Conjunto de vocabulário Tipos de Ingredientes em Ingredientes: Lista completa e detalhada

O conjunto de vocabulário 'Tipos de Ingredientes' em 'Ingredientes' é cuidadosamente selecionado de fontes de manuais padrão internacionais, ajudando-o a dominar o vocabulário em pouco tempo. Compilação completa de definições, exemplos ilustrativos e pronúncia padrão...

Aprender este conjunto de vocabulário no Lingoland

Aprender agora

dairy product

/ˈder.i ˌprɑː.dʌkt/

(noun) laticínios

Exemplo:

Many people avoid dairy products due to lactose intolerance.

Muitas pessoas evitam laticínios devido à intolerância à lactose.

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) condimento, molho

Exemplo:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

Passe os condimentos, por favor; eu gostaria de um pouco de ketchup para minhas batatas fritas.

herb

/ɝːb/

(noun) erva

Exemplo:

Fresh herbs like basil and parsley add flavor to the dish.

Ervas frescas como manjericão e salsa adicionam sabor ao prato.

spice

/spaɪs/

(noun) tempero, especiaria, emoção;

(verb) temperar, apimentar, tornar mais interessante

Exemplo:

Add a pinch of your favorite spice to the soup.

Adicione uma pitada do seu tempero favorito à sopa.

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) adoçante, incentivo, atrativo

Exemplo:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

Muitos refrigerantes diet usam adoçantes artificiais em vez de açúcar.

fat

/fæt/

(noun) gordura;

(adjective) gordo, volumoso

Exemplo:

The chef trimmed the excess fat from the meat.

O chef aparou a gordura em excesso da carne.

algae

/ˈæl.dʒiː/

(noun) alga, algas

Exemplo:

The pond was covered with green algae.

O lago estava coberto de algas verdes.

fruit

/fruːt/

(noun) fruta, fruto, resultado;

(verb) frutificar, produzir frutos

Exemplo:

Apples and oranges are common types of fruit.

Maçãs e laranjas são tipos comuns de fruta.

vegetable

/ˈvedʒ.tə.bəl/

(noun) vegetal, planta, estado vegetativo

Exemplo:

Carrots and broccoli are healthy vegetables.

Cenouras e brócolis são vegetais saudáveis.

flour

/ˈflaʊ.ɚ/

(noun) farinha;

(verb) polvilhar farinha, enfarinar

Exemplo:

She added two cups of flour to the mixing bowl.

Ela adicionou duas xícaras de farinha à tigela de mistura.

grain

/ɡreɪn/

(noun) grão, cereal, partícula;

(verb) granular, formar grãos

Exemplo:

The farmer harvested a field of golden grain.

O fazendeiro colheu um campo de grãos dourados.

meat

/miːt/

(noun) carne, polpa, miolo

Exemplo:

We had roasted meat for dinner.

Comemos carne assada no jantar.

sugar

/ˈʃʊɡ.ɚ/

(noun) açúcar, doçura, querido;

(verb) adoçar, açucarar

Exemplo:

Add two spoons of sugar to your coffee.

Adicione duas colheres de açúcar ao seu café.

egg

/eɡ/

(noun) ovo;

(verb) incitar, estimular

Exemplo:

The bird laid an egg in the nest.

O pássaro pôs um ovo no ninho.

starch

/stɑːrtʃ/

(noun) amido, goma, engomagem;

(verb) engomar

Exemplo:

Potatoes are a good source of starch.

Batatas são uma boa fonte de amido.

yeast

/jiːst/

(noun) fermento

Exemplo:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

Adicione uma colher de chá de fermento à farinha para fazer a massa crescer.

stuffing

/ˈstʌf.ɪŋ/

(noun) recheio, enchimento, estofamento

Exemplo:

The turkey was delicious with the savory stuffing.

O peru estava delicioso com o recheio saboroso.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) aves, aves de capoeira

Exemplo:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

Nós criamos aves para ovos e carne em nossa fazenda.

batter

/ˈbæt̬.ɚ/

(noun) massa, rebatedor;

(verb) bater, golpear, danificar

Exemplo:

She dipped the fish in the batter before frying it.

Ela mergulhou o peixe na massa antes de fritar.

dough

/doʊ/

(noun) massa, dinheiro, grana

Exemplo:

She kneaded the dough until it was smooth and elastic.

Ela amassou a massa até ficar lisa e elástica.

extract

/ɪkˈstrækt/

(verb) extrair, remover, tirar;

(noun) extrato, essência, trecho

Exemplo:

The dentist had to extract a tooth.

