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식품 기술 내 가장 일반적인 어휘 어휘 세트: 완전하고 상세한 목록

'식품 기술' 내 '가장 일반적인 어휘' 어휘 세트는 국제 표준 교재 출처에서 엄선되어 짧은 시간 안에 어휘를 마스터할 수 있도록 도와줍니다. 정의, 예문, 표준 발음을 완벽하게 수록...

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additive

/ˈæd.ə.t̬ɪv/

(noun) 첨가물, 첨가제;

(adjective) 첨가하는, 부가적인

예시:

Many processed foods contain artificial additives.
많은 가공식품에는 인공 첨가물이 들어있습니다.

aeration

/erˈeɪ.ʃən/

(noun) 통기, 폭기

예시:

Proper soil aeration is crucial for healthy plant growth.
적절한 토양 통기는 건강한 식물 성장에 매우 중요합니다.

anaerobic

/ˌæn.əˈroʊ.bɪk/

(adjective) 혐기성

예시:

Anaerobic bacteria thrive in environments without oxygen.
혐기성 박테리아는 산소가 없는 환경에서 번성합니다.

annotation

/ˌæn.əˈteɪ.ʃən/

(noun) 주석, 각주, 설명

예시:

The student added an annotation to clarify the complex paragraph.
학생은 복잡한 단락을 명확히 하기 위해 주석을 추가했다.

antioxidant

/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/

(noun) 항산화제;

(adjective) 항산화의

예시:

Vitamins C and E are well-known antioxidants.
비타민 C와 E는 잘 알려진 항산화제입니다.

antibacterial

/ˌæn.t̬i.bækˈtɪr.i.əl/

(adjective) 항균의

예시:

Use antibacterial soap to wash your hands thoroughly.
손을 깨끗이 씻으려면 항균 비누를 사용하세요.

attribute

/ˈæt.rɪ.bjuːt/

(noun) 속성, 특성;

(verb) ~의 탓으로 돌리다, ~에 기인하다

예시:

Patience is a key attribute for a teacher.
인내심은 교사에게 중요한 속성이다.

bacteria

/bækˈtɪr.i.ə/

(plural noun) 박테리아, 세균;

(noun) 박테리아 (단수형), 세균 (단수형)

예시:

Wash your hands to remove bacteria.
세균을 제거하기 위해 손을 씻으세요.

balanced diet

/ˌbæl.ənst ˈdaɪ.ət/

(noun) 균형 잡힌 식단

예시:

Eating a balanced diet is crucial for maintaining good health.
균형 잡힌 식단을 섭취하는 것은 건강 유지에 매우 중요합니다.

biodegradable

/ˌbaɪ.oʊ.dɪˈɡreɪ.də.bəl/

(adjective) 생분해성

예시:

Many plastics are not biodegradable.
많은 플라스틱은 생분해성이 아니다.

bland

/blænd/

(adjective) 싱거운, 평범한, 재미없는

예시:

The soup was rather bland and needed more seasoning.
수프는 꽤 싱거워서 양념이 더 필요했다.

calcium

/ˈkæl.si.əm/

(noun) 칼슘

예시:

Milk is a good source of calcium.
우유는 칼슘의 좋은 공급원이다.

caramelize

/ˈkɑːr.məl.aɪz/

(verb) 캐러멜화하다

예시:

You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.
설탕이 타지 않도록 천천히 캐러멜화해야 합니다.

coeliac disease

/ˈsiːliˌæk dɪˈziːz/

(noun) 셀리악병, 글루텐 불내증

예시:

People with coeliac disease must follow a strict gluten-free diet.
셀리악병 환자는 엄격한 글루텐 프리 식단을 따라야 한다.

cook-chill

/ˈkʊk tʃɪl/

(noun) 쿡칠, 조리 후 냉각 방식

예시:

The hospital uses a cook-chill system for its patient meals.
병원은 환자 식사에 쿡칠 시스템을 사용한다.

consistency

/kənˈsɪs.tən.si/

(noun) 일관성, 지속성, 부합성

예시:

The team needs to show more consistency in their performance.
팀은 경기력에서 더 많은 일관성을 보여야 한다.

contaminate

/kənˈtæm.ə.neɪt/

(verb) 오염시키다, 더럽히다

예시:

The spill could contaminate the entire water supply.
유출은 전체 물 공급을 오염시킬 수 있다.

cross-contamination

/ˌkrɔs.kən.tæm.əˈneɪ.ʃən/

(noun) 교차 오염

예시:

To prevent cross-contamination, use separate cutting boards for raw meat and vegetables.
교차 오염을 방지하려면 생고기와 채소에 별도의 도마를 사용하세요.

danger zone

/ˈdeɪn.dʒər ˌzoʊn/

(noun) 위험 지역, 위험 지대

예시:

The police cordoned off the area, warning everyone to stay out of the danger zone.
경찰은 그 지역을 봉쇄하고 모두에게 위험 지역에서 벗어나라고 경고했다.

descending

/dɪˈsen.dɪŋ/

(adjective) 하강하는, 내려가는, 낮아지는

예시:

The plane began its descending flight.
비행기는 하강 비행을 시작했다.

descriptor

/dɪˈskrɪp.tɚ/

(noun) 설명자, 기술자

예시:

The term 'digital native' is a common descriptor for younger generations.
'디지털 원주민'이라는 용어는 젊은 세대를 위한 일반적인 설명자입니다.

deteriorate

/dɪˈtɪr.i.ə.reɪt/

(verb) 악화되다, 나빠지다

예시:

The weather conditions began to deteriorate rapidly.
기상 조건이 급격히 악화되기 시작했다.

emulsifier

/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/

(noun) 유화제

예시:

Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
레시틴은 초콜릿에 사용되는 일반적인 유화제입니다.

evaluation

/ɪˌvæl.juˈeɪ.ʃən/

(noun) 평가, 측정

예시:

The evaluation of the project's success is still ongoing.
프로젝트 성공에 대한 평가는 아직 진행 중이다.

fermentation

/ˌfɝː.menˈteɪ.ʃən/

(noun) 발효

예시:

Yeast is essential for the fermentation of grapes into wine.
효모는 포도를 와인으로 발효시키는 데 필수적이다.

flavour enhancer

/ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/

(noun) 향미 증진제, 맛 증진제

예시:

Monosodium glutamate (MSG) is a common flavour enhancer.
글루탐산나트륨(MSG)은 흔한 향미 증진제이다.

foam

/foʊm/

(noun) 거품, 폼, 스펀지;

(verb) 거품이 일다, 거품을 내다

예시:

The beer had a thick head of foam.
맥주에는 두꺼운 거품이 있었다.

keratinization

/ˌker.ə.tɪ.nəˈzeɪ.ʃən/

(noun) 각질화, 케라틴화

예시:

Proper keratinization is essential for healthy skin barrier function.
적절한 각질화는 건강한 피부 장벽 기능에 필수적입니다.

gel

/dʒel/

(noun) 젤;

(verb) 젤 형태로 굳다, 응고하다, 잘 풀리다

예시:

She applied a small amount of hair gel to style her bangs.
그녀는 앞머리를 스타일링하기 위해 소량의 헤어 을 발랐다.

impermeable

/ɪmˈpɝː.mi.ə.bəl/

(adjective) 불침투성, 방수성

예시:

The new roof is completely impermeable to water.
새 지붕은 물에 완전히 불침투성이다.

irradiation

/iˌreɪ.diˈeɪ.ʃən/

(noun) 조사, 방사선 조사

예시:

Food irradiation is used to kill bacteria and extend shelf life.
식품 조사는 박테리아를 죽이고 유통 기한을 연장하는 데 사용됩니다.

iron

/aɪrn/

(noun) 철, 다리미;

(verb) 다리다;

(adjective) 철제

예시:

The bridge was built with steel and iron.
다리는 강철과 로 지어졌다.

lard

/lɑːrd/

(noun) 돼지기름, 라드;

(verb) 돼지기름을 바르다, 기름을 넣다

예시:

She used lard to make the pie crust flaky.
그녀는 파이 크러스트를 바삭하게 만들기 위해 돼지기름을 사용했다.

market research

/ˈmɑːr.kɪt ˌriː.sɜːrtʃ/

(noun) 시장 조사

예시:

Before launching the new product, they conducted extensive market research.
신제품을 출시하기 전에 그들은 광범위한 시장 조사를 수행했다.

net weight

/ˌnet ˈweɪt/

(noun) 순중량

예시:

The net weight of the coffee is 250 grams.
커피의 순중량은 250그램입니다.

nutrient

/ˈnuː.tri.ənt/

(noun) 영양소, 영양분

예시:

Plants absorb essential nutrients from the soil.
식물은 토양에서 필수 영양분을 흡수한다.

obesity

/oʊˈbiː.sə.t̬i/

(noun) 비만

예시:

Childhood obesity is a growing concern worldwide.
아동 비만은 전 세계적으로 증가하는 우려 사항입니다.

fertilizer

/ˈfɝː.t̬əl.aɪ.zɚ/

(noun) 비료

예시:

Farmers use fertilizer to improve crop yields.
농부들은 작물 수확량을 늘리기 위해 비료를 사용한다.

pathogenic

/ˌpæθ.əˈdʒen.ɪk/

(adjective) 병원성의, 질병을 일으키는

예시:

The scientist identified a new pathogenic bacterium.
과학자는 새로운 병원성 박테리아를 확인했다.

pathogen

/ˈpæθ.ə.dʒən/

(noun) 병원체, 병균

예시:

The scientists identified a new pathogen responsible for the outbreak.
과학자들은 발병의 원인이 되는 새로운 병원체를 확인했다.

pH

/ˌpiːˈeɪtʃ/

(noun) pH, 수소 이온 농도

예시:

The ideal pH for swimming pool water is between 7.4 and 7.6.
수영장 물의 이상적인 pH는 7.4에서 7.6 사이입니다.

preservative

/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/

(noun) 방부제, 보존제

예시:

Many processed foods contain artificial preservatives.
많은 가공식품에는 인공 방부제가 들어있습니다.

quality assurance

/ˈkwɑː.lə.t̬i əˈʃʊr.əns/

(noun) 품질 보증, 품질 관리

예시:

Our company has a strong quality assurance program to ensure customer satisfaction.
우리 회사는 고객 만족을 보장하기 위해 강력한 품질 보증 프로그램을 가지고 있습니다.

quality control

/ˈkwɑː.lə.ti kənˈtroʊl/

(noun) 품질 관리

예시:

The company implemented strict quality control measures to ensure product excellence.
그 회사는 제품 우수성을 보장하기 위해 엄격한 품질 관리 조치를 시행했다.

questionnaire

/ˌkwes.tʃəˈner/

(noun) 설문지, 질문지

예시:

Please fill out the questionnaire completely.
설문지를 모두 작성해 주세요.

sample

/ˈsæm.pəl/

(noun) 샘플, 견본;

(verb) 샘플링하다, 시식하다

예시:

Please provide a sample of your work.
작품 샘플을 제공해 주세요.

shelf life

/ˈʃelf laɪf/

(noun) 유통 기한, 저장 수명, 수명

예시:

Most dairy products have a short shelf life.
대부분의 유제품은 유통 기한이 짧다.

expiration date

/ˌek.spəˈreɪ.ʃən ˌdeɪt/

(noun) 유통기한, 만료일, 유효기간

예시:

Always check the expiration date on perishable goods.
상하기 쉬운 물품의 유통기한을 항상 확인하세요.

shortening

/ˈʃɔːrt.nɪŋ/

(noun) 쇼트닝, 경화유, 단축

예시:

Add a tablespoon of shortening to the flour mixture.
밀가루 혼합물에 쇼트닝 한 스푼을 넣어라.

solution

/səˈluː.ʃən/

(noun) 해결책, 해답, 용액

예시:

We need to find a practical solution to this issue.
이 문제에 대한 실용적인 해결책을 찾아야 합니다.

sterilisation

/ˌstɛr.ə.ləˈzeɪ.ʃən/

(noun) 살균, 멸균, 불임 수술

예시:

The hospital uses high-temperature sterilisation for surgical instruments.
병원은 수술 도구에 고온 살균을 사용한다.

suspension

/səˈspen.ʃən/

(noun) 정학, 출장 정지, 중단

예시:

The student faced suspension from school for a week due to misconduct.
그 학생은 비행으로 인해 일주일간 학교 정학 처분을 받았다.

sustainability

/səˌsteɪ.nəˈbɪl.ə.t̬i/

(noun) 지속 가능성, 환경 지속 가능성

예시:

The sustainability of the economic growth is a key concern.
경제 성장의 지속 가능성은 주요 관심사이다.

symptom

/ˈsɪmp.təm/

(noun) 증상, 징후, 표시

예시:

Fever is a common symptom of the flu.
열은 독감의 흔한 증상이다.

tampering

/ˈtæm.pɚ.ɪŋ/

(noun) 조작, 변조, 간섭

예시:

There was evidence of tampering with the lock.
자물쇠에 조작의 증거가 있었다.

textured vegetable protein

/ˈtekstʃərd ˈvedʒtəbəl ˈproʊtiːn/

(noun) 조직화된 식물성 단백질, TVP

예시:

We used textured vegetable protein to make a vegetarian chili.
우리는 채식 칠리를 만들기 위해 조직화된 식물성 단백질을 사용했습니다.

vegetarian

/ˌvedʒ.əˈter.i.ən/

(noun) 채식주의자;

(adjective) 채식의

예시:

She has been a vegetarian for five years.
그녀는 5년 동안 채식주의자였다.
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