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Conjunto de vocabulario Vocabularios Más Comunes en Tecnología Alimentaria: Lista completa y detallada

El conjunto de vocabulario 'Vocabularios Más Comunes' en 'Tecnología Alimentaria' está seleccionado cuidadosamente de fuentes de libros de texto estándar internacionales, ayudándote a dominar el vocabulario en poco tiempo. Incluye definiciones completas, ejemplos ilustrativos y pronunciación estándar...

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additive

/ˈæd.ə.t̬ɪv/

(noun) aditivo, sustancia añadida;

(adjective) aditivo, adicional

Ejemplo:

Many processed foods contain artificial additives.
Muchos alimentos procesados contienen aditivos artificiales.

aeration

/erˈeɪ.ʃən/

(noun) aireación, ventilación

Ejemplo:

Proper soil aeration is crucial for healthy plant growth.
La aireación adecuada del suelo es crucial para un crecimiento saludable de las plantas.

anaerobic

/ˌæn.əˈroʊ.bɪk/

(adjective) anaeróbico

Ejemplo:

Anaerobic bacteria thrive in environments without oxygen.
Las bacterias anaeróbicas prosperan en ambientes sin oxígeno.

annotation

/ˌæn.əˈteɪ.ʃən/

(noun) anotación, nota, comentario

Ejemplo:

The student added an annotation to clarify the complex paragraph.
El estudiante añadió una anotación para clarificar el párrafo complejo.

antioxidant

/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/

(noun) antioxidante;

(adjective) antioxidante

Ejemplo:

Vitamins C and E are well-known antioxidants.
Las vitaminas C y E son antioxidantes bien conocidos.

antibacterial

/ˌæn.t̬i.bækˈtɪr.i.əl/

(adjective) antibacteriano

Ejemplo:

Use antibacterial soap to wash your hands thoroughly.
Usa jabón antibacteriano para lavarte bien las manos.

attribute

/ˈæt.rɪ.bjuːt/

(noun) atributo, cualidad, característica;

(verb) atribuir, achacar

Ejemplo:

Patience is a key attribute for a teacher.
La paciencia es un atributo clave para un maestro.

bacteria

/bækˈtɪr.i.ə/

(plural noun) bacterias;

(noun) bacteria (singular)

Ejemplo:

Wash your hands to remove bacteria.
Lávate las manos para eliminar las bacterias.

balanced diet

/ˌbæl.ənst ˈdaɪ.ət/

(noun) dieta equilibrada

Ejemplo:

Eating a balanced diet is crucial for maintaining good health.
Comer una dieta equilibrada es crucial para mantener una buena salud.

biodegradable

/ˌbaɪ.oʊ.dɪˈɡreɪ.də.bəl/

(adjective) biodegradable

Ejemplo:

Many plastics are not biodegradable.
Muchos plásticos no son biodegradables.

bland

/blænd/

(adjective) soso, insípido, aburrido

Ejemplo:

The soup was rather bland and needed more seasoning.
La sopa estaba bastante sosa y necesitaba más condimento.

calcium

/ˈkæl.si.əm/

(noun) calcio

Ejemplo:

Milk is a good source of calcium.
La leche es una buena fuente de calcio.

caramelize

/ˈkɑːr.məl.aɪz/

(verb) caramelizar

Ejemplo:

You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.
Necesitas caramelizar el azúcar lentamente para evitar que se queme.

coeliac disease

/ˈsiːliˌæk dɪˈziːz/

(noun) enfermedad celíaca, celiaquía

Ejemplo:

People with coeliac disease must follow a strict gluten-free diet.
Las personas con enfermedad celíaca deben seguir una dieta estricta sin gluten.

cook-chill

/ˈkʊk tʃɪl/

(noun) cocción-enfriamiento, sistema cook-chill

Ejemplo:

The hospital uses a cook-chill system for its patient meals.
El hospital utiliza un sistema de cocción-enfriamiento para las comidas de sus pacientes.

consistency

/kənˈsɪs.tən.si/

(noun) consistencia, uniformidad, coherencia

Ejemplo:

The team needs to show more consistency in their performance.
El equipo necesita mostrar más consistencia en su rendimiento.

contaminate

/kənˈtæm.ə.neɪt/

(verb) contaminar, infectar

Ejemplo:

The spill could contaminate the entire water supply.
El derrame podría contaminar todo el suministro de agua.

cross-contamination

/ˌkrɔs.kən.tæm.əˈneɪ.ʃən/

(noun) contaminación cruzada

Ejemplo:

To prevent cross-contamination, use separate cutting boards for raw meat and vegetables.
Para prevenir la contaminación cruzada, use tablas de cortar separadas para carne cruda y verduras.

danger zone

/ˈdeɪn.dʒər ˌzoʊn/

(noun) zona de peligro, zona de riesgo

Ejemplo:

The police cordoned off the area, warning everyone to stay out of the danger zone.
La policía acordonó la zona, advirtiendo a todos que se mantuvieran fuera de la zona de peligro.

descending

/dɪˈsen.dɪŋ/

(adjective) descendente, en bajada, decreciente

Ejemplo:

The plane began its descending flight.
El avión comenzó su vuelo descendente.

descriptor

/dɪˈskrɪp.tɚ/

(noun) descriptor, calificador

Ejemplo:

The term 'digital native' is a common descriptor for younger generations.
El término 'nativo digital' es un descriptor común para las generaciones más jóvenes.

deteriorate

/dɪˈtɪr.i.ə.reɪt/

(verb) deteriorarse, empeorar

Ejemplo:

The weather conditions began to deteriorate rapidly.
Las condiciones climáticas comenzaron a deteriorarse rápidamente.

emulsifier

/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/

(noun) emulsionante

Ejemplo:

Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
La lecitina es un emulsionante común utilizado en el chocolate.

evaluation

/ɪˌvæl.juˈeɪ.ʃən/

(noun) evaluación, valoración

Ejemplo:

The evaluation of the project's success is still ongoing.
La evaluación del éxito del proyecto aún está en curso.

fermentation

/ˌfɝː.menˈteɪ.ʃən/

(noun) fermentación

Ejemplo:

Yeast is essential for the fermentation of grapes into wine.
La levadura es esencial para la fermentación de las uvas en vino.

flavour enhancer

/ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/

(noun) potenciador del sabor, realzador del sabor

Ejemplo:

Monosodium glutamate (MSG) is a common flavour enhancer.
El glutamato monosódico (MSG) es un potenciador del sabor común.

foam

/foʊm/

(noun) espuma, gomaespuma;

(verb) espumar, hacer espuma

Ejemplo:

The beer had a thick head of foam.
La cerveza tenía una espesa capa de espuma.

keratinization

/ˌker.ə.tɪ.nəˈzeɪ.ʃən/

(noun) queratinización

Ejemplo:

Proper keratinization is essential for healthy skin barrier function.
La queratinización adecuada es esencial para una función de barrera cutánea saludable.

gel

/dʒel/

(noun) gel;

(verb) gelificarse, solidificarse, cuajar

Ejemplo:

She applied a small amount of hair gel to style her bangs.
Se aplicó una pequeña cantidad de gel para el cabello para peinar su flequillo.

impermeable

/ɪmˈpɝː.mi.ə.bəl/

(adjective) impermeable, estanco

Ejemplo:

The new roof is completely impermeable to water.
El nuevo techo es completamente impermeable al agua.

irradiation

/iˌreɪ.diˈeɪ.ʃən/

(noun) irradiación, radiación

Ejemplo:

Food irradiation is used to kill bacteria and extend shelf life.
La irradiación de alimentos se utiliza para matar bacterias y prolongar la vida útil.

iron

/aɪrn/

(noun) hierro, plancha;

(verb) planchar;

(adjective) de hierro

Ejemplo:

The bridge was built with steel and iron.
El puente fue construido con acero y hierro.

lard

/lɑːrd/

(noun) manteca de cerdo;

(verb) lardear, engrasar

Ejemplo:

She used lard to make the pie crust flaky.
Ella usó manteca de cerdo para hacer la masa de la tarta hojaldrada.

market research

/ˈmɑːr.kɪt ˌriː.sɜːrtʃ/

(noun) investigación de mercado

Ejemplo:

Before launching the new product, they conducted extensive market research.
Antes de lanzar el nuevo producto, realizaron una extensa investigación de mercado.

net weight

/ˌnet ˈweɪt/

(noun) peso neto

Ejemplo:

The net weight of the coffee is 250 grams.
El peso neto del café es de 250 gramos.

nutrient

/ˈnuː.tri.ənt/

(noun) nutriente, sustancia nutritiva

Ejemplo:

Plants absorb essential nutrients from the soil.
Las plantas absorben nutrientes esenciales del suelo.

obesity

/oʊˈbiː.sə.t̬i/

(noun) obesidad

Ejemplo:

Childhood obesity is a growing concern worldwide.
La obesidad infantil es una preocupación creciente en todo el mundo.

fertilizer

/ˈfɝː.t̬əl.aɪ.zɚ/

(noun) fertilizante, abono

Ejemplo:

Farmers use fertilizer to improve crop yields.
Los agricultores usan fertilizante para mejorar el rendimiento de los cultivos.

pathogenic

/ˌpæθ.əˈdʒen.ɪk/

(adjective) patógeno, patogénico

Ejemplo:

The scientist identified a new pathogenic bacterium.
El científico identificó una nueva bacteria patógena.

pathogen

/ˈpæθ.ə.dʒən/

(noun) patógeno, agente patógeno

Ejemplo:

The scientists identified a new pathogen responsible for the outbreak.
Los científicos identificaron un nuevo patógeno responsable del brote.

pH

/ˌpiːˈeɪtʃ/

(noun) pH, potencial de hidrógeno

Ejemplo:

The ideal pH for swimming pool water is between 7.4 and 7.6.
El pH ideal para el agua de la piscina está entre 7.4 y 7.6.

preservative

/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/

(noun) conservante

Ejemplo:

Many processed foods contain artificial preservatives.
Muchos alimentos procesados contienen conservantes artificiales.

quality assurance

/ˈkwɑː.lə.t̬i əˈʃʊr.əns/

(noun) garantía de calidad, aseguramiento de la calidad

Ejemplo:

Our company has a strong quality assurance program to ensure customer satisfaction.
Nuestra empresa tiene un sólido programa de garantía de calidad para asegurar la satisfacción del cliente.

quality control

/ˈkwɑː.lə.ti kənˈtroʊl/

(noun) control de calidad

Ejemplo:

The company implemented strict quality control measures to ensure product excellence.
La empresa implementó estrictas medidas de control de calidad para asegurar la excelencia del producto.

questionnaire

/ˌkwes.tʃəˈner/

(noun) cuestionario, encuesta

Ejemplo:

Please fill out the questionnaire completely.
Por favor, rellene el cuestionario completamente.

sample

/ˈsæm.pəl/

(noun) muestra, ejemplo;

(verb) muestrear, probar

Ejemplo:

Please provide a sample of your work.
Por favor, proporcione una muestra de su trabajo.

shelf life

/ˈʃelf laɪf/

(noun) vida útil, caducidad, vigencia

Ejemplo:

Most dairy products have a short shelf life.
La mayoría de los productos lácteos tienen una corta vida útil.

expiration date

/ˌek.spəˈreɪ.ʃən ˌdeɪt/

(noun) fecha de caducidad, fecha de vencimiento

Ejemplo:

Always check the expiration date on perishable goods.
Siempre revise la fecha de caducidad en productos perecederos.

shortening

/ˈʃɔːrt.nɪŋ/

(noun) manteca, grasa vegetal, acortamiento

Ejemplo:

Add a tablespoon of shortening to the flour mixture.
Agregue una cucharada de manteca a la mezcla de harina.

solution

/səˈluː.ʃən/

(noun) solución

Ejemplo:

We need to find a practical solution to this issue.
Necesitamos encontrar una solución práctica a este problema.

sterilisation

/ˌstɛr.ə.ləˈzeɪ.ʃən/

(noun) esterilización, desinfección, castración

Ejemplo:

The hospital uses high-temperature sterilisation for surgical instruments.
El hospital utiliza la esterilización a alta temperatura para los instrumentos quirúrgicos.

suspension

/səˈspen.ʃən/

(noun) suspensión, inhabilitación, interrupción

Ejemplo:

The student faced suspension from school for a week due to misconduct.
El estudiante se enfrentó a la suspensión de la escuela por una semana debido a mala conducta.

sustainability

/səˌsteɪ.nəˈbɪl.ə.t̬i/

(noun) sostenibilidad, sostenibilidad ambiental

Ejemplo:

The sustainability of the economic growth is a key concern.
La sostenibilidad del crecimiento económico es una preocupación clave.

symptom

/ˈsɪmp.təm/

(noun) síntoma, indicio, señal

Ejemplo:

Fever is a common symptom of the flu.
La fiebre es un síntoma común de la gripe.

tampering

/ˈtæm.pɚ.ɪŋ/

(noun) manipulación, alteración, intervención

Ejemplo:

There was evidence of tampering with the lock.
Había evidencia de manipulación de la cerradura.

textured vegetable protein

/ˈtekstʃərd ˈvedʒtəbəl ˈproʊtiːn/

(noun) proteína vegetal texturizada, PVT

Ejemplo:

We used textured vegetable protein to make a vegetarian chili.
Usamos proteína vegetal texturizada para hacer un chili vegetariano.

vegetarian

/ˌvedʒ.əˈter.i.ən/

(noun) vegetariano, vegetariana;

(adjective) vegetariano, vegetariana

Ejemplo:

She has been a vegetarian for five years.
Ella ha sido vegetariana durante cinco años.
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