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재료 내 식용유 및 지방 어휘 세트: 완전하고 상세한 목록

'재료' 내 '식용유 및 지방' 어휘 세트는 국제 표준 교재 출처에서 엄선되어 짧은 시간 안에 어휘를 마스터할 수 있도록 도와줍니다. 정의, 예문, 표준 발음을 완벽하게 수록...

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butterfat

/ˈbʌt̬.ɚ.fæt/

(noun) 유지방, 버터 지방

예시:

Whole milk contains a higher percentage of butterfat than skim milk.
전유는 탈지유보다 유지방 함량이 높다.

butter

/ˈbʌt̬.ɚ/

(noun) 버터;

(verb) 버터를 바르다

예시:

Please pass the butter.
버터 좀 건네줘.

margarine

/ˈmɑːr.dʒɚ.ɪn/

(noun) 마가린

예시:

I prefer to use margarine instead of butter for baking.
나는 베이킹에 버터 대신 마가린을 사용하는 것을 선호한다.

vegetable oil

/ˈvedʒ.tə.bəl ˌɔɪl/

(noun) 식물성 기름

예시:

Heat the vegetable oil in a large pan.
큰 팬에 식물성 기름을 데우세요.

clarified butter

/ˌklær.ə.faɪd ˈbʌt.ər/

(noun) 정제 버터, 기

예시:

Ghee is a type of clarified butter commonly used in Indian cuisine.
기(Ghee)는 인도 요리에서 흔히 사용되는 일종의 정제 버터입니다.

drippings

/ˈdrɪp.ɪŋz/

(plural noun) 육즙, 기름

예시:

She collected the drippings from the roasted chicken to make gravy.
그녀는 구운 닭고기에서 나온 육즙을 모아 그레이비를 만들었다.

ghee

/ɡiː/

(noun) 기름, 정제 버터

예시:

She cooked the curry with a generous amount of ghee.
그녀는 넉넉한 양의 기름으로 카레를 요리했다.

lard

/lɑːrd/

(noun) 돼지기름, 라드;

(verb) 돼지기름을 바르다, 기름을 넣다

예시:

She used lard to make the pie crust flaky.
그녀는 파이 크러스트를 바삭하게 만들기 위해 돼지기름을 사용했다.

shortening

/ˈʃɔːrt.nɪŋ/

(noun) 쇼트닝, 경화유, 단축

예시:

Add a tablespoon of shortening to the flour mixture.
밀가루 혼합물에 쇼트닝 한 스푼을 넣어라.

suet

/ˈsuː.ɪt/

(noun) 수이트, 굳기름

예시:

Traditional Christmas pudding often contains suet.
전통적인 크리스마스 푸딩에는 종종 수이트가 들어간다.

tallow

/ˈtæl.oʊ/

(noun) 수지, 동물성 지방;

(verb) 수지를 바르다, 기름칠하다

예시:

Candles were traditionally made from tallow.
양초는 전통적으로 수지로 만들어졌다.

trans fatty acid

/træns ˈfæt.i ˈæs.ɪd/

(noun) 트랜스 지방산

예시:

Many processed foods contain trans fatty acids, which are harmful to heart health.
많은 가공식품에는 심장 건강에 해로운 트랜스 지방산이 포함되어 있습니다.

polyunsaturated fat

/ˌpɑː.li.ʌnˌsætʃ.ə.reɪ.t̬ɪd ˈfæt/

(noun) 다중 불포화 지방

예시:

Foods rich in polyunsaturated fat, like walnuts and flaxseeds, are good for heart health.
호두와 아마씨처럼 다중 불포화 지방이 풍부한 식품은 심장 건강에 좋다.

olive oil

/ˈɑː.lɪv ˌɔɪl/

(noun) 올리브 오일

예시:

She drizzled olive oil over the salad.
그녀는 샐러드에 올리브 오일을 뿌렸다.

palm oil

/ˈpɑːm ɔɪl/

(noun) 팜유

예시:

Many processed foods contain palm oil.
많은 가공식품에 팜유가 들어있습니다.

corn oil

/ˈkɔrn ɔɪl/

(noun) 옥수수 기름

예시:

She used corn oil to fry the chicken.
그녀는 닭고기를 튀기는 데 옥수수 기름을 사용했다.
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