Zbiór słownictwa Rodzaje Składników w Składniki: Pełna i szczegółowa lista

Zbiór słownictwa 'Rodzaje Składników' w 'Składniki' został starannie wybrany ze standardowych międzynarodowych źródeł podręczników, pomagając opanować słownictwo w krótkim czasie. Pełna kompilacja definicji, przykładów ilustracyjnych i standardowej wymowy...

Naucz się tego zbioru słownictwa na Lingoland

Naucz się teraz

dairy product

/ˈder.i ˌprɑː.dʌkt/

(noun) produkty mleczne

Przykład:

Many people avoid dairy products due to lactose intolerance.

Wiele osób unika produktów mlecznych z powodu nietolerancji laktozy.

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) przyprawa, sos

Przykład:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

Podaj przyprawy, proszę; chciałbym trochę ketchupu do frytek.

herb

/ɝːb/

(noun) zioło

Przykład:

Fresh herbs like basil and parsley add flavor to the dish.

Świeże zioła, takie jak bazylia i pietruszka, dodają smaku potrawie.

spice

/spaɪs/

(noun) przyprawa, pikanteria, urozmaicenie;

(verb) przyprawiać, doprawiać, urozmaicić

Przykład:

Add a pinch of your favorite spice to the soup.

Dodaj szczyptę ulubionej przyprawy do zupy.

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) słodzik, zachęta, dodatek

Przykład:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

Wiele napojów dietetycznych używa sztucznych słodzików zamiast cukru.

fat

/fæt/

(noun) tłuszcz;

(adjective) gruby, otyły, duży

Przykład:

The chef trimmed the excess fat from the meat.

Kucharz usunął nadmiar tłuszczu z mięsa.

algae

/ˈæl.dʒiː/

(noun) algi, glony

Przykład:

The pond was covered with green algae.

Staw był pokryty zielonymi algami.

fruit

/fruːt/

(noun) owoc, rezultat;

(verb) owocować, przynosić owoce

Przykład:

Apples and oranges are common types of fruit.

Jabłka i pomarańcze to popularne rodzaje owoców.

vegetable

/ˈvedʒ.tə.bəl/

(noun) warzywo, roślina, stan wegetatywny

Przykład:

Carrots and broccoli are healthy vegetables.

Marchew i brokuły to zdrowe warzywa.

flour

/ˈflaʊ.ɚ/

(noun) mąka;

(verb) posypać mąką, oprószyć mąką

Przykład:

She added two cups of flour to the mixing bowl.

Dodała dwie szklanki mąki do miski.

grain

/ɡreɪn/

(noun) ziarno, zboże, ziarnko;

(verb) ziarnować, krystalizować

Przykład:

The farmer harvested a field of golden grain.

Rolnik zebrał pole złotego ziarna.

meat

/miːt/

(noun) mięso, miąższ, jądro

Przykład:

We had roasted meat for dinner.

Na obiad mieliśmy pieczone mięso.

sugar

/ˈʃʊɡ.ɚ/

(noun) cukier, kochanie, słodziak;

(verb) słodzić, posypać cukrem

Przykład:

Add two spoons of sugar to your coffee.

Dodaj dwie łyżeczki cukru do kawy.

egg

/eɡ/

(noun) jajko;

(verb) podjudzać, namawiać

Przykład:

The bird laid an egg in the nest.

Ptak złożył jajko w gnieździe.

starch

/stɑːrtʃ/

(noun) skrobia, krochmal;

(verb) krochmalić

Przykład:

Potatoes are a good source of starch.

Ziemniaki są dobrym źródłem skrobi.

yeast

/jiːst/

(noun) drożdże

Przykład:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

Dodaj łyżeczkę drożdży do mąki, aby ciasto wyrosło.

stuffing

/ˈstʌf.ɪŋ/

(noun) nadzienie, farsz, wypełnienie

Przykład:

The turkey was delicious with the savory stuffing.

Indyk był pyszny z pikantnym nadzieniem.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) drób

Przykład:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

Hodujemy drób zarówno na jajka, jak i na mięso w naszej farmie.

batter

/ˈbæt̬.ɚ/

(noun) ciasto, masa, pałkarz;

(verb) uderzać, bić, niszczyć

Przykład:

She dipped the fish in the batter before frying it.

Zanurzyła rybę w cieście przed smażeniem.

dough

/doʊ/

(noun) ciasto, pieniądze, kasa

Przykład:

She kneaded the dough until it was smooth and elastic.

Ugniatała ciasto, aż stało się gładkie i elastyczne.

extract

/ɪkˈstrækt/

(verb) ekstrahować, wyciągać, usuwać;

(noun) ekstrakt, wyciąg, fragment

Przykład:

The dentist had to extract a tooth.

