재료 내 재료의 종류 어휘 세트: 완전하고 상세한 목록

'재료' 내 '재료의 종류' 어휘 세트는 국제 표준 교재 출처에서 엄선되어 짧은 시간 안에 어휘를 마스터할 수 있도록 도와줍니다. 정의, 예문, 표준 발음을 완벽하게 수록...

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dairy product

/ˈder.i ˌprɑː.dʌkt/

(noun) 유제품

예시:

Many people avoid dairy products due to lactose intolerance.

많은 사람들이 유당 불내증 때문에 유제품을 피한다.

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) 양념, 조미료

예시:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

양념 좀 건네줘요. 감자튀김에 케첩 좀 뿌리고 싶어요.

herb

/ɝːb/

(noun) 허브, 약초

예시:

Fresh herbs like basil and parsley add flavor to the dish.

바질과 파슬리 같은 신선한 허브는 요리에 풍미를 더한다.

spice

/spaɪs/

(noun) 향신료, 양념, 흥미;

(verb) 양념하다, 맛을 더하다, 활성화하다

예시:

Add a pinch of your favorite spice to the soup.

수프에 좋아하는 향신료 한 꼬집을 넣어.

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) 감미료, 유인책, 매력

예시:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

많은 다이어트 탄산음료는 설탕 대신 인공 감미료를 사용한다.

fat

/fæt/

(noun) 지방, 비계;

(adjective) 뚱뚱한, 살찐, 두둑한

예시:

The chef trimmed the excess fat from the meat.

요리사는 고기에서 과도한 지방을 잘라냈다.

algae

/ˈæl.dʒiː/

(noun) 조류, 해조류

예시:

The pond was covered with green algae.

연못은 녹색 조류로 덮여 있었다.

fruit

/fruːt/

(noun) 과일, 열매, 결과;

(verb) 열매를 맺다, 과일을 생산하다

예시:

Apples and oranges are common types of fruit.

사과와 오렌지는 흔한 종류의 과일이다.

vegetable

/ˈvedʒ.tə.bəl/

(noun) 채소, 식물, 식물인간

예시:

Carrots and broccoli are healthy vegetables.

당근과 브로콜리는 건강한 채소입니다.

flour

/ˈflaʊ.ɚ/

(noun) 밀가루;

(verb) 밀가루를 뿌리다, 밀가루를 묻히다

예시:

She added two cups of flour to the mixing bowl.

그녀는 믹싱 볼에 밀가루 두 컵을 넣었다.

grain

/ɡreɪn/

(noun) 곡물, 알곡, 알갱이;

(verb) 결정화하다, 알갱이로 만들다

예시:

The farmer harvested a field of golden grain.

농부는 황금빛 곡물 밭을 수확했다.

meat

/miːt/

(noun) 고기, 속살, 알맹이

예시:

We had roasted meat for dinner.

저녁으로 구운 고기를 먹었어.

sugar

/ˈʃʊɡ.ɚ/

(noun) 설탕, 자기, 아가;

(verb) 설탕을 넣다, 달게 하다

예시:

Add two spoons of sugar to your coffee.

커피에 설탕 두 스푼 넣어.

egg

/eɡ/

(noun) 알, 계란;

(verb) 부추기다, 선동하다

예시:

The bird laid an egg in the nest.

새가 둥지에 알을 낳았다.

starch

/stɑːrtʃ/

(noun) 녹말, 전분, 풀;

(verb) 풀 먹이다

예시:

Potatoes are a good source of starch.

감자는 좋은 녹말 공급원이다.

yeast

/jiːst/

(noun) 이스트, 효모

예시:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

반죽을 부풀리기 위해 밀가루에 이스트 한 티스푼을 넣어라.

stuffing

/ˈstʌf.ɪŋ/

(noun) 속, 채소, 충전재

예시:

The turkey was delicious with the savory stuffing.

칠면조는 맛있는 속과 함께 맛있었다.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) 가금류

예시:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

우리 농장에서는 알과 고기를 위해 가금류를 기릅니다.

batter

/ˈbæt̬.ɚ/

(noun) 반죽, 타자;

(verb) 두드리다, 강타하다, 손상시키다

예시:

She dipped the fish in the batter before frying it.

그녀는 생선을 튀기기 전에 반죽에 담갔다.

dough

/doʊ/

(noun) 반죽, 돈, 현금

예시:

She kneaded the dough until it was smooth and elastic.

그녀는 반죽이 부드럽고 탄력 있게 될 때까지 반죽했다.

extract

/ɪkˈstrækt/

(verb) 추출하다, 뽑다, 빼내다;

(noun) 추출물, 정수, 발췌

예시:

The dentist had to extract a tooth.

치과 의사는 이를 뽑아야 했다.

stock cube

/stɑːk kjuːb/

(noun) 스톡 큐브, 육수 큐브

예시:

Add one stock cube to the boiling water for a quick broth.

