ชุดคำศัพท์ C1 - การทำอาหารมื้อที่สมบูรณ์แบบ! ในชุด ระดับ C1: รายการเต็มรูปแบบและละเอียด

ชุดคำศัพท์ 'C1 - การทำอาหารมื้อที่สมบูรณ์แบบ!' ในชุด 'ระดับ C1' คัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากแหล่งตำราสากลมาตรฐาน ช่วยให้คุณเชี่ยวชาญคำศัพท์ในเวลาอันสั้น รวมคำนิยาม ตัวอย่างประกอบ และการออกเสียงมาตรฐาน...

เรียนชุดคำศัพท์นี้ที่ Lingoland

เรียนเลย

batter

/ˈbæt̬.ɚ/

(noun) แป้งทอด, แป้งเหลว, ผู้ตี;

(verb) ทุบ, ตีซ้ำๆ, ทำให้เสียหาย

ตัวอย่าง:

She dipped the fish in the batter before frying it.

เธอจุ่มปลาลงในแป้งทอดก่อนทอด

blend

/blend/

(verb) ผสม, ปั่น, เข้ากัน;

(noun) การผสมผสาน, ส่วนผสม

ตัวอย่าง:

Blend the ingredients thoroughly until smooth.

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน

carve

/kɑːrv/

(verb) แกะสลัก, สลัก, แล่

ตัวอย่าง:

He decided to carve a bird out of the block of wood.

เขาตัดสินใจแกะสลักนกจากท่อนไม้

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) ทอด, ทอดในน้ำมันท่วม

ตัวอย่าง:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.

เธอตัดสินใจทอดไก่สำหรับมื้อค่ำ

defrost

/ˌdiːˈfrɑːst/

(verb) ละลายน้ำแข็ง, ละลาย

ตัวอย่าง:

Remember to defrost the chicken before cooking.

อย่าลืมละลายน้ำแข็งไก่ก่อนปรุงอาหาร

digest

/daɪˈdʒest/

(verb) ย่อย, ทำความเข้าใจ;

(noun) บทสรุป, สาระสำคัญ

ตัวอย่าง:

It takes time for the body to digest food properly.

ร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อยอาหารอย่างเหมาะสม

mash

/mæʃ/

(verb) บด, ตำ;

(noun) ของบด, ของตำ

ตัวอย่าง:

She began to mash the potatoes for dinner.

เธอเริ่มบดมันฝรั่งสำหรับอาหารค่ำ

reheat

/ˌriːˈhiːt/

(verb) อุ่น, อุ่นซ้ำ

ตัวอย่าง:

You can reheat the leftovers in the microwave.

คุณสามารถอุ่นอาหารที่เหลือในไมโครเวฟได้

grate

/ɡreɪt/

(verb) ขูด, ฝน, เสียดสี;

(noun) ตะแกรง, ลูกกรง

ตัวอย่าง:

She began to grate the cheese for the pasta.

เธอเริ่มขูดชีสสำหรับพาสต้า

grind

/ɡraɪnd/

(verb) บด, โม่, เสียดสี;

(noun) งานหนัก, งานที่น่าเบื่อ, การบด

ตัวอย่าง:

She used a mortar and pestle to grind the spices.

เธอใช้ครกและสากเพื่อบดเครื่องเทศ

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) เคี่ยว, ต้มไฟอ่อน, คุกรุ่น;

(noun) การเคี่ยว, การคุกรุ่น

ตัวอย่าง:

Let the sauce simmer for 20 minutes.

ปล่อยให้ซอสเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

steam

/stiːm/

(noun) ไอน้ำ, พลังงานไอน้ำ, แรงไอน้ำ;

(verb) นึ่ง, แล่นด้วยไอน้ำ, ขับเคลื่อนด้วยไอน้ำ

ตัวอย่าง:

The kettle produced a lot of steam.

กาต้มน้ำผลิตไอน้ำออกมามาก

stew

/stuː/

(noun) สตูว์, แกงข้น;

(verb) ตุ๋น, เคี่ยว, กังวล

ตัวอย่าง:

She prepared a hearty beef stew for dinner.

เธอเตรียมสตูว์เนื้อวัวรสเลิศสำหรับมื้อค่ำ

warm up

/wɔːrm ˈʌp/

(phrasal verb) อบอุ่นร่างกาย, วอร์มอัพ, คึกคัก

ตัวอย่าง:

Athletes should always warm up before a game to prevent injuries.

นักกีฬาควรอบอุ่นร่างกายก่อนการแข่งขันเสมอเพื่อป้องกันการบาดเจ็บ

whip

/wɪp/

(noun) แส้, วิป, มูส;

(verb) เฆี่ยน, ตีด้วยแส้, ตี

ตัวอย่าง:

The cowboy cracked his whip to urge the horses forward.

