Vokabelsammlung Essen und Restaurants in Erweiterter Wortschatz für den TOEFL: Vollständige und detaillierte Liste

Die Vokabelsammlung 'Essen und Restaurants' in 'Erweiterter Wortschatz für den TOEFL' wurde sorgfältig aus standardisierten internationalen Lehrbüchern ausgewählt und hilft Ihnen, den Wortschatz in kurzer Zeit zu meistern. Umfassende Definitionen, Beispielsätze und Standardaussprache...

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kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) koscher, legitim, akzeptabel

Beispiel:

The restaurant serves only kosher meat.

Das Restaurant serviert nur koscheres Fleisch.

halal

/hælˈæl/

(adjective) halal, erlaubt, zulässig

Beispiel:

The restaurant serves only halal meat.

Das Restaurant serviert nur halal Fleisch.

edible

/ˈed.ə.bəl/

(adjective) essbar;

(noun) Esswaren, Lebensmittel

Beispiel:

These mushrooms are edible.

Diese Pilze sind essbar.

culinary

/ˈkʌl.ə.ner.i/

(adjective) kulinarisch

Beispiel:

She has a passion for culinary arts.

Sie hat eine Leidenschaft für kulinarische Künste.

regimen

/ˈredʒ.ə.mən/

(noun) Regime, Kur, Behandlung

Beispiel:

The doctor prescribed a strict regimen of diet and exercise.

Der Arzt verschrieb ein strenges Regime aus Diät und Bewegung.

texture

/ˈteks.tʃɚ/

(noun) Textur, Struktur, Beschaffenheit;

(verb) texturieren, strukturieren

Beispiel:

The silk scarf had a smooth, soft texture.

Der Seidenschal hatte eine glatte, weiche Textur.

tender

/ˈten.dɚ/

(adjective) zart, empfindlich, schmerzhaft;

(noun) Angebot, Ausschreibung, Beiboot;

(verb) anbieten, einreichen

Beispiel:

The steak was perfectly cooked and very tender.

Das Steak war perfekt gegart und sehr zart.

full-bodied

/ˌfʊlˈbɑː.did/

(adjective) vollmundig, kräftig, vollschlank

Beispiel:

This red wine is wonderfully full-bodied.

Dieser Rotwein ist wunderbar vollmundig.

veggie

/ˈvedʒ.i/

(noun) Gemüse, Veggie, Vegetarier;

(adjective) vegetarisch, fleischlos

Beispiel:

Eat up your veggies, they are good for you.

Iss dein Gemüse auf, es ist gut für dich.

crusty

/ˈkrʌs.ti/

(adjective) knusprig, verkrustet, mürrisch

Beispiel:

The baker pulled a loaf of warm, crusty bread from the oven.

Der Bäcker zog einen Laib warmes, knuspriges Brot aus dem Ofen.

starchy

/ˈstɑːr.tʃi/

(adjective) stärkehaltig, steif, förmlich

Beispiel:

Potatoes are a very starchy vegetable.

Kartoffeln sind ein sehr stärkehaltiges Gemüse.

pungent

/ˈpʌn.dʒənt/

(adjective) stechend, beißend, pikant

Beispiel:

The pungent smell of onions filled the kitchen.

Der stechende Geruch von Zwiebeln erfüllte die Küche.

wholesome

/ˈhoʊl.səm/

(adjective) gesund, bekömmlich, anständig

Beispiel:

Eating wholesome foods is essential for a healthy lifestyle.

Der Verzehr von gesunden Lebensmitteln ist für einen gesunden Lebensstil unerlässlich.

wholefood

/ˈhoʊlfuːd/

(noun) Vollwertkost, Naturkost

Beispiel:

Eating wholefoods is essential for a healthy diet.

Der Verzehr von Vollwertkost ist für eine gesunde Ernährung unerlässlich.

oatmeal

/ˈoʊt.miːl/

(noun) Haferflocken, Haferbrei

Beispiel:

I had a bowl of hot oatmeal for breakfast.

Ich hatte eine Schüssel heißen Haferbrei zum Frühstück.

wheatmeal

/ˈwiːt.miːl/

(noun) Weizenvollkornmehl, Vollkornmehl

Beispiel:

The baker used wheatmeal to make rustic bread.

Der Bäcker verwendete Weizenvollkornmehl, um rustikales Brot zu backen.

yeast

/jiːst/

(noun) Hefe

Beispiel:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

Fügen Sie einen Teelöffel Hefe zum Mehl hinzu, damit der Teig aufgeht.

starch

/stɑːrtʃ/

(noun) Stärke, Wäschestärke;

(verb) stärken

Beispiel:

Potatoes are a good source of starch.

Kartoffeln sind eine gute Quelle für Stärke.

hors d'oeuvre

/ˌɔːr ˈdɜːrv/

(noun) Vorspeise, Häppchen

Beispiel:

We were served delicious hors d'oeuvres at the reception.

