مجموعة مفردات C1 - طهي الوجبة المثالية! في المستوى C1: قائمة كاملة ومفصلة

مجموعة المفردات 'C1 - طهي الوجبة المثالية!' في 'المستوى C1' تم اختيارها بعناية من مصادر كتب دراسية قياسية دولية، تساعدك على إتقان المفردات في وقت قصير. تجميع شامل للتعريفات والأمثلة التوضيحية والنط Identifyق القياسي...

تعلم هذه المجموعة في Lingoland

تعلم الآن

batter

/ˈbæt̬.ɚ/

(noun) خليط, عجينة, ضارب;

(verb) ضرب, هاجم, دمر

مثال:

She dipped the fish in the batter before frying it.

غمست السمك في الخليط قبل قليه.

blend

/blend/

(verb) خلط, مزج, يتناسق;

(noun) مزيج, خليط

مثال:

Blend the ingredients thoroughly until smooth.

اخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

carve

/kɑːrv/

(verb) ينحت, ينقش, يقطع

مثال:

He decided to carve a bird out of the block of wood.

قرر أن ينحت طائراً من قطعة الخشب.

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) يقلي, يقلي في الزيت الغزير

مثال:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.

قررت أن تقلي الدجاج للعشاء.

defrost

/ˌdiːˈfrɑːst/

(verb) يذيب, يزيل الجليد

مثال:

Remember to defrost the chicken before cooking.

تذكر أن تذيب الدجاج قبل الطهي.

digest

/daɪˈdʒest/

(verb) يهضم, يستوعب;

(noun) ملخص, خلاصة

مثال:

It takes time for the body to digest food properly.

يستغرق الجسم وقتًا لـهضم الطعام بشكل صحيح.

mash

/mæʃ/

(verb) يهرس, يسحق;

(noun) مهروس, معجون

مثال:

She began to mash the potatoes for dinner.

بدأت تهرس البطاطس للعشاء.

reheat

/ˌriːˈhiːt/

(verb) إعادة تسخين, تسخين مرة أخرى

مثال:

You can reheat the leftovers in the microwave.

يمكنك إعادة تسخين بقايا الطعام في الميكروويف.

grate

/ɡreɪt/

(verb) يبشر, يبرش, يصر;

(noun) شبكة, حاجز

مثال:

She began to grate the cheese for the pasta.

بدأت ببشر الجبن للمعكرونة.

grind

/ɡraɪnd/

(verb) طحن, سحق, احتكاك;

(noun) روتين, كدح, طحن

مثال:

She used a mortar and pestle to grind the spices.

استخدمت هاون ومدقة لـطحن التوابل.

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) يتسبك, يغلي ببطء, يغلي;

(noun) غليان بطيء, تأجج

مثال:

Let the sauce simmer for 20 minutes.

دع الصلصة تتسبك لمدة 20 دقيقة.

steam

/stiːm/

(noun) بخار, قوة بخارية, طاقة بخارية;

(verb) يبخر, يسير بالبخار, يدفع بالبخار

مثال:

The kettle produced a lot of steam.

أنتج الغلاية الكثير من البخار.

stew

/stuː/

(noun) يخنة, حساء;

(verb) يطهو, يخنة, يقلق

مثال:

She prepared a hearty beef stew for dinner.

أعدت يخنة لحم بقري دسمة للعشاء.

warm up

/wɔːrm ˈʌp/

(phrasal verb) إحماء, تسخين, يتفاعل

مثال:

Athletes should always warm up before a game to prevent injuries.

يجب على الرياضيين دائمًا الإحماء قبل المباراة لمنع الإصابات.

whip

/wɪp/

(noun) سوط, كرباج, كريمة مخفوقة;

(verb) جلد, ضرب بالسوط, اخفق

مثال:

The cowboy cracked his whip to urge the horses forward.

لوح راعي البقر سوطه لحث الخيول على التقدم.

squeeze

/skwiːz/

(verb) عصر, ضغط, تسلل;

(noun) عصرة, ضغط, ضائقة

مثال:

She squeezed the lemon to get the juice out.

