수이트, 굳기름
the hard white fat on the kidneys and loins of cattle, sheep, and other animals, used in cooking and for making tallow.
:
• Traditional Christmas pudding often contains suet.
전통적인 크리스마스 푸딩에는 종종 수이트가 들어간다.
• She rendered the suet to make pastry.
그녀는 페이스트리를 만들기 위해 수이트를 녹였다.