คาวบอยตวัดแส้เพื่อเร่งให้ม้าไปข้างหน้า

squeeze

/skwiːz/

(verb) บีบ, คั้น, เบียด;

(noun) การบีบ, การคั้น, ภาวะตึงตัว

ตัวอย่าง:

She squeezed the lemon to get the juice out.

เธอบีบมะนาวเพื่อเอาน้ำออก

bland

/blænd/

(adjective) จืดชืด, ไร้รสชาติ, น่าเบื่อ

ตัวอย่าง:

The soup was rather bland and needed more seasoning.

ซุปค่อนข้างจืดชืดและต้องการเครื่องปรุงเพิ่ม

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) มีเนื้อ, เป็นชิ้นใหญ่, หนา

ตัวอย่าง:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

เธอชอบเนยถั่วแบบมีเนื้อมากกว่าแบบเนียน

chewy

/ˈtʃuː.i/

(adjective) เหนียว, หนึบ

ตัวอย่าง:

The steak was a bit chewy, but still flavorful.

สเต็กค่อนข้างเหนียว แต่ก็ยังอร่อย

creamy

/ˈkriː.mi/

(adjective) ครีมมี่, นุ่มนวล, สีครีม

ตัวอย่าง:

The soup had a rich, creamy texture.

ซุปมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและนุ่มนวล

crispy

/ˈkrɪs.pi/

(adjective) กรอบ, กรอบนอกนุ่มใน, สดชื่น

ตัวอย่าง:

The fried chicken had a perfectly crispy skin.

ไก่ทอดมีหนังที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบ

crunchy

/ˈkrʌn.tʃi/

(adjective) กรอบ, กรุบกรอบ, กรอบแกรบ

ตัวอย่าง:

The fresh apple was deliciously crunchy.

แอปเปิลสดนั้นกรอบอร่อย

tinned

/tɪnd/

(adjective) กระป๋อง;

(verb) บรรจุกระป๋อง

ตัวอย่าง:

We bought some tinned peaches for dessert.

เราซื้อลูกพีชกระป๋องสำหรับของหวาน

appetite

/ˈæp.ə.taɪt/

(noun) ความอยากอาหาร, ความกระหาย, ความอยาก

ตัวอย่าง:

He has a healthy appetite after his morning run.

เขามีความอยากอาหารที่ดีหลังจากการวิ่งตอนเช้า

banquet

/ˈbæŋ.kwət/

(noun) งานเลี้ยง, งานฉลอง;

(verb) จัดงานเลี้ยง, เลี้ยงฉลอง

ตัวอย่าง:

The charity hosted a grand banquet to raise funds.

องค์กรการกุศลจัดงานเลี้ยงใหญ่เพื่อระดมทุน

feast

/fiːst/

(noun) งานเลี้ยง, งานฉลอง, เทศกาลทางศาสนา;

(verb) จัดงานเลี้ยง, กินเลี้ยง, จัดเลี้ยง

ตัวอย่าง:

The village prepared a grand feast for the harvest festival.

หมู่บ้านเตรียมงานเลี้ยงใหญ่สำหรับเทศกาลเก็บเกี่ยว

brunch

/brʌntʃ/

(noun) บรันช์, อาหารเช้าควบเที่ยง;

(verb) ทานบรันช์

ตัวอย่าง:

Let's meet for brunch this Sunday.

มาเจอกันเพื่อทานบรันช์วันอาทิตย์นี้

buffet

/bəˈfeɪ/

(noun) บุฟเฟต์, ตู้บุฟเฟต์, ตู้เก็บจาน;

(verb) พัดกระหน่ำ, โจมตี, กระทบ

ตัวอย่าง:

The hotel offers a breakfast buffet every morning.

โรงแรมมีบริการอาหารเช้าแบบบุฟเฟต์ทุกเช้า

teatime

/ˈtiː.taɪm/

(noun) เวลาดื่มชา

ตัวอย่าง:

We usually have a cup of tea and some biscuits at teatime.

เรามักจะดื่มชาและทานบิสกิตในช่วงเวลาดื่มชา

corkscrew

/ˈkɔːrk.skruː/

(noun) ที่เปิดจุกไวน์, เกลียว, รูปเกลียว;

(verb) หมุนเกลียว, เคลื่อนที่แบบเกลียว;

(adjective) เกลียว, เป็นเกลียว

ตัวอย่าง:

Can you find the corkscrew to open this wine bottle?

คุณช่วยหาที่เปิดจุกไวน์เพื่อเปิดขวดไวน์นี้ได้ไหม

glassware

/ˈɡlæs.wer/

(noun) เครื่องแก้ว, ภาชนะแก้ว

ตัวอย่าง:

Please handle the glassware with care.

โปรดจับต้องเครื่องแก้วด้วยความระมัดระวัง

tureen

/təˈriːn/

(noun) ชามซุป, หม้อซุป

ตัวอย่าง:

The hot soup was served in a beautiful porcelain tureen.

ซุปร้อนถูกเสิร์ฟในชามซุปกระเบื้องเคลือบที่สวยงาม