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Ensemble de vocabulaire C1 - Cuisiner le Repas Parfait ! dans Niveau C1 : Liste complète et détaillée

L'ensemble de vocabulaire 'C1 - Cuisiner le Repas Parfait !' dans 'Niveau C1' est soigneusement sélectionné à partir de sources de manuels internationaux standard, vous aidant à maîtriser le vocabulaire en peu de temps. Compilation complète de définitions, exemples illustratifs et prononciation standard...

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batter

/ˈbæt̬.ɚ/

(noun) pâte, batteur;

(verb) frapper, battre, endommager

Exemple:

She dipped the fish in the batter before frying it.
Elle a trempé le poisson dans la pâte avant de le frire.

blend

/blend/

(verb) mélanger, mixer, s'harmoniser;

(noun) mélange, assemblage

Exemple:

Blend the ingredients thoroughly until smooth.
Mélangez soigneusement les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.

carve

/kɑːrv/

(verb) sculpter, graver, découper

Exemple:

He decided to carve a bird out of the block of wood.
Il a décidé de sculpter un oiseau dans le bloc de bois.

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) faire frire, frire à grande friture

Exemple:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.
Elle a décidé de faire frire le poulet pour le dîner.

defrost

/ˌdiːˈfrɑːst/

(verb) décongeler, dégivrer

Exemple:

Remember to defrost the chicken before cooking.
N'oubliez pas de décongeler le poulet avant de le cuire.

digest

/daɪˈdʒest/

(verb) digérer, assimiler, comprendre;

(noun) recueil, abrégé

Exemple:

It takes time for the body to digest food properly.
Il faut du temps au corps pour digérer correctement les aliments.

mash

/mæʃ/

(verb) écraser, piler;

(noun) purée, écrasé

Exemple:

She began to mash the potatoes for dinner.
Elle a commencé à écraser les pommes de terre pour le dîner.

reheat

/ˌriːˈhiːt/

(verb) réchauffer

Exemple:

You can reheat the leftovers in the microwave.
Vous pouvez réchauffer les restes au micro-ondes.

grate

/ɡreɪt/

(verb) râper, grincer, irriter;

(noun) grille, claie

Exemple:

She began to grate the cheese for the pasta.
Elle commença à râper le fromage pour les pâtes.

grind

/ɡraɪnd/

(verb) moudre, broyer, grincer;

(noun) train-train, corvée, grincement

Exemple:

She used a mortar and pestle to grind the spices.
Elle a utilisé un mortier et un pilon pour moudre les épices.

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) mijoter, frémir, couver;

(noun) frémissement, mijote

Exemple:

Let the sauce simmer for 20 minutes.
Laissez la sauce mijoter pendant 20 minutes.

steam

/stiːm/

(noun) vapeur, force motrice de la vapeur, énergie de la vapeur;

(verb) cuire à la vapeur, naviguer à la vapeur, avancer à la vapeur

Exemple:

The kettle produced a lot of steam.
La bouilloire a produit beaucoup de vapeur.

stew

/stuː/

(noun) ragoût, potée;

(verb) faire mijoter, ragoûter, ruminer

Exemple:

She prepared a hearty beef stew for dinner.
Elle a préparé un copieux ragoût de bœuf pour le dîner.

warm up

/wɔːrm ˈʌp/

(phrasal verb) s'échauffer, s'animer, s'habituer

Exemple:

Athletes should always warm up before a game to prevent injuries.
Les athlètes devraient toujours s'échauffer avant un match pour prévenir les blessures.

whip

/wɪp/

(noun) fouet, mousse, crème fouettée;

(verb) fouetter, flageller, battre

Exemple:

The cowboy cracked his whip to urge the horses forward.
Le cow-boy a fait claquer son fouet pour faire avancer les chevaux.

squeeze

/skwiːz/

(verb) presser, serrer, se faufiler;

(noun) pression, serrage, difficulté

Exemple:

She squeezed the lemon to get the juice out.
Elle a pressé le citron pour en extraire le jus.

bland

/blænd/

(adjective) fade, insipide, terne

Exemple:

The soup was rather bland and needed more seasoning.
La soupe était plutôt fade et avait besoin de plus d'assaisonnement.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) avec morceaux, épais, massif

Exemple:

She prefers chunky peanut butter over smooth.
Elle préfère le beurre de cacahuète avec morceaux au beurre de cacahuète lisse.

chewy

/ˈtʃuː.i/

(adjective) mou, caoutchouteux

Exemple:

The steak was a bit chewy, but still flavorful.
Le steak était un peu mou, mais toujours savoureux.

creamy

/ˈkriː.mi/

(adjective) crémeux, onctueux, crème

Exemple:

The soup had a rich, creamy texture.
La soupe avait une texture riche et crémeuse.

crispy

/ˈkrɪs.pi/

(adjective) croustillant, craquant, frais

Exemple:

The fried chicken had a perfectly crispy skin.
Le poulet frit avait une peau parfaitement croustillante.

crunchy

/ˈkrʌn.tʃi/

(adjective) croquant, croustillant, craquant

Exemple:

The fresh apple was deliciously crunchy.
La pomme fraîche était délicieusement croquante.

tinned

/tɪnd/

(adjective) en conserve;

(verb) mettre en conserve

Exemple:

We bought some tinned peaches for dessert.
Nous avons acheté des pêches en conserve pour le dessert.

appetite

/ˈæp.ə.taɪt/

(noun) appétit, désir, envie

Exemple:

He has a healthy appetite after his morning run.
Il a un bon appétit après sa course matinale.

banquet

/ˈbæŋ.kwət/

(noun) banquet, festin;

(verb) banqueter, festoyer

Exemple:

The charity hosted a grand banquet to raise funds.
L'association caritative a organisé un grand banquet pour collecter des fonds.

feast

/fiːst/

(noun) festin, banquet, fête religieuse;

(verb) festoyer, se régaler, régaler

Exemple:

The village prepared a grand feast for the harvest festival.
Le village a préparé un grand festin pour la fête des moissons.

brunch

/brʌntʃ/

(noun) brunch;

(verb) bruncher

Exemple:

Let's meet for brunch this Sunday.
Retrouvons-nous pour le brunch ce dimanche.

buffet

/bəˈfeɪ/

(noun) buffet, bahut;

(verb) frapper, secouer, heurter

Exemple:

The hotel offers a breakfast buffet every morning.
L'hôtel propose un buffet de petit-déjeuner tous les matins.

teatime

/ˈtiː.taɪm/

(noun) heure du thé

Exemple:

We usually have a cup of tea and some biscuits at teatime.
Nous prenons généralement une tasse de thé et des biscuits à l'heure du thé.

corkscrew

/ˈkɔːrk.skruː/

(noun) tire-bouchon, spirale;

(verb) tourner en tire-bouchon, se frayer un chemin en spirale;

(adjective) en tire-bouchon, en spirale

Exemple:

Can you find the corkscrew to open this wine bottle?
Peux-tu trouver le tire-bouchon pour ouvrir cette bouteille de vin ?

glassware

/ˈɡlæs.wer/

(noun) verrerie

Exemple:

Please handle the glassware with care.
Veuillez manipuler la verrerie avec soin.

tureen

/təˈriːn/

(noun) soupière

Exemple:

The hot soup was served in a beautiful porcelain tureen.
La soupe chaude a été servie dans une magnifique soupière en porcelaine.
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