Conjunto de vocabulário Substâncias Alimentares e Aditivos em Ingredientes: Lista completa e detalhada
O conjunto de vocabulário 'Substâncias Alimentares e Aditivos' em 'Ingredientes' é cuidadosamente selecionado de fontes de manuais padrão internacionais, ajudando-o a dominar o vocabulário em pouco tempo. Compilação completa de definições, exemplos ilustrativos e pronúncia padrão...
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/ˈfuːd ˌæd.ə.tɪv/
(noun) aditivo alimentar
Exemplo:
Many processed foods contain various food additives.
Muitos alimentos processados contêm vários aditivos alimentares.
/ˈraɪs ˌpeɪ.pər/
(noun) papel de arroz
Exemplo:
We used rice paper to make fresh spring rolls.
Usamos papel de arroz para fazer rolinhos primavera frescos.
/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/
(noun) conservante
Exemplo:
Many processed foods contain artificial preservatives.
Muitos alimentos processados contêm conservantes artificiais.
/ˈɡoʊld liːf/
(noun) folha de ouro
Exemplo:
The artist applied gold leaf to the frame of the painting.
O artista aplicou folha de ouro na moldura da pintura.
/ˈswiːt.nɚ/
(noun) adoçante, incentivo, atrativo
Exemplo:
Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.
Muitos refrigerantes diet usam adoçantes artificiais em vez de açúcar.
/ˈsteɪ.bə.laɪ.zɚ/
(noun) estabilizador, estabilizante
Exemplo:
The ship was fitted with a new stabilizer to reduce rolling.
O navio foi equipado com um novo estabilizador para reduzir o balanço.
/ˈeɪ.ɡɑːr/
(noun) ágar, ágar-ágar
Exemplo:
The bacteria grew well on the agar plate.
As bactérias cresceram bem na placa de ágar.
/ˈpek.tɪn/
(noun) pectina
Exemplo:
Apples are rich in natural pectin, which helps jams set.
As maçãs são ricas em pectina natural, que ajuda as geleias a firmar.
/hjuːˈmek.tənt/
(noun) umectante;
(adjective) umectante
Exemplo:
Glycerin is a common humectant found in many skincare products.
A glicerina é um umectante comum encontrado em muitos produtos de cuidados com a pele.
/ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
(noun) realçador de sabor, intensificador de sabor
Exemplo:
Monosodium glutamate (MSG) is a common flavor enhancer.
O glutamato monossódico (MSG) é um realçador de sabor comum.
/ˈfleɪ.vɚ.ɪŋ/
(noun) aromatizante, saborizante
Exemplo:
Vanilla is a common flavoring in desserts.
A baunilha é um aromatizante comum em sobremesas.
/ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/
(noun) emulsificante
Exemplo:
Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
A lecitina é um emulsificante comum usado em chocolate.
/ˌæn.t̬iˈɑːk.sɪ.dənt/
(noun) antioxidante;
(adjective) antioxidante
Exemplo:
Vitamins C and E are well-known antioxidants.
As vitaminas C e E são antioxidantes bem conhecidos.
/ˌæn.tiˈkeɪ.kɪŋ ˌeɪ.dʒənt/
(noun) agente antiaglomerante
Exemplo:
Salt often contains an anticaking agent to prevent it from clumping.
O sal frequentemente contém um agente antiaglomerante para evitar que ele empelote.
/ˈdʒel.ə.tiːn/
(noun) gelatina
Exemplo:
The dessert was made with fruit and gelatin.
A sobremesa foi feita com frutas e gelatina.
/sɑːlt/
(noun) sal, composto químico;
(verb) salgar, temperar com sal
Exemplo:
Add a pinch of salt to the soup for flavor.
Adicione uma pitada de sal à sopa para dar sabor.
/ˈbeɪkɪŋ ˌsoʊdə/
(noun) bicarbonato de sódio
Exemplo:
Add a teaspoon of baking soda to the cake batter for a lighter texture.
Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio à massa do bolo para uma textura mais leve.
/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/
(noun) fermento em pó
Exemplo:
Add two teaspoons of baking powder to the flour.
Adicione duas colheres de chá de fermento em pó à farinha.