Avatar of Vocabulary Set قطع اللحم

مجموعة مفردات قطع اللحم في المكونات: قائمة كاملة ومفصلة

مجموعة المفردات 'قطع اللحم' في 'المكونات' تم اختيارها بعناية من مصادر كتب دراسية قياسية دولية، تساعدك على إتقان المفردات في وقت قصير. تجميع شامل للتعريفات والأمثلة التوضيحية والنط Identifyق القياسي...

تعلم هذه المجموعة في Lingoland

تعلم الآن

steak

/steɪk/

(noun) ستيك, شريحة لحم, ستيك سمك

مثال:

I ordered a juicy ribeye steak for dinner.
طلبت شريحة لحم ريب آي ستيك شهية للعشاء.

brisket

/ˈbrɪs.kɪt/

(noun) صدر البقر, لحم الصدر

مثال:

We smoked a whole beef brisket for twelve hours.
لقد دخّنا قطعة كاملة من صدر البقر لمدة اثنتي عشرة ساعة.

chuck

/tʃʌk/

(verb) رمى, ألقى, تخلى عن;

(noun) تربيتة, نقرة

مثال:

Just chuck your coat on the bed.
فقط ارمِ معطفك على السرير.

shank

/ʃæŋk/

(noun) ساق, قصبة الساق, سكين;

(verb) طعن, وخز

مثال:

He got a deep cut on his shank while hiking.
أصيب بجرح عميق في ساقه أثناء المشي لمسافات طويلة.

oxtail

/ˈɑːks.teɪl/

(noun) ذيل الثور, ذيل العجل

مثال:

She prepared a rich oxtail stew for dinner.
أعدت حساء ذيل الثور غنياً للعشاء.

shin

/ʃɪn/

(noun) الساق, قصبة الساق;

(verb) يتسلق, يصعد

مثال:

He kicked the ball with his shin.
ركل الكرة بـساقه.

sirloin

/ˈsɝː.lɔɪn/

(noun) سيرلوين, لحم خاصرة

مثال:

He ordered a juicy sirloin steak for dinner.
طلب شريحة لحم سيرلوين شهية للعشاء.

flank

/flæŋk/

(noun) خاصرة, جنب, جناح;

(verb) يحيط, يطوق, يحمي الجناح

مثال:

The horse had a scar on its flank.
كان للحصان ندبة على خاصرته.

rump

/rʌmp/

(noun) مؤخرة, عجز, بقايا

مثال:

The dog wagged its rump excitedly.
الكلب هز مؤخرته بحماس.

rib

/rɪb/

(noun) ضلع, ضلوع, حافة بارزة;

(verb) يسخر, يمازح

مثال:

He fractured a rib in the accident.
لقد كسر ضلعًا في الحادث.

short loin

/ʃɔːrt lɔɪn/

(noun) خاصرة قصيرة, لحم الخاصرة

مثال:

The butcher recommended the short loin for grilling.
أوصى الجزار بـخاصرة قصيرة للشواء.

tenderloin

/ˈten.dɚ.lɔɪn/

(noun) فيليه, لحم خاصرة

مثال:

The chef prepared a delicious beef tenderloin with a red wine reduction.
أعد الطاهي فيليه لحم البقر اللذيذ مع صلصة النبيذ الأحمر.

spare ribs

/ˈspeər rɪbz/

(plural noun) أضلاع احتياطية, ضلوع لحم الخنزير

مثال:

We ordered a full rack of spare ribs for dinner.
طلبنا رفًا كاملاً من الأضلاع الاحتياطية للعشاء.

trotter

/ˈtrɑː.t̬ɚ/

(noun) فرس الهرولة, حصان الهرولة, رحالة

مثال:

The trotter won the race by a length.
فاز الفرس الهرولة بالسباق بفارق طول.

chop

/tʃɑːp/

(verb) يقطع, يفرم, يضرب;

(noun) ضربة, قطعة, شريحة لحم

مثال:

He began to chop wood for the fire.
بدأ في تقطيع الخشب للنار.

