Significado da palavra roux em português
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roux
US /ruː/
UK /ruː/
Substantivo
roux
a mixture of fat (especially butter) and flour used as a base for sauces and soups.
Exemplo:
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To thicken the gravy, first make a roux.
Para engrossar o molho, faça primeiro um roux.
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She stirred the roux until it turned golden brown.
Ela mexeu o roux até ficar dourado.
Sinónimo: