Zbiór słownictwa Substancje Spożywcze i Dodatki w Składniki: Pełna i szczegółowa lista

Zbiór słownictwa 'Substancje Spożywcze i Dodatki' w 'Składniki' został starannie wybrany ze standardowych międzynarodowych źródeł podręczników, pomagając opanować słownictwo w krótkim czasie. Pełna kompilacja definicji, przykładów ilustracyjnych i standardowej wymowy...

Naucz się tego zbioru słownictwa na Lingoland

Naucz się teraz

food additive

/ˈfuːd ˌæd.ə.tɪv/

(noun) dodatek do żywności, substancja dodatkowa

Przykład:

Many processed foods contain various food additives.

Wiele przetworzonych produktów spożywczych zawiera różne dodatki do żywności.

rice paper

/ˈraɪs ˌpeɪ.pər/

(noun) papier ryżowy

Przykład:

We used rice paper to make fresh spring rolls.

Użyliśmy papieru ryżowego do zrobienia świeżych sajgonek.

preservative

/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/

(noun) konserwant, środek konserwujący

Przykład:

Many processed foods contain artificial preservatives.

Wiele przetworzonych produktów spożywczych zawiera sztuczne konserwanty.

gold leaf

/ˈɡoʊld liːf/

(noun) złoty liść, płatki złota

Przykład:

The artist applied gold leaf to the frame of the painting.

Artysta nałożył złoty liść na ramę obrazu.

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) słodzik, zachęta, dodatek

Przykład:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

Wiele napojów dietetycznych używa sztucznych słodzików zamiast cukru.

stabilizer

/ˈsteɪ.bə.laɪ.zɚ/

(noun) stabilizator

Przykład:

The ship was fitted with a new stabilizer to reduce rolling.

Statek został wyposażony w nowy stabilizator, aby zmniejszyć kołysanie.

agar

/ˈeɪ.ɡɑːr/

(noun) agar, agar-agar

Przykład:

The bacteria grew well on the agar plate.

Bakterie dobrze rosły na płytce z agarem.

pectin

/ˈpek.tɪn/

(noun) pektyna

Przykład:

Apples are rich in natural pectin, which helps jams set.

Jabłka są bogate w naturalną pektynę, która pomaga dżemom zastygnąć.

humectant

/hjuːˈmek.tənt/

(noun) humektant;

(adjective) humektantny, nawilżający

Przykład:

Glycerin is a common humectant found in many skincare products.

Gliceryna to powszechny humektant występujący w wielu produktach do pielęgnacji skóry.

flavor enhancer

/ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/

(noun) wzmacniacz smaku

Przykład:

Monosodium glutamate (MSG) is a common flavor enhancer.

Glutaminian sodu (MSG) jest powszechnym wzmacniaczem smaku.

flavoring

/ˈfleɪ.vɚ.ɪŋ/

(noun) aromat, środek aromatyzujący

Przykład:

Vanilla is a common flavoring in desserts.

Wanilia to popularny aromat w deserach.

emulsifier

/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/

(noun) emulgator

Przykład:

Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.

Lecytyna jest powszechnym emulgatorem stosowanym w czekoladzie.

antioxidant

/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/

(noun) przeciwutleniacz;

(adjective) przeciwutleniający

Przykład:

Vitamins C and E are well-known antioxidants.

Witaminy C i E to dobrze znane przeciwutleniacze.

anticaking agent

/ˌæn.tiˈkeɪ.kɪŋ ˌeɪ.dʒənt/

(noun) środek przeciwzbrylający

Przykład:

Salt often contains an anticaking agent to prevent it from clumping.

Sól często zawiera środek przeciwzbrylający, aby zapobiec jej zbrylaniu się.

gelatin

/ˈdʒel.ə.tiːn/

(noun) żelatyna

Przykład:

The dessert was made with fruit and gelatin.

Deser został zrobiony z owoców i żelatyny.

salt

/sɑːlt/

(noun) sól, związek chemiczny;

(verb) solić, zasalać

Przykład:

Add a pinch of salt to the soup for flavor.

Dodaj szczyptę soli do zupy dla smaku.

baking soda

/ˈbeɪkɪŋ ˌsoʊdə/

(noun) soda oczyszczona, wodorowęglan sodu

Przykład:

Add a teaspoon of baking soda to the cake batter for a lighter texture.

Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej do ciasta na ciasto, aby uzyskać lżejszą konsystencję.

baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) proszek do pieczenia

Przykład:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.

Dodaj dwie łyżeczki proszku do pieczenia do mąki.