词汇集 人类营养（属于 饮食与服务）：完整且详细的清单
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/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/
(noun) 抗氧化剂;
(adjective) 抗氧化
示例:
Vitamins C and E are well-known antioxidants.
维生素C和E是众所周知的抗氧化剂。
/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/
(noun) 碳水化合物
示例:
Pasta is a good source of carbohydrates.
意大利面是碳水化合物的良好来源。
/ˌæm.ɪ.noʊ ˈæs.ɪd/
(noun) 氨基酸
示例:
Proteins are made up of long chains of amino acids.
蛋白质由长链氨基酸组成。
/ˈproʊ.tiːn/
(noun) 蛋白质
示例:
Meat, eggs, and beans are good sources of protein.
肉、蛋和豆类是很好的蛋白质来源。
/ˈfæt.i ˌæs.ɪd/
(noun) 脂肪酸
示例:
Omega-3 fatty acids are essential for brain health.
欧米茄-3脂肪酸对大脑健康至关重要。
/ˈlɪp.ɪd/
(noun) 脂质, 脂肪
示例:
The cell membrane is primarily composed of a bilayer of lipids.
细胞膜主要由脂质双层构成。
/nuːˌkliː.ɪk ˈæs.ɪd/
(noun) 核酸
示例:
DNA is a type of nucleic acid that carries genetic information.
DNA是一种携带遗传信息的核酸。
/fæt/
(noun) 脂肪, 肥肉;
(adjective) 胖的, 肥的, 丰厚的
示例:
The chef trimmed the excess fat from the meat.
厨师从肉上切掉了多余的脂肪。
/ˈmɪn.ər.əl/
(noun) 矿物, 矿物质, 营养素;
(adjective) 矿物的, 含矿物的
示例:
Quartz is a common mineral found in many rocks.
石英是许多岩石中常见的矿物。
/nuːˈtrɪʃ.ən/
(noun) 营养, 滋养, 营养学
示例:
Good nutrition is essential for a healthy life.
良好的营养对健康生活至关重要。
/ɪˈsen.ʃəl/
(adjective) 必要的, 重要的, 本质的;
(noun) 必需品, 要点
示例:
Water is essential for life.
水对生命至关重要。
/ˌmɑː.noʊˈsæk.ə.raɪd/
(noun) 单糖
示例:
Glucose is a common monosaccharide found in many foods.
葡萄糖是许多食物中常见的单糖。
/ˈɡluː.koʊs/
(noun) 葡萄糖
示例:
The body converts carbohydrates into glucose for energy.
身体将碳水化合物转化为葡萄糖以获取能量。
/ˌpɑː.lɪˈsæk.ər.aɪd/
(noun) 多糖
示例:
Starch is a common polysaccharide found in plants.
淀粉是植物中常见的多糖。
/traɪˈɡlɪs.ə.raɪd/
(noun) 甘油三酯
示例:
High levels of triglycerides in the blood can increase the risk of heart disease.
血液中高水平的甘油三酯会增加患心脏病的风险。
/ˈɡlɪs.ə.rɑːl/
(noun) 甘油
示例:
Glycerol is commonly used in cosmetics for its moisturizing properties.
甘油因其保湿特性常用于化妆品中。
/daɪˈsæk.ə.raɪd/
(noun) 二糖
示例:
Lactose is a disaccharide found in milk.
乳糖是一种存在于牛奶中的二糖。
/ˈsuː.kroʊs/
(noun) 蔗糖
示例:
Sucrose is a disaccharide composed of glucose and fructose.
蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的二糖。
/ˈmɔːl.toʊz/
(noun) 麦芽糖
示例:
Maltose is a sugar produced when starch breaks down.
麦芽糖是淀粉分解时产生的一种糖。
/ˈɡlaɪ.koʊ.dʒən/
(noun) 糖原
示例:
The liver stores glycogen as a primary energy reserve.
肝脏储存糖原作为主要的能量储备。
/ˈoʊ.mɪɡ.ə ˈθriː/
(noun) 欧米伽-3, 欧米伽-3脂肪酸
示例:
Eating fatty fish like salmon provides a good source of Omega-3.
食用三文鱼等肥鱼能提供良好的欧米伽-3来源。
/træns ˈfæt.i ˈæs.ɪd/
(noun) 反式脂肪酸
示例:
Many processed foods contain trans fatty acids, which are harmful to heart health.
许多加工食品含有反式脂肪酸，对心脏健康有害。
/ˈen.zaɪm/
(noun) 酶
示例:
Digestion relies on various enzymes to break down food.
