอาหาร - การทอด ในชุด การเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม: รายการเต็มรูปแบบและละเอียด

ชุดคำศัพท์ 'เทคนิคการเตรียมอาหาร - การทอด' ในชุด 'การเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม' คัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากแหล่งตำราสากลมาตรฐาน ช่วยให้คุณเชี่ยวชาญคำศัพท์ในเวลาอันสั้น รวมคำนิยาม ตัวอย่างประกอบ และการออกเสียงมาตรฐาน...

เรียนชุดคำศัพท์นี้ที่ Lingoland

เรียนเลย

fry

/fraɪ/

(verb) ทอด, ร้อนจัด, ไหม้;

(noun) เฟรนช์ฟรายส์, ของทอด, ลูกปลา

ตัวอย่าง:

She decided to fry the eggs for breakfast.
เธอตัดสินใจทอดไข่สำหรับอาหารเช้า

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) ทอด, ทอดในน้ำมันท่วม

ตัวอย่าง:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.
เธอตัดสินใจทอดไก่สำหรับมื้อค่ำ

pan-fry

/ˈpæn.fraɪ/

(verb) ทอดในกระทะ, ผัด

ตัวอย่าง:

I'll pan-fry the salmon fillets with some herbs.
ฉันจะทอดเนื้อปลาแซลมอนในกระทะกับสมุนไพรบางชนิด

saute

/sɔːˈteɪ/

(verb) ผัด, ทอดเร็วๆ;

(noun) อาหารผัด, อาหารทอดเร็วๆ

ตัวอย่าง:

Sauté the onions until they are translucent.
ผัดหัวหอมจนกระทั่งใส

shallow fry

/ˈʃæl.oʊ ˌfraɪ/

(verb) ทอดแบบน้ำมันน้อย, ทอดในกระทะ

ตัวอย่าง:

Shallow fry the fish until golden brown.
ทอดปลาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

temper

/ˈtem.pɚ/

(noun) อารมณ์, ความโกรธ, อารมณ์ร้อน;

(verb) ชุบแข็ง, ทำให้แข็ง, ระงับ

ตัวอย่าง:

He has a very bad temper.
เขาเป็นคนอารมณ์ไม่ดี

deglaze

/ˌdiːˈɡleɪz/

(verb) ล้างก้นกระทะ, ละลายเศษอาหาร

ตัวอย่าง:

After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
หลังจากย่างสเต็ก ฉันใช้ไวน์แดงเพื่อล้างก้นกระทะ

degrease

/ˌdiːˈɡriːs/

(verb) ล้างไขมัน, ขจัดคราบไขมัน

ตัวอย่าง:

You need to degrease the pan before cooking.
คุณต้องล้างไขมันออกจากกระทะก่อนทำอาหาร

flambe

/flɑːmˈbeɪ/

(verb) ฟลัมเบ;

(adjective) ฟลัมเบ

ตัวอย่าง:

The chef decided to flambé the dessert right at the table.
เชฟตัดสินใจฟลัมเบของหวานที่โต๊ะเลย

lard

/lɑːrd/

(noun) น้ำมันหมู;

(verb) ทาไขมัน, ใส่ไขมัน

ตัวอย่าง:

She used lard to make the pie crust flaky.
เธอใช้น้ำมันหมูทำเปลือกพายให้กรอบร่วน

sweat

/swet/

(noun) เหงื่อ;

(verb) เหงื่อออก, ทำงานหนัก, พยายามอย่างหนัก

ตัวอย่าง:

Sweat dripped down his face after the intense workout.
เหงื่อหยดลงมาจากใบหน้าของเขาหลังจากการออกกำลังกายอย่างหนัก

cook

/kʊk/

(verb) ทำอาหาร, ปรุงอาหาร;

(noun) พ่อครัว, แม่ครัว

ตัวอย่าง:

She loves to cook Italian food.
เธอชอบทำอาหารอิตาเลียน

overcook

/ˌoʊ.vɚˈkʊk/

(verb) ปรุงสุกเกินไป, ทำอาหารสุกเกินไป

ตัวอย่าง:

Be careful not to overcook the pasta, or it will become mushy.
ระวังอย่าปรุงสุกเกินไปไม่อย่างนั้นมันจะเละ

overdo

/ˌoʊ.vɚˈduː/

(verb) ทำเกินไป, ใช้มากเกินไป, ทำสุกเกินไป

ตัวอย่าง:

Don't overdo the salt in the soup.
อย่าใส่เกลือในซุปมากเกินไป

stir-fry

/ˈstɜːr.fraɪ/

(verb) ผัด;

(noun) ผัด, อาหารผัด

ตัวอย่าง:

She decided to stir-fry some vegetables for dinner.
เธอตัดสินใจผัดผักบางอย่างสำหรับมื้อค่ำ

fix

/fɪks/

(verb) ซ่อม, แก้ไข, ติด;

(noun) วิธีแก้, การซ่อมแซม, ปริมาณ

ตัวอย่าง:

Can you fix my broken chair?
คุณช่วยซ่อมเก้าอี้ที่หักของฉันได้ไหม

liquidize

/ˈlɪk.wɪ.daɪz/

(verb) ทำให้เป็นของเหลว, ละลาย, แปลงสินทรัพย์เป็นเงินสด

ตัวอย่าง:

The heat will liquidize the chocolate.
ความร้อนจะทำให้ช็อกโกแลตเหลว
เรียนชุดคำศัพท์นี้ที่ Lingoland