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먹기, 마시기 및 서빙 내 인간 영양 어휘 세트: 완전하고 상세한 목록

'먹기, 마시기 및 서빙' 내 '인간 영양' 어휘 세트는 국제 표준 교재 출처에서 엄선되어 짧은 시간 안에 어휘를 마스터할 수 있도록 도와줍니다. 정의, 예문, 표준 발음을 완벽하게 수록...

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antioxidant

/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/

(noun) 항산화제;

(adjective) 항산화의

예시:

Vitamins C and E are well-known antioxidants.
비타민 C와 E는 잘 알려진 항산화제입니다.

carbohydrate

/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/

(noun) 탄수화물

예시:

Pasta is a good source of carbohydrates.
파스타는 좋은 탄수화물 공급원이다.

amino acid

/ˌæm.ɪ.noʊ ˈæs.ɪd/

(noun) 아미노산

예시:

Proteins are made up of long chains of amino acids.
단백질은 긴 아미노산 사슬로 이루어져 있다.

protein

/ˈproʊ.tiːn/

(noun) 단백질

예시:

Meat, eggs, and beans are good sources of protein.
고기, 달걀, 콩은 좋은 단백질 공급원이다.

fatty acid

/ˈfæt.i ˌæs.ɪd/

(noun) 지방산

예시:

Omega-3 fatty acids are essential for brain health.
오메가-3 지방산은 뇌 건강에 필수적입니다.

lipid

/ˈlɪp.ɪd/

(noun) 지질, 지방

예시:

The cell membrane is primarily composed of a bilayer of lipids.
세포막은 주로 지질 이중층으로 구성되어 있습니다.

nucleic acid

/nuːˌkliː.ɪk ˈæs.ɪd/

(noun) 핵산

예시:

DNA is a type of nucleic acid that carries genetic information.
DNA는 유전 정보를 전달하는 핵산의 한 종류이다.

fat

/fæt/

(noun) 지방, 비계;

(adjective) 뚱뚱한, 살찐, 두둑한

예시:

The chef trimmed the excess fat from the meat.
요리사는 고기에서 과도한 지방을 잘라냈다.

fiber

/ˈfaɪ.bɚ/

(noun) 섬유, 식이섬유, 섬유질

예시:

Cotton fibers are used to make fabric.
섬유는 직물을 만드는 데 사용됩니다.

mineral

/ˈmɪn.ər.əl/

(noun) 광물, 미네랄, 영양소;

(adjective) 광물의, 미네랄이 함유된

예시:

Quartz is a common mineral found in many rocks.
석영은 많은 암석에서 발견되는 흔한 광물이다.

nutrition

/nuːˈtrɪʃ.ən/

(noun) 영양, 영양 섭취, 영양학

예시:

Good nutrition is essential for a healthy life.
좋은 영양은 건강한 삶에 필수적이다.

essential

/ɪˈsen.ʃəl/

(adjective) 필수적인, 본질적인, 고유한;

(noun) 필수품, 핵심

예시:

Water is essential for life.
물은 생명에 필수적이다.

vitamin

/ˈvaɪ.t̬ə-/

(noun) 비타민

예시:

Citrus fruits are rich in vitamin C.
감귤류 과일은 비타민 C가 풍부하다.

water

/ˈwɑː.t̬ɚ/

(noun) 물;

(verb) 물을 주다, 물대다

예시:

Please give me a glass of water.
한 잔 주세요.

monosaccharide

/ˌmɑː.noʊˈsæk.ə.raɪd/

(noun) 단당류

예시:

Glucose is a common monosaccharide found in many foods.
포도당은 많은 식품에서 발견되는 흔한 단당류이다.

glucose

/ˈɡluː.koʊs/

(noun) 포도당, 글루코스

예시:

The body converts carbohydrates into glucose for energy.
몸은 에너지를 위해 탄수화물을 포도당으로 전환합니다.

fructose

/ˈfrʊk.toʊs/

(noun) 과당

예시:

Many fruits are rich in fructose.
많은 과일에는 과당이 풍부하다.

polysaccharide

/ˌpɑː.lɪˈsæk.ər.aɪd/

(noun) 다당류

예시:

Starch is a common polysaccharide found in plants.
녹말은 식물에서 발견되는 흔한 다당류이다.

starch

/stɑːrtʃ/

(noun) 녹말, 전분, 풀;

(verb) 풀 먹이다

예시:

Potatoes are a good source of starch.
감자는 좋은 녹말 공급원이다.

triglyceride

/traɪˈɡlɪs.ə.raɪd/

(noun) 중성지방

예시:

High levels of triglycerides in the blood can increase the risk of heart disease.
혈액 내 중성지방 수치가 높으면 심장병 위험이 증가할 수 있습니다.

glycerol

/ˈɡlɪs.ə.rɑːl/

(noun) 글리세롤, 글리세린

예시:

Glycerol is commonly used in cosmetics for its moisturizing properties.
글리세롤은 보습 특성 때문에 화장품에 흔히 사용됩니다.

disaccharide

/daɪˈsæk.ə.raɪd/

(noun) 이당류

예시:

Lactose is a disaccharide found in milk.
유당은 우유에서 발견되는 이당류이다.

sucrose

/ˈsuː.kroʊs/

(noun) 자당, 설탕

예시:

Sucrose is a disaccharide composed of glucose and fructose.
자당은 포도당과 과당으로 구성된 이당류이다.

lactose

/ˈlæk.toʊs/

(noun) 유당

예시:

Many adults are unable to digest lactose.
많은 성인들은 유당을 소화하지 못한다.

maltose

/ˈmɔːl.toʊz/

(noun) 말토스, 맥아당

예시:

Maltose is a sugar produced when starch breaks down.
말토스는 전분이 분해될 때 생성되는 설탕입니다.

glycogen

/ˈɡlaɪ.koʊ.dʒən/

(noun) 글리코겐

예시:

The liver stores glycogen as a primary energy reserve.
간은 주요 에너지 저장고로 글리코겐을 저장한다.

Omega-3

/ˈoʊ.mɪɡ.ə ˈθriː/

(noun) 오메가-3, 오메가-3 지방산

예시:

Eating fatty fish like salmon provides a good source of Omega-3.
연어와 같은 지방이 많은 생선을 먹으면 좋은 오메가-3 공급원이 됩니다.

trans fatty acid

/træns ˈfæt.i ˈæs.ɪd/

(noun) 트랜스 지방산

예시:

Many processed foods contain trans fatty acids, which are harmful to heart health.
많은 가공식품에는 심장 건강에 해로운 트랜스 지방산이 포함되어 있습니다.

insoluble

/ɪnˈsɑːl.jə.bəl/

(adjective) 해결 불가능한, 녹지 않는

예시:

The problem seemed insoluble.
그 문제는 해결 불가능해 보였다.

soluble

/ˈsɑːl.jə.bəl/

(adjective) 녹는, 용해성의, 해결 가능한

예시:

Sugar is soluble in water.
설탕은 물에 녹는다.

cellulose

/ˈsel.jə.loʊs/

(noun) 셀룰로스

예시:

Wood is primarily composed of cellulose.
나무는 주로 셀룰로스로 구성되어 있다.

enzyme

/ˈen.zaɪm/

(noun) 효소

예시:

Digestion relies on various enzymes to break down food.
소화는 음식을 분해하기 위해 다양한 효소에 의존한다.

calcium

/ˈkæl.si.əm/

(noun) 칼슘

예시:

Milk is a good source of calcium.
우유는 칼슘의 좋은 공급원이다.

chlorine

/ˈklɔːr.iːn/

(noun) 염소

예시:

Swimming pools are often treated with chlorine to kill bacteria.
수영장은 박테리아를 죽이기 위해 종종 염소로 처리됩니다.

magnesium

/mæɡˈniː.zi.əm/

(noun) 마그네슘

예시:

Magnesium is an essential mineral for human health.
마그네슘은 인간 건강에 필수적인 미네랄이다.

phosphorus

/ˈfɑːs.fɚ.əs/

(noun)

예시:

Phosphorus is an essential element for all living organisms.
은 모든 살아있는 유기체에 필수적인 원소이다.

potassium

/pəˈtæs.i.əm/

(noun) 칼륨

예시:

Bananas are a good source of potassium.
바나나는 좋은 칼륨 공급원이다.

sodium

/ˈsoʊ.di.əm/

(noun) 나트륨

예시:

Table salt is primarily composed of sodium chloride.
식용 소금은 주로 나트륨 염화물로 구성되어 있습니다.

copper

/ˈkɑː.pɚ/

(noun) 구리, 구리색, 경찰;

(verb) 구리로 입히다, 구리 도금하다;

(adjective) 구리, 구리색의

예시:

Electrical wires are often made of copper.
전선은 종종 구리로 만들어진다.

iodine

/ˈaɪ.ə.diːn/

(noun) 요오드

예시:

The doctor applied iodine to the wound to prevent infection.
의사는 감염을 막기 위해 상처에 요오드를 발랐다.

iron

/aɪrn/

(noun) 철, 다리미;

(verb) 다리다;

(adjective) 철제

예시:

The bridge was built with steel and iron.
다리는 강철과 로 지어졌다.

manganese

/ˈmæŋ.ɡə.niːz/

(noun) 망간

예시:

Manganese is an essential component in the production of stainless steel.
망간은 스테인리스강 생산에 필수적인 구성 요소입니다.

molybdenum

/mɑːˈlɪb.də.nəm/

(noun) 몰리브덴

예시:

Molybdenum is an essential trace element for plants and animals.
몰리브덴은 식물과 동물에게 필수적인 미량 원소이다.

selenium

/səˈliː.ni.əm/

(noun) 셀레늄

예시:

Selenium is an essential trace element for humans, but can be toxic in large amounts.
셀레늄은 인간에게 필수적인 미량 원소이지만, 다량 섭취 시 독성이 있을 수 있습니다.

zinc

/zɪŋk/

(noun) 아연

예시:

Galvanized steel is coated with zinc to prevent rust.
아연 도금 강철은 녹을 방지하기 위해 아연으로 코팅됩니다.

vitamin D

/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn diː/

(noun) 비타민 D

예시:

Sunlight helps the body produce vitamin D.
햇빛은 몸이 비타민 D를 생산하는 데 도움을 줍니다.

vitamin C

/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn siː/

(noun) 비타민 C, 아스코르브산

예시:

Oranges are a good source of vitamin C.
오렌지는 비타민 C의 좋은 공급원이다.

vitamin A

/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn eɪ/

(noun) 비타민 A

예시:

Carrots are a good source of vitamin A.
당근은 비타민 A의 좋은 공급원이다.

vitamin B1

/ˈvaɪ.tə.mɪn biː wʌn/

(noun) 비타민 B1, 티아민

예시:

Lack of vitamin B1 can lead to beriberi.
비타민 B1 부족은 각기병을 유발할 수 있습니다.

vitamin B2

/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn biː ˈtuː/

(noun) 비타민 B2, 리보플라빈

예시:

Riboflavin, also known as vitamin B2, is essential for energy metabolism.
리보플라빈은 비타민 B2라고도 불리며 에너지 대사에 필수적입니다.

vitamin B12

/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn biː twelv/

(noun) 비타민 B12, 코발라민

예시:

Many vegans take vitamin B12 supplements because it's primarily found in animal products.
많은 비건들이 주로 동물성 제품에서 발견되기 때문에 비타민 B12 보충제를 섭취합니다.

vitamin E

/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn iː/

(noun) 비타민 E

예시:

Many skin creams contain vitamin E for its antioxidant properties.
많은 피부 크림에는 항산화 특성 때문에 비타민 E가 포함되어 있습니다.

vitamin K

/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn keɪ/

(noun) 비타민 K

예시:

Leafy green vegetables are a good source of vitamin K.
잎이 많은 녹색 채소는 비타민 K의 좋은 공급원이다.

ascorbic acid

/əˌskɔːr.bɪk ˈæs.ɪd/

(noun) 아스코르브산

예시:

Citrus fruits are rich in ascorbic acid.
감귤류 과일은 아스코르브산이 풍부하다.

caffeine

/ˈkæf.iːn/

(noun) 카페인

예시:

Coffee contains a high amount of caffeine.
커피에는 많은 양의 카페인이 들어있어.

emulsifier

/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/

(noun) 유화제

예시:

Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
레시틴은 초콜릿에 사용되는 일반적인 유화제입니다.

folic acid

/ˈfoʊ.lɪk ˈæs.ɪd/

(noun) 엽산

예시:

Pregnant women are advised to take folic acid supplements.
임산부는 엽산 보충제를 섭취하는 것이 권장됩니다.

gluten

/ˈɡluː.t̬ən/

(noun) 글루텐

예시:

Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.
많은 사람들이 글루텐이 없는 음식을 선택하고 있습니다.

monosodium glutamate

/ˌmɑː.noʊˌsoʊ.di.əm ˈɡluː.tə.meɪt/

(noun) 글루탐산나트륨, MSG

예시:

Many processed foods contain monosodium glutamate to improve taste.
많은 가공식품에는 맛을 좋게 하기 위해 글루탐산나트륨이 들어 있습니다.

niacin

/ˈnaɪə.sɪn/

(noun) 니아신, 비타민 B3

예시:

Foods rich in niacin include chicken, fish, and peanuts.
니아신이 풍부한 식품으로는 닭고기, 생선, 땅콩 등이 있습니다.

sodium bicarbonate

/ˌsoʊ.di.əm baɪˈkɑːr.bən.ət/

(noun) 탄산수소나트륨, 베이킹소다

예시:

Add a teaspoon of sodium bicarbonate to the mixture for leavening.
팽창을 위해 혼합물에 탄산수소나트륨 한 티스푼을 넣으세요.

tannin

/ˈtæn.ɪn/

(noun) 탄닌

예시:

The strong tea had a high concentration of tannin.
진한 차에는 탄닌 함량이 높았다.

thiamin

/ˈθaɪ.ə.mɪn/

(noun) 티아민, 비타민 B1

예시:

Foods rich in thiamin include whole grains, pork, and legumes.
티아민이 풍부한 식품으로는 통곡물, 돼지고기, 콩류가 있습니다.
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