Набор лексики C1 - Приготовление идеального блюда! в Уровень C1: Полный и подробный список

Набор лексики 'C1 - Приготовление идеального блюда!' в 'Уровень C1' тщательно отобран из стандартных международных учебных источников, помогает освоить лексику за короткое время. Полная компиляция определений, иллюстративных примеров и стандартного произношения...

Изучить этот набор лексики в Lingoland

Изучить сейчас

batter

/ˈbæt̬.ɚ/

(noun) кляр, тесто, бэттер;

(verb) бить, колотить, повредить

Пример:

She dipped the fish in the batter before frying it.

Она обмакнула рыбу в кляр перед жаркой.

blend

/blend/

(verb) смешивать, перемешивать, сочетаться;

(noun) смесь, купаж

Пример:

Blend the ingredients thoroughly until smooth.

Тщательно смешайте ингредиенты до однородности.

carve

/kɑːrv/

(verb) вырезать, высекать, разделывать

Пример:

He decided to carve a bird out of the block of wood.

Он решил вырезать птицу из деревянного бруска.

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) жарить во фритюре, обжаривать

Пример:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.

Она решила обжарить курицу во фритюре на ужин.

defrost

/ˌdiːˈfrɑːst/

(verb) размораживать, оттаивать

Пример:

Remember to defrost the chicken before cooking.

Не забудьте разморозить курицу перед приготовлением.

digest

/daɪˈdʒest/

(verb) переваривать, усваивать, понимать;

(noun) дайджест, сборник

Пример:

It takes time for the body to digest food properly.

Организму требуется время, чтобы правильно переварить пищу.

mash

/mæʃ/

(verb) разминать, толочь;

(noun) пюре, размятая масса

Пример:

She began to mash the potatoes for dinner.

Она начала разминать картофель для ужина.

reheat

/ˌriːˈhiːt/

(verb) разогревать, подогревать

Пример:

You can reheat the leftovers in the microwave.

Вы можете разогреть остатки в микроволновке.

grate

/ɡreɪt/

(verb) натирать, тереть, скрежетать;

(noun) решетка, колосник

Пример:

She began to grate the cheese for the pasta.

Она начала натирать сыр для пасты.

grind

/ɡraɪnd/

(verb) молоть, измельчать, скрежетать;

(noun) рутина, тяжелый труд, скрежет

Пример:

She used a mortar and pestle to grind the spices.

Она использовала ступку и пестик, чтобы измельчить специи.

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) томиться, кипеть на медленном огне, кипеть;

(noun) медленное кипение, назревание

Пример:

Let the sauce simmer for 20 minutes.

Дайте соусу потомиться 20 минут.

steam

/stiːm/

(noun) пар, паровая энергия, паровая сила;

(verb) готовить на пару, идти на пару, двигаться на пару

Пример:

The kettle produced a lot of steam.

Чайник производил много пара.

stew

/stuː/

(noun) рагу, тушеное мясо;

(verb) тушить, варить, мучиться

Пример:

She prepared a hearty beef stew for dinner.

Она приготовила сытное говяжье рагу на ужин.

warm up

/wɔːrm ˈʌp/

(phrasal verb) разминаться, разогреваться, оживляться

Пример:

Athletes should always warm up before a game to prevent injuries.

Спортсмены всегда должны разминаться перед игрой, чтобы предотвратить травмы.

whip

/wɪp/

(noun) кнут, плеть, мусс;

(verb) пороть, хлестать, взбивать

Пример:

The cowboy cracked his whip to urge the horses forward.

Ковбой щелкнул кнутом, чтобы подстегнуть лошадей вперед.

squeeze

/skwiːz/

(verb) сжимать, выжимать, протискиваться;

(noun) сжатие, выжимание, кризис

Пример:

She squeezed the lemon to get the juice out.

Она выжала лимон, чтобы получить сок.

bland

/blænd/

(adjective) пресный, безвкусный, безликий

Пример:

The soup was rather bland and needed more seasoning.

Суп был довольно пресным и нуждался в большей приправе.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) кусковой, крупный, толстый

Пример:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

Она предпочитает кусковое арахисовое масло гладкому.

chewy

/ˈtʃuː.i/

(adjective) жевательный, тягучий

Пример:

The steak was a bit chewy, but still flavorful.

Стейк был немного жестковат, но все равно вкусный.

creamy

/ˈkriː.mi/

(adjective) кремовый, сливочный

Пример:

The soup had a rich, creamy texture.

Суп имел насыщенную, кремовую текстуру.

crispy

/ˈkrɪs.pi/

(adjective) хрустящий, ломкий, свежий

Пример:

The fried chicken had a perfectly crispy skin.

У жареной курицы была идеально хрустящая корочка.

crunchy

/ˈkrʌn.tʃi/

(adjective) хрустящий, шершавый

Пример:

The fresh apple was deliciously crunchy.

Свежее яблоко было восхитительно хрустящим.

tinned

/tɪnd/

(adjective) консервированный;

(verb) консервировать

Пример:

We bought some tinned peaches for dessert.

Мы купили несколько консервированных персиков на десерт.

appetite

/ˈæp.ə.taɪt/

(noun) аппетит, желание, тяга

Пример:

He has a healthy appetite after his morning run.

У него здоровый аппетит после утренней пробежки.

banquet

/ˈbæŋ.kwət/

(noun) банкет, пир;

(verb) устраивать банкет, пировать

Пример:

The charity hosted a grand banquet to raise funds.

Благотворительная организация устроила грандиозный банкет для сбора средств.

feast

/fiːst/

(noun) пир, праздник, религиозный праздник;

(verb) пировать, устраивать пир, угощать

Пример:

The village prepared a grand feast for the harvest festival.

Деревня приготовила грандиозный пир для праздника урожая.

brunch

/brʌntʃ/

(noun) бранч;

(verb) есть бранч

Пример:

Let's meet for brunch this Sunday.

Давай встретимся на бранч в это воскресенье.

buffet

/bəˈfeɪ/

(noun) буфет, шведский стол, сервант;

(verb) бить, потрясать, ударять

Пример:

The hotel offers a breakfast buffet every morning.

Отель предлагает завтрак «шведский стол» каждое утро.

teatime

/ˈtiː.taɪm/

(noun) время чая, чаепитие

Пример:

We usually have a cup of tea and some biscuits at teatime.

Обычно мы пьем чай и едим печенье во время чаепития.

corkscrew

/ˈkɔːrk.skruː/

(noun) штопор, спираль;

(verb) штопорить, пробираться штопором;

(adjective) спиральный, штопорный

Пример:

Can you find the corkscrew to open this wine bottle?

Можешь найти штопор, чтобы открыть эту бутылку вина?

glassware

/ˈɡlæs.wer/

(noun) стеклянная посуда, изделия из стекла

Пример:

Please handle the glassware with care.

Пожалуйста, обращайтесь со стеклянной посудой осторожно.

tureen

/təˈriːn/

(noun) супница, террин

Пример:

The hot soup was served in a beautiful porcelain tureen.

Горячий суп подавали в красивой фарфоровой супнице.