Vocabulaireverzameling C1 - De Perfecte Maaltijd Koken! in Niveau C1: Volledige en gedetailleerde lijst

De vocabulaireverzameling 'C1 - De Perfecte Maaltijd Koken!' in 'Niveau C1' is zorgvuldig geselecteerd uit standaard internationale lesboekbronnen, helpt je de vocabulaire in korte tijd onder de knie te krijgen. Volledige compilatie van definities, illustratieve voorbeelden en standaarduitspraak...

Leer deze vocabulaireverzameling op Lingoland

Nu leren

batter

/ˈbæt̬.ɚ/

(noun) beslag, slagman;

(verb) beuken, rammen, beschadigen

Voorbeeld:

She dipped the fish in the batter before frying it.

Ze doopte de vis in het beslag voordat ze hem bakte.

blend

/blend/

(verb) mengen, blenden, passen bij;

(noun) melange, mengsel

Voorbeeld:

Blend the ingredients thoroughly until smooth.

Meng de ingrediënten grondig tot een gladde massa.

carve

/kɑːrv/

(verb) snijden, houwen, trancheren

Voorbeeld:

He decided to carve a bird out of the block of wood.

Hij besloot een vogel uit het blok hout te snijden.

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) frituren, diepfrituren

Voorbeeld:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.

Ze besloot de kip te frituren voor het avondeten.

defrost

/ˌdiːˈfrɑːst/

(verb) ontdooien, ontvriezen

Voorbeeld:

Remember to defrost the chicken before cooking.

Vergeet niet de kip te ontdooien voordat je gaat koken.

digest

/daɪˈdʒest/

(verb) verteren, verwerken, begrijpen;

(noun) overzicht, samenvatting

Voorbeeld:

It takes time for the body to digest food properly.

Het kost tijd voor het lichaam om voedsel goed te verteren.

mash

/mæʃ/

(verb) stampen, fijnstampen;

(noun) puree, stampot

Voorbeeld:

She began to mash the potatoes for dinner.

Ze begon de aardappelen te stampen voor het avondeten.

reheat

/ˌriːˈhiːt/

(verb) opwarmen, verwarmen

Voorbeeld:

You can reheat the leftovers in the microwave.

Je kunt de restjes opwarmen in de magnetron.

grate

/ɡreɪt/

(verb) raspen, kraken, schuren;

(noun) rooster, haardrooster

Voorbeeld:

She began to grate the cheese for the pasta.

Ze begon de kaas te raspen voor de pasta.

grind

/ɡraɪnd/

(verb) malen, verpulveren, schuren;

(noun) sleuven, zwoegen, malen

Voorbeeld:

She used a mortar and pestle to grind the spices.

Ze gebruikte een vijzel om de kruiden te malen.

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) sudderen, zachtjes koken, broeien;

(noun) sudder, broei

Voorbeeld:

Let the sauce simmer for 20 minutes.

Laat de saus 20 minuten sudderen.

steam

/stiːm/

(noun) stoom, stoomkracht, stoomenergie;

(verb) stomen, voortbewegen met stoom, woedend zijn

Voorbeeld:

The kettle produced a lot of steam.

De waterkoker produceerde veel stoom.

stew

/stuː/

(noun) stoofpot, ragout;

(verb) stoven, sudderen, piekeren

Voorbeeld:

She prepared a hearty beef stew for dinner.

Ze bereidde een stevige runderstoofpot voor het avondeten.

warm up

/wɔːrm ˈʌp/

(phrasal verb) opwarmen, enthousiast worden

Voorbeeld:

Athletes should always warm up before a game to prevent injuries.

Sporters moeten altijd opwarmen voor een wedstrijd om blessures te voorkomen.

whip

/wɪp/

(noun) zweep, slagroom, mousse;

(verb) geselen, zweepslagen geven, kloppen

Voorbeeld:

The cowboy cracked his whip to urge the horses forward.

