lard
US /lɑːrd/
UK /lɑːrd/
1.
น้ำมันหมู
fat from the abdomen of a pig, rendered and used in cooking.
:
•
She used lard to make the pie crust flaky.
เธอใช้น้ำมันหมูทำเปลือกพายให้กรอบร่วน
•
Traditional Mexican tamales are often made with lard.
ทามาเล่เม็กซิกันแบบดั้งเดิมมักทำด้วยน้ำมันหมู
1.
ทาไขมัน, ใส่ไขมัน
to enrich or garnish (food) with lard.
:
•
The chef decided to lard the lean cut of beef to add flavor and moisture.
เชฟตัดสินใจทาไขมันเนื้อวัวส่วนที่ไม่มีไขมันเพื่อเพิ่มรสชาติและความชุ่มชื้น
•
The traditional recipe calls for the chicken to be larded before roasting.
สูตรดั้งเดิมกำหนดให้ไก่ต้องทาไขมันก่อนนำไปอบ