材料 内 食品物質と添加物 語彙セット：完全かつ詳細なリスト
「材料」内の「食品物質と添加物」語彙セットは国際標準教材から厳選され、短期間で語彙をマスターできます。定義、例文、標準発音を網羅…
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/ˈfuːd ˌæd.ə.tɪv/
(noun) 食品添加物
例:
Many processed foods contain various food additives.
多くの加工食品には様々な食品添加物が含まれています。
/ˈraɪs ˌpeɪ.pər/
(noun) ライスペーパー
例:
We used rice paper to make fresh spring rolls.
生春巻きを作るのにライスペーパーを使いました。
/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/
(noun) 保存料, 防腐剤
例:
Many processed foods contain artificial preservatives.
多くの加工食品には人工の保存料が含まれています。
/ˈɡoʊld liːf/
(noun) 金箔
例:
The artist applied gold leaf to the frame of the painting.
その芸術家は絵画の額縁に金箔を施した。
/ˈswiːt.nɚ/
(noun) 甘味料, インセンティブ, 魅力
例:
Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.
多くのダイエットソーダは砂糖の代わりに人工甘味料を使用しています。
/ˈsteɪ.bə.laɪ.zɚ/
(noun) 安定器, 安定剤
例:
The ship was fitted with a new stabilizer to reduce rolling.
船には横揺れを軽減するための新しいスタビライザーが取り付けられた。
/ˈpek.tɪn/
(noun) ペクチン
例:
Apples are rich in natural pectin, which helps jams set.
リンゴは天然のペクチンが豊富で、ジャムを固めるのに役立ちます。
/hjuːˈmek.tənt/
(noun) 保湿剤;
(adjective) 保湿性の, 吸湿性の
例:
Glycerin is a common humectant found in many skincare products.
グリセリンは多くのスキンケア製品に含まれる一般的な保湿剤です。
/ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
(noun) うま味調味料, 風味増強剤
例:
Monosodium glutamate (MSG) is a common flavor enhancer.
グルタミン酸ナトリウム（MSG）は一般的なうま味調味料です。
/ˈfleɪ.vɚ.ɪŋ/
(noun) 香料, 風味付け
例:
Vanilla is a common flavoring in desserts.
バニラはデザートによく使われる香料です。
/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/
(noun) 乳化剤
例:
Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
レシチンはチョコレートによく使われる乳化剤です。
/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/
(noun) 抗酸化物質;
(adjective) 抗酸化の
例:
Vitamins C and E are well-known antioxidants.
ビタミンCとEはよく知られた抗酸化物質です。
/ˌæn.tiˈkeɪ.kɪŋ ˌeɪ.dʒənt/
(noun) 固結防止剤, アンチケーキング剤
例:
Salt often contains an anticaking agent to prevent it from clumping.
塩には固まるのを防ぐために固結防止剤が含まれていることが多い。
/ˈdʒel.ə.tiːn/
(noun) ゼラチン
例:
The dessert was made with fruit and gelatin.
そのデザートはフルーツとゼラチンで作られていた。
/sɑːlt/
(noun) 塩, 化合物;
(verb) 塩を加える, 塩漬けにする
例:
Add a pinch of salt to the soup for flavor.
風味付けにスープにひとつまみの塩を加えてください。
/ˈbeɪkɪŋ ˌsoʊdə/
(noun) 重曹, ベーキングソーダ
例:
Add a teaspoon of baking soda to the cake batter for a lighter texture.
ケーキの生地に重曹を小さじ1杯加えると、より軽い食感になります。
/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/
(noun) ベーキングパウダー
例:
Add two teaspoons of baking powder to the flour.
小麦粉にベーキングパウダーを小さじ2杯加える。