عصرت الليمون لإخراج العصير.

bland

/blænd/

(adjective) باهت, عديم النكهة, ممل

مثال:

The soup was rather bland and needed more seasoning.

كان الحساء باهتاً نوعاً ما ويحتاج إلى المزيد من التوابل.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) خشن, مليء بالقطع الكبيرة, سميك

مثال:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

هي تفضل زبدة الفول السوداني الخشنة على الناعمة.

chewy

/ˈtʃuː.i/

(adjective) مطاطي, صعب المضغ

مثال:

The steak was a bit chewy, but still flavorful.

كانت شريحة اللحم مطاطية قليلاً، لكنها لا تزال لذيذة.

creamy

/ˈkriː.mi/

(adjective) كريمي, دسم, أبيض مصفر

مثال:

The soup had a rich, creamy texture.

كان للحساء قوام غني وكريمي.

crispy

/ˈkrɪs.pi/

(adjective) مقرمش, هش, منعش

مثال:

The fried chicken had a perfectly crispy skin.

كان للدجاج المقلي جلد مقرمش تمامًا.

crunchy

/ˈkrʌn.tʃi/

(adjective) مقرمش, هش, خشن

مثال:

The fresh apple was deliciously crunchy.

كانت التفاحة الطازجة مقرمشة ولذيذة.

tinned

/tɪnd/

(adjective) معلب;

(verb) يعلب

مثال:

We bought some tinned peaches for dessert.

اشترينا بعض الخوخ المعلب للحلوى.

appetite

/ˈæp.ə.taɪt/

(noun) شهية, اشتهاء, رغبة

مثال:

He has a healthy appetite after his morning run.

لديه شهية صحية بعد ركضه الصباحي.

banquet

/ˈbæŋ.kwət/

(noun) مأدبة, وليمة, حفل عشاء;

(verb) أقام مأدبة, ولم

مثال:

The charity hosted a grand banquet to raise funds.

استضافت الجمعية الخيرية مأدبة كبرى لجمع التبرعات.

feast

/fiːst/

(noun) وليمة, مأدبة, عيد;

(verb) احتفل, أقام وليمة, أكل بشراهة

مثال:

The village prepared a grand feast for the harvest festival.

أعدت القرية وليمة كبرى لمهرجان الحصاد.

brunch

/brʌntʃ/

(noun) فطور متأخر, وجبة الفطور المتأخر;

(verb) يتناول الفطور المتأخر

مثال:

Let's meet for brunch this Sunday.

دعنا نلتقي لتناول وجبة الفطور المتأخر هذا الأحد.

buffet

/bəˈfeɪ/

(noun) بوفيه, مائدة مفتوحة, خزانة جانبية;

(verb) لطم, ضرب, صدم

مثال:

The hotel offers a breakfast buffet every morning.

يقدم الفندق بوفيه إفطار كل صباح.

teatime

/ˈtiː.taɪm/

(noun) وقت الشاي, موعد الشاي

مثال:

We usually have a cup of tea and some biscuits at teatime.

عادة ما نتناول كوبًا من الشاي وبعض البسكويت في وقت الشاي.

corkscrew

/ˈkɔːrk.skruː/

(noun) فتاحة زجاجات, كوركسكرو, حلزوني;

(verb) يلتف حلزونياً, يشق طريقه حلزونياً;

(adjective) حلزوني, ملتوي

مثال:

Can you find the corkscrew to open this wine bottle?

هل يمكنك العثور على فتاحة الزجاجات لفتح زجاجة النبيذ هذه؟

glassware

/ˈɡlæs.wer/

(noun) أواني زجاجية, زجاجيات

مثال:

Please handle the glassware with care.

الرجاء التعامل مع الأواني الزجاجية بعناية.

tureen

/təˈriːn/

(noun) وعاء حساء, طنجرة حساء

مثال:

The hot soup was served in a beautiful porcelain tureen.

تم تقديم الحساء الساخن في وعاء حساء بورسلين جميل.