Dentysta musiał usunąć ząb.

stock cube

/stɑːk kjuːb/

(noun) kostka rosołowa, kostka bulionowa

Przykład:

Add one stock cube to the boiling water for a quick broth.

Dodaj jedną kostkę rosołową do wrzącej wody, aby szybko przygotować bulion.

breadcrumbs

/ˈbred.krʌmz/

(noun) bułka tarta, ścieżki nawigacyjne, okruszki

Przykład:

Roll the chicken in the breadcrumbs before frying.

Przed smażeniem obtocz kurczaka w bułce tartej.

custard

/ˈkʌs.tɚd/

(noun) budyń, krem angielski

Przykład:

She made a delicious apple pie with vanilla custard.

Zrobiła pyszną szarlotkę z waniliowym budyniem.

glaze

/ɡleɪz/

(noun) glazura, szkliwo, polewa;

(verb) glazurować, szklić, szklić się

Przykład:

The potter applied a clear glaze to the ceramic bowl.

Garncarz nałożył przezroczystą glazurę na ceramiczną misę.

icing

/ˈaɪ.sɪŋ/

(noun) lukier, polewa, lukrowanie

Przykład:

The cake was covered with a thick layer of vanilla icing.

Ciasto było pokryte grubą warstwą waniliowego lukru.

filling

/ˈfɪl.ɪŋ/

(noun) wypełnienie, nadzienie, plomba;

(adjective) syty, pożywny

Przykład:

The pillow needs more filling to be comfortable.

Poduszka potrzebuje więcej wypełnienia, żeby była wygodna.

seasoning

/ˈsiː.zən.ɪŋ/

(noun) przyprawa, przyprawy, przyprawianie

Przykład:

Add some seasoning to the soup for more flavor.

Dodaj trochę przypraw do zupy, aby uzyskać więcej smaku.

gum

/ɡʌm/

(noun) guma, guma do żucia, dziąsło;

(verb) kleić, zaklejać

Przykład:

He chewed a piece of bubble gum.

Żuł kawałek gumy balonowej.

mincemeat

/ˈmɪns.miːt/

(noun) mincemeat, nadzienie do ciast, mięso mielone

Przykład:

My grandmother makes the best mincemeat pies for Christmas.

Moja babcia robi najlepsze ciasta z mincemeat na Boże Narodzenie.

cheese

/tʃiːz/

(noun) ser, szeroki uśmiech, uśmiech do zdjęcia;

(verb) uśmiechać się

Przykład:

Would you like some cheese with your crackers?

Czy chciałbyś trochę sera do krakersów?

consomme

/ˌkɑːn.səˈmeɪ/

(noun) consommé, bulion klarowany

Przykład:

The chef prepared a delicate beef consommé.

Szef kuchni przygotował delikatne consommé wołowe.

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) dekorować, ozdabiać, zająć;

(noun) dekoracja, ozdoba

Przykład:

Garnish the dish with fresh parsley.

Udekoruj danie świeżą natką pietruszki.

stock

/stɑːk/

(noun) zapasy, towar, akcje;

(verb) mieć w magazynie, zaopatrywać;

(adjective) dostępny w magazynie, na stanie

Przykład:

The store has a large stock of electronics.

Sklep ma duży zapasy elektroniki.

textured vegetable protein

/ˈtekstʃərd ˈvedʒtəbəl ˈproʊtiːn/

(noun) teksturowane białko roślinne, TVP

Przykład:

We used textured vegetable protein to make a vegetarian chili.

Użyliśmy teksturowanego białka roślinnego do przygotowania wegetariańskiego chili.

liaison

/liˈeɪ.zɑːn/

(noun) łącznik, współpraca, kontakt

Przykład:

She acts as a liaison between the two departments.

Ona pełni funkcję łącznika między dwoma działami.

mirepoix

/ˌmɪr.əˈpwɑː/

(noun) mirepoix, włoszczyzna

Przykład:

To start the soup, first sauté the mirepoix until softened.

Aby rozpocząć zupę, najpierw podsmaż mirepoix, aż zmięknie.

mash

/mæʃ/

(verb) ugniatać, rozgniatać;

(noun) puree, przecier

Przykład:

She began to mash the potatoes for dinner.

Zaczęła ugniatać ziemniaki na obiad.

bouillon

/ˈbʊl.jɑːn/

(noun) bulion

Przykład:

She used chicken bouillon as the base for her soup.

Użyła bulionu drobiowego jako bazy do zupy.

roux

/ruː/

(noun) zasmażka

Przykład:

To thicken the gravy, first make a roux.

Aby zagęścić sos, najpierw zrób zasmażkę.

topping

/ˈtɑː.pɪŋ/

(noun) polewa, posypka, dodatek

Przykład:

The pizza had a generous topping of cheese and pepperoni.

Pizza miała obfite dodatki z sera i pepperoni.