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材料 内 食用油と脂肪 語彙セット:完全かつ詳細なリスト

「材料」内の「食用油と脂肪」語彙セットは国際標準教材から厳選され、短期間で語彙をマスターできます。定義、例文、標準発音を網羅…

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butterfat

/ˈbʌt̬.ɚ.fæt/

(noun) 乳脂肪, バター脂肪

例:

Whole milk contains a higher percentage of butterfat than skim milk.
全乳は脱脂乳よりも乳脂肪の割合が高い。

butter

/ˈbʌt̬.ɚ/

(noun) バター;

(verb) バターを塗る

例:

Please pass the butter.
バターを取ってください。

margarine

/ˈmɑːr.dʒɚ.ɪn/

(noun) マーガリン

例:

I prefer to use margarine instead of butter for baking.
私はパンを焼くのにバターの代わりにマーガリンを使うのが好きです。

vegetable oil

/ˈvedʒ.tə.bəl ˌɔɪl/

(noun) 植物油

例:

Heat the vegetable oil in a large pan.
大きなフライパンに植物油を熱する。

clarified butter

/ˌklær.ə.faɪd ˈbʌt.ər/

(noun) 澄ましバター, ギー

例:

Ghee is a type of clarified butter commonly used in Indian cuisine.
ギーはインド料理で一般的に使われる澄ましバターの一種です。

drippings

/ˈdrɪp.ɪŋz/

(plural noun) 肉汁, 脂

例:

She collected the drippings from the roasted chicken to make gravy.
彼女はローストチキンから出た肉汁を集めてグレービーソースを作った。

ghee

/ɡiː/

(noun) ギー, 精製バター

例:

She cooked the curry with a generous amount of ghee.
彼女はたっぷりのギーでカレーを調理した。

lard

/lɑːrd/

(noun) ラード, 豚脂;

(verb) ラードを塗る, 脂を塗る

例:

She used lard to make the pie crust flaky.
彼女はパイ生地をサクサクにするためにラードを使った。

shortening

/ˈʃɔːrt.nɪŋ/

(noun) ショートニング, 食用油脂, 短縮

例:

Add a tablespoon of shortening to the flour mixture.
小麦粉の混合物に大さじ1杯のショートニングを加える。

suet

/ˈsuː.ɪt/

(noun) 獣脂, 牛脂

例:

Traditional Christmas pudding often contains suet.
伝統的なクリスマスプディングにはよく獣脂が含まれています。

tallow

/ˈtæl.oʊ/

(noun) 獣脂, 牛脂;

(verb) 獣脂を塗る, 牛脂を塗る

例:

Candles were traditionally made from tallow.
ろうそくは伝統的に獣脂から作られていました。

trans fatty acid

/træns ˈfæt.i ˈæs.ɪd/

(noun) トランス脂肪酸

例:

Many processed foods contain trans fatty acids, which are harmful to heart health.
多くの加工食品には、心臓の健康に有害なトランス脂肪酸が含まれています。

polyunsaturated fat

/ˌpɑː.li.ʌnˌsætʃ.ə.reɪ.t̬ɪd ˈfæt/

(noun) 多価不飽和脂肪

例:

Foods rich in polyunsaturated fat, like walnuts and flaxseeds, are good for heart health.
クルミや亜麻仁などの多価不飽和脂肪が豊富な食品は、心臓の健康に良い。

olive oil

/ˈɑː.lɪv ˌɔɪl/

(noun) オリーブオイル

例:

She drizzled olive oil over the salad.
彼女はサラダにオリーブオイルをかけた。

palm oil

/ˈpɑːm ɔɪl/

(noun) パーム油

例:

Many processed foods contain palm oil.
多くの加工食品にはパーム油が含まれています。

corn oil

/ˈkɔrn ɔɪl/

(noun) コーン油

例:

She used corn oil to fry the chicken.
彼女は鶏肉を揚げるのにコーン油を使った。
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