Uns wurden köstliche Vorspeisen beim Empfang serviert.

aperitif

/əˌper.əˈtiːf/

(noun) Aperitif

Beispiel:

We started the evening with a refreshing aperitif.

Wir begannen den Abend mit einem erfrischenden Aperitif.

stew

/stuː/

(noun) Eintopf, Gulasch;

(verb) schmoren, eintopfen, grübeln

Beispiel:

She prepared a hearty beef stew for dinner.

Sie bereitete einen herzhaften Rindereintopf zum Abendessen zu.

broil

/brɔɪl/

(verb) braten, grillen, schmoren

Beispiel:

She decided to broil the salmon for dinner.

Sie beschloss, den Lachs zum Abendessen zu braten.

poach

/poʊtʃ/

(verb) pochieren, wildern, abwerben

Beispiel:

I like my eggs poached.

Ich mag meine Eier pochiert.

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) garnieren, verzieren, pfänden;

(noun) Garnitur, Verzierung

Beispiel:

Garnish the dish with fresh parsley.

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

season

/ˈsiː.zən/

(noun) Jahreszeit, Saison, Spielzeit;

(verb) würzen, abschmecken

Beispiel:

Autumn is my favorite season.

Der Herbst ist meine Lieblingsjahreszeit.

marinade

/ˌmer.ɪˈneɪd/

(noun) Marinade;

(verb) marinieren

Beispiel:

Let the chicken soak in the marinade for at least an hour.

Lassen Sie das Hähnchen mindestens eine Stunde in der Marinade einweichen.

dice

/daɪs/

(noun) Würfel;

(verb) würfeln

Beispiel:

Roll the dice to see who goes first.

Würfle die Würfel, um zu sehen, wer zuerst dran ist.

julienne

/ˌdʒuː.li.ˈen/

(verb) Julienne, feine Streifen;

(noun) Julienne, Julienne-Streifen

Beispiel:

The carrots were cut julienne for the salad.

Die Karotten wurden Julienne für den Salat geschnitten.

saute

/sɔːˈteɪ/

(verb) sautieren, anbraten;

(noun) Sauté, Pfannengericht

Beispiel:

Sauté the onions until they are translucent.

Die Zwiebeln sautieren, bis sie durchscheinend sind.

grind

/ɡraɪnd/

(verb) mahlen, zermahlen, knirschen;

(noun) Plackerei, Mühsal, Mahlen

Beispiel:

She used a mortar and pestle to grind the spices.

Sie benutzte einen Mörser und Stößel, um die Gewürze zu mahlen.

knead

/niːd/

(verb) kneten, massieren

Beispiel:

She began to knead the dough on the floured surface.

Sie begann, den Teig auf der bemehlten Fläche zu kneten.

mash

/mæʃ/

(verb) zerdrücken, stampfen;

(noun) Brei, Püree

Beispiel:

She began to mash the potatoes for dinner.

Sie begann, die Kartoffeln für das Abendessen zu zerdrücken.

defrost

/ˌdiːˈfrɑːst/

(verb) auftauen, abtauen

Beispiel:

Remember to defrost the chicken before cooking.

Denken Sie daran, das Hähnchen vor dem Kochen aufzutauen.

scramble

/ˈskræm.bəl/

(verb) klettern, krabbeln, verwürfeln;

(noun) Aufstieg, Gerangel, Rührei

Beispiel:

The children scrambled over the rocks.

Die Kinder kletterten über die Felsen.

dine out

/daɪn aʊt/

(phrasal verb) auswärts essen, im Restaurant essen

Beispiel:

Let's dine out tonight to celebrate your promotion.

Lass uns heute Abend auswärts essen gehen, um deine Beförderung zu feiern.

rotisserie

/roʊˈtɪs.ɚ.i/

(noun) Rotisserie, Drehspieß, Bratereigeschäft

Beispiel:

The chicken was cooked to perfection on the rotisserie.

Das Hähnchen wurde perfekt auf dem Rotisserie gegart.

doggy bag

/ˈdɑː.ɡi ˌbæɡ/

(noun) Doggybag, Restetüte

Beispiel:

After dinner, I asked for a doggy bag to take the rest of my pasta home.

Nach dem Abendessen bat ich um eine Doggybag, um den Rest meiner Pasta mit nach Hause zu nehmen.

hotplate

/ˈhɑːt.pleɪt/

(noun) Kochplatte, Heizplatte

Beispiel:

She used a hotplate to cook her dinner in the small apartment.

Sie benutzte eine Kochplatte, um ihr Abendessen in der kleinen Wohnung zuzubereiten.

maître d’hôtel

/ˌmeɪ.trə doʊˈtɛl/

(noun) Maître d’hôtel, Oberkellner

Beispiel:

The maître d’hôtel showed us to our table by the window.

Der Maître d’hôtel führte uns zu unserem Tisch am Fenster.