O dentista teve que extrair um dente.

stock cube

/stɑːk kjuːb/

(noun) cubo de caldo, caldo em cubo

Exemplo:

Add one stock cube to the boiling water for a quick broth.

Adicione um cubo de caldo à água fervente para um caldo rápido.

breadcrumbs

/ˈbred.krʌmz/

(noun) farinha de rosca, migalhas de pão, caminho de navegação

Exemplo:

Roll the chicken in the breadcrumbs before frying.

Passe o frango na farinha de rosca antes de fritar.

custard

/ˈkʌs.tɚd/

(noun) creme, creme de ovos

Exemplo:

She made a delicious apple pie with vanilla custard.

Ela fez uma deliciosa torta de maçã com creme de baunilha.

glaze

/ɡleɪz/

(noun) esmalte, vidrado, cobertura;

(verb) glacear, esmaltar, embaçar

Exemplo:

The potter applied a clear glaze to the ceramic bowl.

O oleiro aplicou um esmalte transparente na tigela de cerâmica.

icing

/ˈaɪ.sɪŋ/

(noun) cobertura, glacê, ato de cobrir com glacê

Exemplo:

The cake was covered with a thick layer of vanilla icing.

O bolo estava coberto com uma espessa camada de cobertura de baunilha.

filling

/ˈfɪl.ɪŋ/

(noun) enchimento, recheio, obturação;

(adjective) saciante, substancioso

Exemplo:

The pillow needs more filling to be comfortable.

O travesseiro precisa de mais enchimento para ser confortável.

seasoning

/ˈsiː.zən.ɪŋ/

(noun) tempero, condimento, ação de temperar

Exemplo:

Add some seasoning to the soup for more flavor.

Adicione um pouco de tempero à sopa para mais sabor.

gum

/ɡʌm/

(noun) chiclete, goma, gengiva;

(verb) colar, engomar

Exemplo:

He chewed a piece of bubble gum.

Ele mastigou um pedaço de chiclete.

mincemeat

/ˈmɪns.miːt/

(noun) mincemeat, recheio de frutas secas, carne moída

Exemplo:

My grandmother makes the best mincemeat pies for Christmas.

Minha avó faz as melhores tortas de mincemeat para o Natal.

cheese

/tʃiːz/

(noun) queijo, sorriso forçado, careta;

(verb) sorrir

Exemplo:

Would you like some cheese with your crackers?

Você gostaria de um pouco de queijo com seus biscoitos?

consomme

/ˌkɑːn.səˈmeɪ/

(noun) consommé, caldo claro

Exemplo:

The chef prepared a delicate beef consommé.

O chef preparou um delicado consommé de carne.

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) guarnecer, decorar, penhorar;

(noun) guarnição, decoração

Exemplo:

Garnish the dish with fresh parsley.

Guarneça o prato com salsa fresca.

stock

/stɑːk/

(noun) estoque, mercadoria, ação;

(verb) ter em estoque, estocar;

(adjective) em estoque, disponível

Exemplo:

The store has a large stock of electronics.

A loja tem um grande estoque de eletrônicos.

textured vegetable protein

/ˈtekstʃərd ˈvedʒtəbəl ˈproʊtiːn/

(noun) proteína vegetal texturizada, PVT

Exemplo:

We used textured vegetable protein to make a vegetarian chili.

Usamos proteína vegetal texturizada para fazer um chili vegetariano.

liaison

/liˈeɪ.zɑːn/

(noun) ligação, coordenação, comunicação

Exemplo:

She acts as a liaison between the two departments.

Ela atua como ligação entre os dois departamentos.

mirepoix

/ˌmɪr.əˈpwɑː/

(noun) mirepoix, refogado de legumes

Exemplo:

To start the soup, first sauté the mirepoix until softened.

Para começar a sopa, primeiro refogue o mirepoix até amolecer.

mash

/mæʃ/

(verb) amassar, esmagar;

(noun) purê, massa

Exemplo:

She began to mash the potatoes for dinner.

Ela começou a amassar as batatas para o jantar.

bouillon

/ˈbʊl.jɑːn/

(noun) caldo

Exemplo:

She used chicken bouillon as the base for her soup.

Ela usou caldo de galinha como base para sua sopa.

roux

/ruː/

(noun) roux

Exemplo:

To thicken the gravy, first make a roux.

Para engrossar o molho, faça primeiro um roux.

topping

/ˈtɑː.pɪŋ/

(noun) cobertura, molho, recheio

Exemplo:

The pizza had a generous topping of cheese and pepperoni.

A pizza tinha uma generosa cobertura de queijo e pepperoni.