消化依赖各种酶来分解食物。
/ˈklɔːr.iːn/
(noun) 氯
示例:
Swimming pools are often treated with chlorine to kill bacteria.
游泳池通常用氯处理以杀死细菌。
/mæɡˈniː.zi.əm/
(noun) 镁
示例:
Magnesium is an essential mineral for human health.
镁是人体健康必需的矿物质。
/ˈfɑːs.fɚ.əs/
(noun) 磷
示例:
Phosphorus is an essential element for all living organisms.
磷是所有生物体必需的元素。
/ˈkɑː.pɚ/
(noun) 铜, 铜色, 警察;
(verb) 镀铜, 用铜覆盖;
(adjective) 铜制的, 铜色的
示例:
Electrical wires are often made of copper.
电线通常由铜制成。
/ˈaɪ.ə.diːn/
(noun) 碘
示例:
The doctor applied iodine to the wound to prevent infection.
医生在伤口上涂了碘酒以防止感染。
/aɪrn/
(noun) 铁, 熨斗;
(verb) 熨;
(adjective) 铁制的
示例:
The bridge was built with steel and iron.
这座桥是用钢和铁建造的。
/ˈmæŋ.ɡə.niːz/
(noun) 锰
示例:
Manganese is an essential component in the production of stainless steel.
锰是不锈钢生产中的重要组成部分。
/mɑːˈlɪb.də.nəm/
(noun) 钼
示例:
Molybdenum is an essential trace element for plants and animals.
钼是植物和动物必需的微量元素。
/səˈliː.ni.əm/
(noun) 硒
示例:
Selenium is an essential trace element for humans, but can be toxic in large amounts.
硒是人体必需的微量元素，但大量摄入可能中毒。
/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn diː/
(noun) 维生素D
示例:
Sunlight helps the body produce vitamin D.
阳光有助于身体产生维生素D。
/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn siː/
(noun) 维生素C, 抗坏血酸
示例:
Oranges are a good source of vitamin C.
橙子是维生素C的良好来源。
/ˈvaɪ.tə.mɪn biː wʌn/
(noun) 维生素B1, 硫胺素
示例:
Lack of vitamin B1 can lead to beriberi.
缺乏维生素B1会导致脚气病。
/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn biː ˈtuː/
(noun) 维生素B2, 核黄素
示例:
Riboflavin, also known as vitamin B2, is essential for energy metabolism.
核黄素，也称为维生素B2，对能量代谢至关重要。
/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn biː twelv/
(noun) 维生素B12, 钴胺素
示例:
Many vegans take vitamin B12 supplements because it's primarily found in animal products.
许多素食者服用维生素B12补充剂，因为它主要存在于动物产品中。
/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn iː/
(noun) 维生素E
示例:
Many skin creams contain vitamin E for its antioxidant properties.
许多护肤霜含有维生素E，因为其具有抗氧化特性。
/ˈvaɪ.t̬ə.mɪn keɪ/
(noun) 维生素K
示例:
Leafy green vegetables are a good source of vitamin K.
绿叶蔬菜是维生素K的良好来源。
/əˌskɔːr.bɪk ˈæs.ɪd/
(noun) 抗坏血酸
示例:
Citrus fruits are rich in ascorbic acid.
柑橘类水果富含抗坏血酸。
/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/
(noun) 乳化剂
示例:
Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
卵磷脂是巧克力中常用的乳化剂。
/ˈfoʊ.lɪk ˈæs.ɪd/
(noun) 叶酸
示例:
Pregnant women are advised to take folic acid supplements.
建议孕妇服用叶酸补充剂。
/ˈɡluː.t̬ən/
(noun) 麸质
示例:
Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.
许多人选择食用不含麸质的食物。
/ˌmɑː.noʊˌsoʊ.di.əm ˈɡluː.tə.meɪt/
(noun) 味精, 谷氨酸钠
示例:
Many processed foods contain monosodium glutamate to improve taste.
许多加工食品含有味精以改善口感。
/ˈnaɪə.sɪn/
(noun) 烟酸, 维生素B3
示例:
Foods rich in niacin include chicken, fish, and peanuts.
富含烟酸的食物包括鸡肉、鱼和花生。
/ˌsoʊ.di.əm baɪˈkɑːr.bən.ət/
(noun) 碳酸氢钠, 小苏打
示例:
Add a teaspoon of sodium bicarbonate to the mixture for leavening.
在混合物中加入一茶匙碳酸氢钠以使其膨胀。
/ˈθaɪ.ə.mɪn/
(noun) 硫胺素, 维生素B1
示例:
Foods rich in thiamin include whole grains, pork, and legumes.
富含硫胺素的食物包括全谷物、猪肉和豆类。