词汇集 最常用词汇（属于 食品科技）：完整且详细的清单
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/ˈæd.ə.t̬ɪv/
(noun) 添加剂, 添加物;
(adjective) 添加的, 增材的
示例:
Many processed foods contain artificial additives.
许多加工食品含有人工添加剂。
/erˈeɪ.ʃən/
(noun) 通气, 曝气
示例:
Proper soil aeration is crucial for healthy plant growth.
适当的土壤通气对植物健康生长至关重要。
/ˌæn.əˈroʊ.bɪk/
(adjective) 厌氧的, 无氧的
示例:
Anaerobic bacteria thrive in environments without oxygen.
厌氧细菌在无氧环境中茁壮成长。
/ˌæn.əˈteɪ.ʃən/
(noun) 注释, 批注, 注解
示例:
The student added an annotation to clarify the complex paragraph.
学生添加了注释以阐明复杂的段落。
/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/
(noun) 抗氧化剂;
(adjective) 抗氧化
示例:
Vitamins C and E are well-known antioxidants.
维生素C和E是众所周知的抗氧化剂。
/ˌæn.t̬i.bækˈtɪr.i.əl/
(adjective) 抗菌的
示例:
Use antibacterial soap to wash your hands thoroughly.
用抗菌肥皂彻底洗手。
/ˈæt.rɪ.bjuːt/
(noun) 属性, 特质, 特征;
(verb) 归因于, 归属于
示例:
Patience is a key attribute for a teacher.
耐心是教师的一个重要特质。
/bækˈtɪr.i.ə/
(plural noun) 细菌;
(noun) 细菌 (单数)
示例:
Wash your hands to remove bacteria.
洗手以去除细菌。
/ˌbæl.ənst ˈdaɪ.ət/
(noun) 均衡饮食
示例:
Eating a balanced diet is crucial for maintaining good health.
食用均衡饮食对保持身体健康至关重要。
/ˌbaɪ.oʊ.dɪˈɡreɪ.də.bəl/
(adjective) 可生物降解的
示例:
Many plastics are not biodegradable.
许多塑料是不可生物降解的。
/blænd/
(adjective) 清淡的, 平淡的, 乏味的
示例:
The soup was rather bland and needed more seasoning.
这汤味道很淡，需要多加调料。
/ˈkɑːr.məl.aɪz/
(verb) 焦糖化
示例:
You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.
你需要慢慢地焦糖化糖，以防止它烧焦。
/ˈsiːliˌæk dɪˈziːz/
(noun) 乳糜泻, 麸质过敏症
示例:
People with coeliac disease must follow a strict gluten-free diet.
患有乳糜泻的人必须遵循严格的无麸质饮食。
/ˈkʊk tʃɪl/
(noun) 烹饪-冷藏, 即煮即冷
示例:
The hospital uses a cook-chill system for its patient meals.
医院采用烹饪-冷藏系统为病人提供膳食。
/kənˈsɪs.tən.si/
(noun) 一致性, 连贯性, 协调性
示例:
The team needs to show more consistency in their performance.
团队需要在表现上展现出更多一致性。
/kənˈtæm.ə.neɪt/
(verb) 污染, 弄脏
示例:
The spill could contaminate the entire water supply.
泄漏可能会污染整个供水系统。
/ˌkrɔs.kən.tæm.əˈneɪ.ʃən/
(noun) 交叉污染
示例:
To prevent cross-contamination, use separate cutting boards for raw meat and vegetables.
为防止交叉污染，生肉和蔬菜要使用不同的砧板。
/ˈdeɪn.dʒər ˌzoʊn/
(noun) 危险区, 危险地带
示例:
The police cordoned off the area, warning everyone to stay out of the danger zone.
警方封锁了该区域，警告所有人远离危险区。
/dɪˈsen.dɪŋ/
(adjective) 下降的, 下坡的, 低沉的
示例:
The plane began its descending flight.
飞机开始下降飞行。
/dɪˈskrɪp.tɚ/
(noun) 描述符, 描述词
示例:
The term 'digital native' is a common descriptor for younger generations.
“数字原住民”一词是年轻一代的常见描述符。
/dɪˈtɪr.i.ə.reɪt/
(verb) 恶化, 退化
示例:
The weather conditions began to deteriorate rapidly.
天气状况开始迅速恶化。
/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/
(noun) 乳化剂
示例:
Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
卵磷脂是巧克力中常用的乳化剂。
/ɪˌvæl.juˈeɪ.ʃən/
(noun) 评估, 评价
示例:
The evaluation of the project's success is still ongoing.
项目成功的评估仍在进行中。
/ˌfɝː.menˈteɪ.ʃən/
(noun) 发酵
示例:
Yeast is essential for the fermentation of grapes into wine.
酵母对于葡萄发酵成葡萄酒至关重要。
/ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
(noun) 增味剂, 风味增强剂
示例:
Monosodium glutamate (MSG) is a common flavour enhancer.
谷氨酸钠（味精）是一种常见的增味剂。
/ˌker.ə.tɪ.nəˈzeɪ.ʃən/
(noun) 角化
示例:
Proper keratinization is essential for healthy skin barrier function.