빠른 육수를 위해 끓는 물에 스톡 큐브 하나를 넣으세요.

breadcrumbs

/ˈbred.krʌmz/

(noun) 빵가루, 브레드크럼, 탐색 경로

예시:

Roll the chicken in the breadcrumbs before frying.

닭고기를 튀기기 전에 빵가루에 굴려라.

custard

/ˈkʌs.tɚd/

(noun) 커스터드, 푸딩

예시:

She made a delicious apple pie with vanilla custard.

그녀는 바닐라 커스터드를 곁들인 맛있는 사과 파이를 만들었다.

glaze

/ɡleɪz/

(noun) 유약, 광택제, 광택;

(verb) 유약 처리하다, 광택을 내다, 흐릿해지다

예시:

The potter applied a clear glaze to the ceramic bowl.

도예가는 세라믹 그릇에 투명한 유약을 발랐다.

icing

/ˈaɪ.sɪŋ/

(noun) 아이싱, 설탕 프로스팅, 아이싱하기

예시:

The cake was covered with a thick layer of vanilla icing.

케이크는 두꺼운 바닐라 아이싱으로 덮여 있었다.

filling

/ˈfɪl.ɪŋ/

(noun) 속, 충전재, 치아 충전재;

(adjective) 든든한, 배부른

예시:

The pillow needs more filling to be comfortable.

베개는 편안하려면 더 많은 속이 필요해.

seasoning

/ˈsiː.zən.ɪŋ/

(noun) 양념, 조미료, 양념하기

예시:

Add some seasoning to the soup for more flavor.

수프에 맛을 더하기 위해 양념을 좀 넣어.

gum

/ɡʌm/

(noun) 껌, 고무, 잇몸;

(verb) 풀로 붙이다, 고무로 고정하다

예시:

He chewed a piece of bubble gum.

그는 풍선 껌 한 조각을 씹었다.

mincemeat

/ˈmɪns.miːt/

(noun) 민스미트, 과일 파이 속, 다진 고기

예시:

My grandmother makes the best mincemeat pies for Christmas.

우리 할머니는 크리스마스에 최고의 민스미트 파이를 만드신다.

cheese

/tʃiːz/

(noun) 치즈, 활짝 웃음, 억지 웃음;

(verb) 웃다, 활짝 웃다

예시:

Would you like some cheese with your crackers?

크래커에 치즈 좀 드실래요?

consomme

/ˌkɑːn.səˈmeɪ/

(noun) 콘소메, 맑은 수프

예시:

The chef prepared a delicate beef consommé.

요리사는 섬세한 소고기 콘소메를 준비했다.

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) 장식하다, 고명하다, 압류하다;

(noun) 고명, 장식

예시:

Garnish the dish with fresh parsley.

신선한 파슬리로 요리를 장식하세요.

stock

/stɑːk/

(noun) 재고, 물품, 주식;

(verb) 재고를 두다, 취급하다;

(adjective) 재고가 있는, 상시 재고

예시:

The store has a large stock of electronics.

그 가게는 전자제품 재고가 많다.

textured vegetable protein

/ˈtekstʃərd ˈvedʒtəbəl ˈproʊtiːn/

(noun) 조직화된 식물성 단백질, TVP

예시:

We used textured vegetable protein to make a vegetarian chili.

우리는 채식 칠리를 만들기 위해 조직화된 식물성 단백질을 사용했습니다.

liaison

/liˈeɪ.zɑːn/

(noun) 연락, 협력, 연락 담당자

예시:

She acts as a liaison between the two departments.

그녀는 두 부서 간의 연락 담당자 역할을 한다.

mirepoix

/ˌmɪr.əˈpwɑː/

(noun) 미르포아, 향신 채소

예시:

To start the soup, first sauté the mirepoix until softened.

수프를 시작하려면 먼저 미르포아를 부드러워질 때까지 볶으세요.

mash

/mæʃ/

(verb) 으깨다, 찧다;

(noun) 으깬 것, 매시

예시:

She began to mash the potatoes for dinner.

그녀는 저녁 식사를 위해 감자를 으깨기 시작했다.

bouillon

/ˈbʊl.jɑːn/

(noun) 육수, 부용

예시:

She used chicken bouillon as the base for her soup.

그녀는 수프의 기본으로 닭 육수를 사용했다.

roux

/ruː/

(noun) 루

예시:

To thicken the gravy, first make a roux.

그레이비를 걸쭉하게 하려면 먼저 루를 만드세요.

topping

/ˈtɑː.pɪŋ/

(noun) 토핑, 고명, 소스

예시:

The pizza had a generous topping of cheese and pepperoni.

피자에는 치즈와 페퍼로니 토핑이 넉넉하게 올라가 있었다.