Conjunto de vocabulário Óleos e Gorduras Culinárias em Ingredientes: Lista completa e detalhada
O conjunto de vocabulário 'Óleos e Gorduras Culinárias' em 'Ingredientes' é cuidadosamente selecionado de fontes de manuais padrão internacionais, ajudando-o a dominar o vocabulário em pouco tempo. Compilação completa de definições, exemplos ilustrativos e pronúncia padrão...
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/ˈbʌt̬.ɚ.fæt/
(noun) gordura do leite, gordura butírica
Exemplo:
Whole milk contains a higher percentage of butterfat than skim milk.
O leite integral contém uma porcentagem maior de gordura do leite do que o leite desnatado.
/ˈbʌt̬.ɚ/
(noun) manteiga;
(verb) untar, passar manteiga
Exemplo:
Please pass the butter.
Por favor, passe a manteiga.
/ˈmɑːr.dʒɚ.ɪn/
(noun) margarina
Exemplo:
I prefer to use margarine instead of butter for baking.
Prefiro usar margarina em vez de manteiga para assar.
/ˈvedʒ.tə.bəl ˌɔɪl/
(noun) óleo vegetal
Exemplo:
Heat the vegetable oil in a large pan.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande.
/ˌklær.ə.faɪd ˈbʌt.ər/
(noun) manteiga clarificada, ghee
Exemplo:
Ghee is a type of clarified butter commonly used in Indian cuisine.
Ghee é um tipo de manteiga clarificada comumente usada na culinária indiana.
/ˈdrɪp.ɪŋz/
(plural noun) pingos, gordura de assado
Exemplo:
She collected the drippings from the roasted chicken to make gravy.
Ela recolheu os pingos do frango assado para fazer molho.
/ɡiː/
(noun) ghee, manteiga clarificada
Exemplo:
She cooked the curry with a generous amount of ghee.
Ela cozinhou o curry com uma quantidade generosa de ghee.
/lɑːrd/
(noun) banha;
(verb) lardear, engordurar
Exemplo:
She used lard to make the pie crust flaky.
Ela usou banha para deixar a massa da torta crocante.
/ˈʃɔːrt.nɪŋ/
(noun) gordura vegetal, manteiga vegetal, encurtamento
Exemplo:
Add a tablespoon of shortening to the flour mixture.
Adicione uma colher de sopa de gordura vegetal à mistura de farinha.
/ˈsuː.ɪt/
(noun) sebo, gordura animal
Exemplo:
Traditional Christmas pudding often contains suet.
Pudim de Natal tradicional frequentemente contém sebo.
/ˈtæl.oʊ/
(noun) sebo;
(verb) passar sebo, ensebar
Exemplo:
Candles were traditionally made from tallow.
Velas eram tradicionalmente feitas de sebo.
/træns ˈfæt.i ˈæs.ɪd/
(noun) ácido graxo trans, ácidos graxos trans
Exemplo:
Many processed foods contain trans fatty acids, which are harmful to heart health.
Muitos alimentos processados contêm ácidos graxos trans, que são prejudiciais à saúde do coração.
/ˌpɑː.li.ʌnˌsætʃ.ə.reɪ.t̬ɪd ˈfæt/
(noun) gordura poliinsaturada
Exemplo:
Foods rich in polyunsaturated fat, like walnuts and flaxseeds, are good for heart health.
Alimentos ricos em gordura poliinsaturada, como nozes e sementes de linhaça, são bons para a saúde do coração.
/ˈɑː.lɪv ˌɔɪl/
(noun) azeite
Exemplo:
She drizzled olive oil over the salad.
Ela regou a salada com azeite.
/ˈpɑːm ɔɪl/
(noun) óleo de palma
Exemplo:
Many processed foods contain palm oil.
Muitos alimentos processados contêm óleo de palma.
/ˈkɔrn ɔɪl/
(noun) óleo de milho
Exemplo:
She used corn oil to fry the chicken.
Ela usou óleo de milho para fritar o frango.