TOEFL için Gelişmiş Kelime Bilgisi İçinde Yemek ve Restoranlar Kelime Seti: Tam ve Ayrıntılı Liste

'TOEFL için Gelişmiş Kelime Bilgisi' içinde 'Yemek ve Restoranlar' kelime seti uluslararası standart ders kitaplarından özenle seçilmiş olup kısa sürede kelime dağarcığını mastering yapmanıza yardımcı olur. Tam tanımlamalar, örnek cümleler ve standart telaffuz...

Bu kelime setini Lingoland'da öğren

Şimdi Öğren

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) koşer, meşru, kabul edilebilir

Örnek:

The restaurant serves only kosher meat.

Restoran sadece koşer et servis ediyor.

halal

/hælˈæl/

(adjective) helal, caiz, yasal

Örnek:

The restaurant serves only halal meat.

Restoran sadece helal et servis ediyor.

edible

/ˈed.ə.bəl/

(adjective) yenilebilir;

(noun) yiyecekler, yenilebilir şeyler

Örnek:

These mushrooms are edible.

Bu mantarlar yenilebilir.

culinary

/ˈkʌl.ə.ner.i/

(adjective) mutfak, yemek

Örnek:

She has a passion for culinary arts.

Mutfak sanatlarına tutkusu var.

regimen

/ˈredʒ.ə.mən/

(noun) rejim, tedavi, diyet

Örnek:

The doctor prescribed a strict regimen of diet and exercise.

Doktor, sıkı bir diyet ve egzersiz rejimi reçete etti.

texture

/ˈteks.tʃɚ/

(noun) doku, yapı, hissiyat;

(verb) doku vermek, yapılandırmak

Örnek:

The silk scarf had a smooth, soft texture.

İpek eşarbın pürüzsüz, yumuşak bir dokusu vardı.

tender

/ˈten.dɚ/

(adjective) yumuşak, hassas, ağrılı;

(noun) teklif, ihale, filika;

(verb) sunmak, teklif etmek

Örnek:

The steak was perfectly cooked and very tender.

Biftek mükemmel pişmiş ve çok yumuşaktı.

full-bodied

/ˌfʊlˈbɑː.did/

(adjective) dolgun, zengin, dolgun vücutlu

Örnek:

This red wine is wonderfully full-bodied.

Bu kırmızı şarap harika bir şekilde dolgun.

veggie

/ˈvedʒ.i/

(noun) sebze, vejetaryen;

(adjective) vejetaryen, sebzeli

Örnek:

Eat up your veggies, they are good for you.

Sebzelerini bitir, senin için iyiler.

crusty

/ˈkrʌs.ti/

(adjective) kabuklu, sert kabuklu, huysuz

Örnek:

The baker pulled a loaf of warm, crusty bread from the oven.

Fırıncı fırından sıcak, kabuklu bir somun ekmek çıkardı.

starchy

/ˈstɑːr.tʃi/

(adjective) nişastalı, resmi, katı

Örnek:

Potatoes are a very starchy vegetable.

Patates çok nişastalı bir sebzedir.

pungent

/ˈpʌn.dʒənt/

(adjective) keskin, acı, iğneleyici

Örnek:

The pungent smell of onions filled the kitchen.

Soğanların keskin kokusu mutfağı doldurdu.

wholesome

/ˈhoʊl.səm/

(adjective) sağlıklı, faydalı, ahlaklı

Örnek:

Eating wholesome foods is essential for a healthy lifestyle.

Sağlıklı yiyecekler yemek, sağlıklı bir yaşam tarzı için çok önemlidir.

wholefood

/ˈhoʊlfuːd/

(noun) tam gıda, doğal gıda

Örnek:

Eating wholefoods is essential for a healthy diet.

Tam gıdalar yemek sağlıklı bir diyet için çok önemlidir.

oatmeal

/ˈoʊt.miːl/

(noun) yulaf ezmesi, yulaf lapası

Örnek:

I had a bowl of hot oatmeal for breakfast.

Kahvaltıda bir kase sıcak yulaf ezmesi yedim.

wheatmeal

/ˈwiːt.miːl/

(noun) tam buğday unu, buğday unu

Örnek:

The baker used wheatmeal to make rustic bread.

Fırıncı, rustik ekmek yapmak için tam buğday unu kullandı.

yeast

/jiːst/

(noun) maya

Örnek:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

Hamurun kabarması için una bir çay kaşığı maya ekleyin.

starch

/stɑːrtʃ/

(noun) nişasta, nişasta (çamaşır için);

(verb) nişastalamak

Örnek:

Potatoes are a good source of starch.

Patates iyi bir nişasta kaynağıdır.

hors d'oeuvre

/ˌɔːr ˈdɜːrv/

(noun) meze, aperatif

Örnek:

We were served delicious hors d'oeuvres at the reception.

