Insieme di vocabolario Sostanze Alimentari e Additivi in Ingredienti: Lista completa e dettagliata
L'insieme di vocabolario 'Sostanze Alimentari e Additivi' in 'Ingredienti' è selezionato con cura da fonti di testi standard internazionali, aiutandoti a padroneggiare il vocabolario in breve tempo. Compilazione completa di definizioni, esempi illustrativi e pronuncia standard...
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/ˈfuːd ˌæd.ə.tɪv/
(noun) additivo alimentare
Esempio:
Many processed foods contain various food additives.
Molti alimenti trasformati contengono vari additivi alimentari.
/ˈraɪs ˌpeɪ.pər/
(noun) carta di riso
Esempio:
We used rice paper to make fresh spring rolls.
Abbiamo usato la carta di riso per fare involtini primavera freschi.
/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/
(noun) conservante
Esempio:
Many processed foods contain artificial preservatives.
Molti alimenti trasformati contengono conservanti artificiali.
/ˈɡoʊld liːf/
(noun) foglia d'oro
Esempio:
The artist applied gold leaf to the frame of the painting.
L'artista ha applicato la foglia d'oro alla cornice del dipinto.
/ˈswiːt.nɚ/
(noun) dolcificante, incentivo, attrattiva
Esempio:
Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.
Molte bibite dietetiche usano dolcificanti artificiali invece dello zucchero.
/ˈsteɪ.bə.laɪ.zɚ/
(noun) stabilizzatore
Esempio:
The ship was fitted with a new stabilizer to reduce rolling.
La nave è stata dotata di un nuovo stabilizzatore per ridurre il rollio.
/ˈeɪ.ɡɑːr/
(noun) agar, agar-agar
Esempio:
The bacteria grew well on the agar plate.
I batteri sono cresciuti bene sulla piastra di agar.
/ˈpek.tɪn/
(noun) pectina
Esempio:
Apples are rich in natural pectin, which helps jams set.
Le mele sono ricche di pectina naturale, che aiuta le marmellate a rapprendersi.
/hjuːˈmek.tənt/
(noun) umettante;
(adjective) umettante
Esempio:
Glycerin is a common humectant found in many skincare products.
La glicerina è un comune umettante presente in molti prodotti per la cura della pelle.
/ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
(noun) esaltatore di sapidità
Esempio:
Monosodium glutamate (MSG) is a common flavor enhancer.
Il glutammato monosodico (MSG) è un comune esaltatore di sapidità.
/ˈfleɪ.vɚ.ɪŋ/
(noun) aroma, aromatizzante
Esempio:
Vanilla is a common flavoring in desserts.
La vaniglia è un aroma comune nei dolci.
/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/
(noun) emulsionante
Esempio:
Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
La lecitina è un comune emulsionante usato nel cioccolato.
/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/
(noun) antiossidante;
(adjective) antiossidante
Esempio:
Vitamins C and E are well-known antioxidants.
Le vitamine C ed E sono antiossidanti ben noti.
/ˌæn.tiˈkeɪ.kɪŋ ˌeɪ.dʒənt/
(noun) agente antiagglomerante
Esempio:
Salt often contains an anticaking agent to prevent it from clumping.
Il sale spesso contiene un agente antiagglomerante per impedirgli di agglomerarsi.
/ˈdʒel.ə.tiːn/
(noun) gelatina
Esempio:
The dessert was made with fruit and gelatin.
Il dessert era fatto con frutta e gelatina.
/sɑːlt/
(noun) sale, composto chimico;
(verb) salare
Esempio:
Add a pinch of salt to the soup for flavor.
Aggiungi un pizzico di sale alla zuppa per insaporire.
/ˈbeɪkɪŋ ˌsoʊdə/
(noun) bicarbonato di sodio
Esempio:
Add a teaspoon of baking soda to the cake batter for a lighter texture.
Aggiungi un cucchiaino di bicarbonato di sodio all'impasto della torta per una consistenza più leggera.
/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/
(noun) lievito in polvere
Esempio:
Add two teaspoons of baking powder to the flour.
Aggiungi due cucchiaini di lievito in polvere alla farina.