simmer

US /ˈsɪm.ɚ/
UK /ˈsɪm.ɚ/
"simmer" picture
1.

sudderen, zachtjes koken

to stay just below the boiling point while being heated

:
•
Let the sauce simmer for 20 minutes.
Laat de saus 20 minuten sudderen.
•
The soup should simmer gently, not boil vigorously.
De soep moet zachtjes sudderen, niet krachtig koken.
:
stewbraisepoachgently boil
2.

sudderen, broeien

to be in a state of suppressed anger or excitement

:
•
Her anger continued to simmer beneath the surface.
Haar woede bleef onder de oppervlakte sudderen.
•
Tensions have been simmering between the two countries for months.
De spanningen sudderen al maanden tussen de twee landen.
:
festersmolderbroilseethe
1.

sudder, broei

a state or process of simmering

:
•
Bring the mixture to a simmer, then reduce heat.
Breng het mengsel aan de sudder, en verlaag dan de warmte.
•
The conflict remained at a low simmer for years.
Het conflict bleef jarenlang op een laag pitje.
:
stewbroilferment