shortening
US /ˈʃɔːrt.nɪŋ/
UK /ˈʃɔː.tən.ɪŋ/
名詞
1.
ショートニング, 食用油脂
fat (such as butter, lard, or vegetable oil) used to make pastry or bread crisp and flaky
例:
•
Add a tablespoon of shortening to the flour mixture.
小麦粉の混合物に大さじ1杯のショートニングを加える。
•
The pie crust was made with vegetable shortening.
パイ生地は植物性ショートニングで作られていた。
2.
短縮, 縮小
the action or process of making something shorter
例:
•
The shortening of the school day was met with mixed reactions.
学校の日の短縮は賛否両論だった。
•
The shortening of the skirt made it more fashionable.
スカートの短縮により、よりファッショナブルになった。