Bedeutung des Wortes deglaze auf Deutsch
Was bedeutet deglaze auf Englisch? Erfahren Sie mit Lingoland die Bedeutung, Aussprache und spezifische Verwendung dieses Wortes
deglaze
US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
Verb
deglacieren, ablöschen
to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating
Beispiel:
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After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
Nachdem ich das Steak angebraten hatte, habe ich Rotwein verwendet, um die Pfanne zu deglacieren.
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You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
Sie können die Pfanne mit Brühe oder Wasser deglacieren, wenn Sie keinen Wein verwenden möchten.