Resepsiyonda bize lezzetli mezeler ikram edildi.

aperitif

/əˌper.əˈtiːf/

(noun) aperatif

Örnek:

We started the evening with a refreshing aperitif.

Akşamı ferahlatıcı bir aperatif ile başlattık.

stew

/stuː/

(noun) güveç, yahni;

(verb) güveç yapmak, yahni yapmak, endişelenmek

Örnek:

She prepared a hearty beef stew for dinner.

Akşam yemeği için doyurucu bir dana güveci hazırladı.

broil

/brɔɪl/

(verb) ızgara yapmak, kızartmak, kavurmak

Örnek:

She decided to broil the salmon for dinner.

Akşam yemeği için somonu ızgara yapmaya karar verdi.

poach

/poʊtʃ/

(verb) poşe etmek, haşlamak, kaçak avlamak

Örnek:

I like my eggs poached.

Yumurtalarımı poşe severim.

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) süslemek, garnitür yapmak, haczetmek;

(noun) garnitür, süsleme

Örnek:

Garnish the dish with fresh parsley.

Yemeği taze maydanozla süsleyin.

season

/ˈsiː.zən/

(noun) mevsim, sezon;

(verb) baharatlamak, tatlandırmak

Örnek:

Autumn is my favorite season.

Sonbahar benim favori mevsimim.

marinade

/ˌmer.ɪˈneɪd/

(noun) marinad, terbiye;

(verb) marine etmek, terbiye etmek

Örnek:

Let the chicken soak in the marinade for at least an hour.

Tavuğu en az bir saat marinatta bekletin.

dice

/daɪs/

(noun) zar;

(verb) küp küp doğramak

Örnek:

Roll the dice to see who goes first.

Kim önce başlayacak görmek için zarları at.

julienne

/ˌdʒuː.li.ˈen/

(verb) jülyen, ince şeritler halinde doğrama;

(noun) jülyen, jülyen sebzeler

Örnek:

The carrots were cut julienne for the salad.

Havuçlar salata için jülyen doğrandı.

saute

/sɔːˈteɪ/

(verb) sotelemek, hafifçe kızartmak;

(noun) sote, hafifçe kızartılmış yemek

Örnek:

Sauté the onions until they are translucent.

Soğanları şeffaf olana kadar soteleyin.

grind

/ɡraɪnd/

(verb) öğütmek, ezmek, gıcırdamak;

(noun) rutin, uğraş, öğütme

Örnek:

She used a mortar and pestle to grind the spices.

Baharatları öğütmek için havan ve tokmak kullandı.

knead

/niːd/

(verb) yoğurmak, masaj yapmak

Örnek:

She began to knead the dough on the floured surface.

Unlanmış yüzeyde hamuru yoğurmaya başladı.

mash

/mæʃ/

(verb) ezmek, püre yapmak;

(noun) püre, ezme

Örnek:

She began to mash the potatoes for dinner.

Akşam yemeği için patatesleri ezmeye başladı.

defrost

/ˌdiːˈfrɑːst/

(verb) çözdürmek, buzunu çözmek

Örnek:

Remember to defrost the chicken before cooking.

Pişirmeden önce tavuğu çözdürmeyi unutmayın.

scramble

/ˈskræm.bəl/

(verb) tırmanmak, acele etmek, karıştırmak;

(noun) tırmanış, mücadele, çırpılmış yumurta

Örnek:

The children scrambled over the rocks.

Çocuklar kayaların üzerinden tırmandı.

dine out

/daɪn aʊt/

(phrasal verb) dışarıda yemek yemek, restoranda yemek yemek

Örnek:

Let's dine out tonight to celebrate your promotion.

Terfini kutlamak için bu akşam dışarıda yemek yiyelim.

rotisserie

/roʊˈtɪs.ɚ.i/

(noun) döner fırın, çevirme makinesi, dönerci

Örnek:

The chicken was cooked to perfection on the rotisserie.

Tavuk döner fırında mükemmel pişirildi.

doggy bag

/ˈdɑː.ɡi ˌbæɡ/

(noun) yemek paketi, artık yemek torbası

Örnek:

After dinner, I asked for a doggy bag to take the rest of my pasta home.

Yemekten sonra, makarnamın geri kalanını eve götürmek için bir yemek paketi istedim.

hotplate

/ˈhɑːt.pleɪt/

(noun) elektrikli ocak, ısıtıcı plaka

Örnek:

She used a hotplate to cook her dinner in the small apartment.

Küçük dairede akşam yemeğini pişirmek için bir elektrikli ocak kullandı.

maître d’hôtel

/ˌmeɪ.trə doʊˈtɛl/

(noun) metrdotel

Örnek:

The maître d’hôtel showed us to our table by the window.

Metrdotel bizi pencere kenarındaki masamıza götürdü.