De cowboy knalde met zijn zweep om de paarden aan te sporen.

squeeze

/skwiːz/

(verb) knijpen, persen, wringen;

(noun) knijp, druk, knel

Voorbeeld:

She squeezed the lemon to get the juice out.

Ze perste de citroen om het sap eruit te krijgen.

bland

/blænd/

(adjective) flauw, saai, smakeloos

Voorbeeld:

The soup was rather bland and needed more seasoning.

De soep was nogal flauw en had meer kruiden nodig.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) stukjes, grof, stevig

Voorbeeld:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

Zij geeft de voorkeur aan stukjes pindakaas boven gladde.

chewy

/ˈtʃuː.i/

(adjective) taai, kauwbaar

Voorbeeld:

The steak was a bit chewy, but still flavorful.

De biefstuk was een beetje taai, maar nog steeds smaakvol.

creamy

/ˈkriː.mi/

(adjective) romig, crèmekleurig

Voorbeeld:

The soup had a rich, creamy texture.

De soep had een rijke, romige textuur.

crispy

/ˈkrɪs.pi/

(adjective) krokant, knapperig, fris

Voorbeeld:

The fried chicken had a perfectly crispy skin.

De gefrituurde kip had een perfect krokant vel.

crunchy

/ˈkrʌn.tʃi/

(adjective) knapperig, krokant, knisperend

Voorbeeld:

The fresh apple was deliciously crunchy.

De verse appel was heerlijk knapperig.

tinned

/tɪnd/

(adjective) ingeblikt;

(verb) inblikken

Voorbeeld:

We bought some tinned peaches for dessert.

We kochten wat ingeblikte perziken als toetje.

appetite

/ˈæp.ə.taɪt/

(noun) eetlust, trek, verlangen

Voorbeeld:

He has a healthy appetite after his morning run.

Hij heeft een gezonde eetlust na zijn ochtendloop.

banquet

/ˈbæŋ.kwət/

(noun) banket, feestmaal;

(verb) banketteren, feestvieren

Voorbeeld:

The charity hosted a grand banquet to raise funds.

De liefdadigheidsinstelling organiseerde een groots banket om fondsen te werven.

feast

/fiːst/

(noun) feestmaal, banket, feestdag;

(verb) feesten, banketteren, traktatie geven

Voorbeeld:

The village prepared a grand feast for the harvest festival.

Het dorp bereidde een groots feestmaal voor het oogstfeest.

brunch

/brʌntʃ/

(noun) brunch;

(verb) brunchen

Voorbeeld:

Let's meet for brunch this Sunday.

Laten we deze zondag afspreken voor de brunch.

buffet

/bəˈfeɪ/

(noun) buffet, buffetkast, dressoir;

(verb) beuken, treffen, rammen

Voorbeeld:

The hotel offers a breakfast buffet every morning.

Het hotel biedt elke ochtend een ontbijtbuffet aan.

teatime

/ˈtiː.taɪm/

(noun) theetijd

Voorbeeld:

We usually have a cup of tea and some biscuits at teatime.

We drinken meestal een kopje thee en wat koekjes tijdens theetijd.

corkscrew

/ˈkɔːrk.skruː/

(noun) kurkentrekker, spiraal, kurkentrekkerbeweging;

(verb) spiraalsgewijs bewegen, zich een weg banen;

(adjective) spiraalvormig, kurkentrekkerachtig

Voorbeeld:

Can you find the corkscrew to open this wine bottle?

Kun je de kurkentrekker vinden om deze wijnfles te openen?

glassware

/ˈɡlæs.wer/

(noun) glaswerk

Voorbeeld:

Please handle the glassware with care.

Behandel het glaswerk voorzichtig.

tureen

/təˈriːn/

(noun) soepterrine, terrine

Voorbeeld:

The hot soup was served in a beautiful porcelain tureen.

De hete soep werd geserveerd in een prachtige porseleinen soepterrine.