适当的角化对于健康的皮肤屏障功能至关重要。
/dʒel/
(noun) 凝胶, 啫喱;
(verb) 凝固, 胶凝, 顺利进行
示例:
She applied a small amount of hair gel to style her bangs.
她涂抹了少量发胶来造型刘海。
/ɪmˈpɝː.mi.ə.bəl/
(adjective) 不透水的, 不渗透的
示例:
The new roof is completely impermeable to water.
新屋顶完全不透水。
/iˌreɪ.diˈeɪ.ʃən/
(noun) 辐照, 放射
示例:
Food irradiation is used to kill bacteria and extend shelf life.
食品辐照用于杀死细菌并延长保质期。
/aɪrn/
(noun) 铁, 熨斗;
(verb) 熨;
(adjective) 铁制的
示例:
The bridge was built with steel and iron.
这座桥是用钢和铁建造的。
/ˈmɑːr.kɪt ˌriː.sɜːrtʃ/
(noun) 市场调研, 市场研究
示例:
Before launching the new product, they conducted extensive market research.
在推出新产品之前，他们进行了广泛的市场调研。
/ˈnuː.tri.ənt/
(noun) 营养素, 养分
示例:
Plants absorb essential nutrients from the soil.
植物从土壤中吸收必需的营养物质。
/oʊˈbiː.sə.t̬i/
(noun) 肥胖, 肥胖症
示例:
Childhood obesity is a growing concern worldwide.
儿童肥胖是全球日益关注的问题。
/ˈfɝː.t̬əl.aɪ.zɚ/
(noun) 肥料
示例:
Farmers use fertilizer to improve crop yields.
农民使用肥料来提高作物产量。
/ˌpæθ.əˈdʒen.ɪk/
(adjective) 致病的, 病原的
示例:
The scientist identified a new pathogenic bacterium.
科学家发现了一种新的致病细菌。
/ˈpæθ.ə.dʒən/
(noun) 病原体, 病菌
示例:
The scientists identified a new pathogen responsible for the outbreak.
科学家们发现了一种导致疫情爆发的新型病原体。
/ˌpiːˈeɪtʃ/
(noun) pH值, 酸碱度
示例:
The ideal pH for swimming pool water is between 7.4 and 7.6.
游泳池水的理想pH值在7.4到7.6之间。
/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/
(noun) 防腐剂, 保鲜剂
示例:
Many processed foods contain artificial preservatives.
许多加工食品含有人造防腐剂。
/ˈkwɑː.lə.t̬i əˈʃʊr.əns/
(noun) 质量保证, 品保
示例:
Our company has a strong quality assurance program to ensure customer satisfaction.
我们公司有一个强大的质量保证计划，以确保客户满意度。
/ˈkwɑː.lə.ti kənˈtroʊl/
(noun) 质量控制
示例:
The company implemented strict quality control measures to ensure product excellence.
公司实施了严格的质量控制措施，以确保产品卓越。
/ˌkwes.tʃəˈner/
(noun) 问卷, 调查表
示例:
Please fill out the questionnaire completely.
请完整填写问卷。
/ˈsæm.pəl/
(noun) 样本, 样品;
(verb) 取样, 品尝
示例:
Please provide a sample of your work.
请提供一份您的工作样本。
/ˈʃelf laɪf/
(noun) 保质期, 货架寿命, 生命周期
示例:
Most dairy products have a short shelf life.
大多数乳制品保质期很短。
/ˌek.spəˈreɪ.ʃən ˌdeɪt/
(noun) 有效期, 截止日期, 到期日
示例:
Always check the expiration date on perishable goods.
务必检查易腐商品的有效期。
/ˈʃɔːrt.nɪŋ/
(noun) 起酥油, 酥油, 缩短
示例:
Add a tablespoon of shortening to the flour mixture.
在面粉混合物中加入一汤匙起酥油。
/səˈluː.ʃən/
(noun) 解决方案, 答案, 溶液
示例:
We need to find a practical solution to this issue.
我们需要找到一个解决这个问题的实用方案。
/ˌstɛr.ə.ləˈzeɪ.ʃən/
(noun) 消毒, 灭菌, 绝育
示例:
The hospital uses high-temperature sterilisation for surgical instruments.
医院对外科器械采用高温消毒。
/səˈspen.ʃən/
(noun) 停职, 暂停, 中止
示例:
The student faced suspension from school for a week due to misconduct.
该学生因行为不端被学校停学一周。
/səˌsteɪ.nəˈbɪl.ə.t̬i/
(noun) 可持续性, 环境可持续性
示例:
The sustainability of the economic growth is a key concern.
经济增长的可持续性是一个关键问题。
/ˈtæm.pɚ.ɪŋ/
(noun) 篡改, 干预, 破坏
示例:
There was evidence of tampering with the lock.
有证据表明锁被篡改了。
/ˈtekstʃərd ˈvedʒtəbəl ˈproʊtiːn/
(noun) 组织化植物蛋白, 素肉
示例:
We used textured vegetable protein to make a vegetarian chili.
我们用组织化植物蛋白做了素食辣椒。
/ˌvedʒ.əˈter.i.ən/
(noun) 素食主义者;
(adjective) 素食的
示例:
She has been a vegetarian for five years.
她已经做了五年素食主义者。