Vocabulaireverzameling Voedingsstoffen en Additieven in Ingrediënten: Volledige en gedetailleerde lijst
De vocabulaireverzameling 'Voedingsstoffen en Additieven' in 'Ingrediënten' is zorgvuldig geselecteerd uit standaard internationale lesboekbronnen, helpt je de vocabulaire in korte tijd onder de knie te krijgen. Volledige compilatie van definities, illustratieve voorbeelden en standaarduitspraak...
Leer deze vocabulaireverzameling op Lingoland
Nu leren
/ˈfuːd ˌæd.ə.tɪv/
(noun) voedingsadditief, additief
Voorbeeld:
Many processed foods contain various food additives.
Veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten verschillende voedingsadditieven.
/ˈraɪs ˌpeɪ.pər/
(noun) rijstpapier
Voorbeeld:
We used rice paper to make fresh spring rolls.
We gebruikten rijstpapier om verse loempia's te maken.
/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/
(noun) conserveermiddel
Voorbeeld:
Many processed foods contain artificial preservatives.
Veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten kunstmatige conserveermiddelen.
/ˈɡoʊld liːf/
(noun) bladgoud
Voorbeeld:
The artist applied gold leaf to the frame of the painting.
De kunstenaar bracht bladgoud aan op de lijst van het schilderij.
/ˈswiːt.nɚ/
(noun) zoetstof, lokkertje, bonus
Voorbeeld:
Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.
Veel light frisdranken gebruiken kunstmatige zoetstoffen in plaats van suiker.
/ˈsteɪ.bə.laɪ.zɚ/
(noun) stabilisator
Voorbeeld:
The ship was fitted with a new stabilizer to reduce rolling.
Het schip werd uitgerust met een nieuwe stabilisator om het rollen te verminderen.
/ˈeɪ.ɡɑːr/
(noun) agar, agar-agar
Voorbeeld:
The bacteria grew well on the agar plate.
De bacteriën groeiden goed op de agarplaat.
/ˈpek.tɪn/
(noun) pectine
Voorbeeld:
Apples are rich in natural pectin, which helps jams set.
Appels zijn rijk aan natuurlijke pectine, wat helpt bij het stollen van jam.
/hjuːˈmek.tənt/
(noun) bevochtigingsmiddel;
(adjective) bevochtigend, vochtvasthoudend
Voorbeeld:
Glycerin is a common humectant found in many skincare products.
Glycerine is een veelvoorkomend bevochtigingsmiddel dat in veel huidverzorgingsproducten wordt aangetroffen.
/ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
(noun) smaakversterker
Voorbeeld:
Monosodium glutamate (MSG) is a common flavor enhancer.
Mononatriumglutamaat (MSG) is een veelvoorkomende smaakversterker.
/ˈfleɪ.vɚ.ɪŋ/
(noun) smaakstof, aroma
Voorbeeld:
Vanilla is a common flavoring in desserts.
Vanille is een veelvoorkomende smaakstof in desserts.
/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/
(noun) emulgator
Voorbeeld:
Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
Lecithine is een veelvoorkomende emulgator die in chocolade wordt gebruikt.
/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/
(noun) antioxidant;
(adjective) antioxidant
Voorbeeld:
Vitamins C and E are well-known antioxidants.
Vitamines C en E zijn bekende antioxidanten.
/ˌæn.tiˈkeɪ.kɪŋ ˌeɪ.dʒənt/
(noun) antiklontermiddel
Voorbeeld:
Salt often contains an anticaking agent to prevent it from clumping.
Zout bevat vaak een antiklontermiddel om klonteren te voorkomen.
/ˈdʒel.ə.tiːn/
(noun) gelatine
Voorbeeld:
The dessert was made with fruit and gelatin.
Het dessert was gemaakt met fruit en gelatine.
/sɑːlt/
(noun) zout, chemische verbinding;
(verb) zouten, pekelen
Voorbeeld:
Add a pinch of salt to the soup for flavor.
Voeg een snufje zout toe aan de soep voor de smaak.
/ˈbeɪkɪŋ ˌsoʊdə/
(noun) bakpoeder, natriumbicarbonaat
Voorbeeld:
Add a teaspoon of baking soda to the cake batter for a lighter texture.
Voeg een theelepel bakpoeder toe aan het cakedeeg voor een lichtere textuur.
/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/
(noun) bakpoeder
Voorbeeld:
Add two teaspoons of baking powder to the flour.
Voeg twee theelepels bakpoeder toe aan de bloem.