Insieme di vocabolario Oli e Grassi da Cucina in Ingredienti: Lista completa e dettagliata
L'insieme di vocabolario 'Oli e Grassi da Cucina' in 'Ingredienti' è selezionato con cura da fonti di testi standard internazionali, aiutandoti a padroneggiare il vocabolario in breve tempo. Compilazione completa di definizioni, esempi illustrativi e pronuncia standard...
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/ˈbʌt̬.ɚ.fæt/
(noun) grasso del latte, grasso butirrico
Esempio:
Whole milk contains a higher percentage of butterfat than skim milk.
Il latte intero contiene una percentuale più alta di grasso del latte rispetto al latte scremato.
/ˈbʌt̬.ɚ/
(noun) burro;
(verb) imburrare
Esempio:
Please pass the butter.
Per favore, passa il burro.
/ˈmɑːr.dʒɚ.ɪn/
(noun) margarina
Esempio:
I prefer to use margarine instead of butter for baking.
Preferisco usare la margarina invece del burro per cuocere.
/ˈvedʒ.tə.bəl ˌɔɪl/
(noun) olio vegetale
Esempio:
Heat the vegetable oil in a large pan.
Scaldare l'olio vegetale in una padella grande.
/ˌklær.ə.faɪd ˈbʌt.ər/
(noun) burro chiarificato
Esempio:
Ghee is a type of clarified butter commonly used in Indian cuisine.
Il burro chiarificato è un tipo di burro chiarificato comunemente usato nella cucina indiana.
/ˈdrɪp.ɪŋz/
(plural noun) succhi di cottura, grasso di cottura
Esempio:
She collected the drippings from the roasted chicken to make gravy.
Ha raccolto i succhi di cottura del pollo arrosto per fare il sugo.
/ɡiː/
(noun) ghee, burro chiarificato
Esempio:
She cooked the curry with a generous amount of ghee.
Ha cucinato il curry con una generosa quantità di ghee.
/lɑːrd/
(noun) strutto;
(verb) lardellare, ingrassare
Esempio:
She used lard to make the pie crust flaky.
Ha usato lo strutto per rendere la crosta della torta friabile.
/ˈʃɔːrt.nɪŋ/
(noun) strutto, grasso vegetale, riduzione
Esempio:
Add a tablespoon of shortening to the flour mixture.
Aggiungi un cucchiaio di strutto al composto di farina.
/ˈsuː.ɪt/
(noun) grasso di rognone, sego
Esempio:
Traditional Christmas pudding often contains suet.
Il budino di Natale tradizionale spesso contiene grasso di rognone.
/ˈtæl.oʊ/
(noun) sego;
(verb) ungere con sego, spalmare sego
Esempio:
Candles were traditionally made from tallow.
Le candele erano tradizionalmente fatte di sego.
/træns ˈfæt.i ˈæs.ɪd/
(noun) acido grasso trans, acidi grassi trans
Esempio:
Many processed foods contain trans fatty acids, which are harmful to heart health.
Molti alimenti trasformati contengono acidi grassi trans, che sono dannosi per la salute del cuore.
/ˌpɑː.li.ʌnˌsætʃ.ə.reɪ.t̬ɪd ˈfæt/
(noun) grasso polinsaturo
Esempio:
Foods rich in polyunsaturated fat, like walnuts and flaxseeds, are good for heart health.
Alimenti ricchi di grassi polinsaturi, come noci e semi di lino, sono buoni per la salute del cuore.
/ˈɑː.lɪv ˌɔɪl/
(noun) olio d'oliva
Esempio:
She drizzled olive oil over the salad.
Ha condito l'insalata con olio d'oliva.
/ˈpɑːm ɔɪl/
(noun) olio di palma
Esempio:
Many processed foods contain palm oil.
Molti alimenti trasformati contengono olio di palma.
/ˈkɔrn ɔɪl/
(noun) olio di mais
Esempio:
She used corn oil to fry the chicken.
Ha usato l'olio di mais per friggere il pollo.