pork belly

/ˈpɔːrk ˌbel.i/

(noun) بطن الخنزير, لحم البطن

مثال:

Roasted pork belly with crispy skin is a popular dish.
بطن الخنزير المشوي مع الجلد المقرمش طبق شهير.

pancetta

/ˈtʃet̬.ə/

(noun) بانشيتا, لحم خنزير مقدد إيطالي

مثال:

The recipe calls for diced pancetta.
الوصفة تتطلب بانشيتا مقطعة مكعبات.

gammon

/ˈɡæm.ən/

(noun) لحم الخنزير المقدد, فخذ الخنزير المدخن, خدعة;

(verb) يخدع, يحتال

مثال:

We had gammon steak with chips for dinner.
تناولنا شريحة لحم الخنزير المقدد مع البطاطس المقلية على العشاء.

fatback

/ˈfæt.bæk/

(noun) دهن الخنزير, شحم الخنزير

مثال:

She rendered the fatback to make lard for frying.
قامت بتذويب دهن الخنزير لعمل شحم للقلي.

cutlet

/ˈkʌt.lət/

(noun) شريحة لحم, كوتليت, قرص

مثال:

She prepared breaded pork cutlets for dinner.
أعدت شرائح لحم الخنزير بالبقسماط للعشاء.

breast

/brest/

(noun) ثدي, صدر;

(verb) واجه, اجتاز

مثال:

The baby nursed from its mother's breast.
الطفل رضع من ثدي أمه.

drumstick

/ˈdrʌm.stɪk/

(noun) فخذ الدجاج, ساق الدجاج, عصا الطبل

مثال:

He enjoyed eating a juicy chicken drumstick.
استمتع بتناول فخذ دجاجة شهي.

wing

/wɪŋ/

(noun) جناح, قسم, فصيل;

(verb) زود بـأجنحة, أصاب في الجناح, ارتجل

مثال:

The bird flapped its wings and soared into the sky.
رفرف الطائر بـجناحيه وحلق في السماء.

rack

/ræk/

(noun) رف, حامل, عذاب;

(verb) عذب, أرهق, عصر

مثال:

She hung her clothes on the drying rack.
علقت ملابسها على رف التجفيف.

short ribs

/ˌʃɔːrt ˈrɪbz/

(noun) أضلاع قصيرة, ضلع قصير

مثال:

We had delicious braised short ribs for dinner.
تناولنا أضلاع قصيرة مطهوة لذيذة على العشاء.

shoulder

/ˈʃoʊl.dɚ/

(noun) كتف, جانب الطريق, كتف الطريق;

(verb) حمل على الكتف, تحمل

مثال:

He carried the bag on his shoulder.
حمل الحقيبة على كتفه.

leg

/leɡ/

(noun) ساق, رجل, قاعدة;

(verb) سار, ركض

مثال:

She broke her leg playing soccer.
كسرت ساقها وهي تلعب كرة القدم.

round

/raʊnd/

(adjective) مستدير, دائري, كامل;

(noun) جولة, مرحلة, طلقة;

(verb) يدور, يستدير, تقريب;

(adverb) حول, دائريًا;

(preposition) حول, حوالى

مثال:

The table is round.
الطاولة مستديرة.

side

/saɪd/

(noun) جانب, جهة, ناحية;

(adjective) جانبي;

(verb) انحاز, كسى

مثال:

He stood by her side.
وقف بجانبها.

beefsteak

/ˈbiːf.steɪk/

(noun) شريحة لحم بقري, بيفستيك

مثال:

He ordered a large beefsteak with mashed potatoes.
طلب شريحة لحم بقري كبيرة مع البطاطس المهروسة.

cut

/kʌt/

(verb) قطع, جرح, شق;

(noun) جرح, قصة, قطع;

(adjective) مقطوع, مجروح

مثال:

She accidentally cut her finger while chopping vegetables.
لقد قطعت إصبعها عن طريق الخطأ أثناء تقطيع الخضروات.

fillet

/ˈfɪl.ɪt/

(noun) فيليه, شريحة لحم/سمك, عصابة رأس;

(verb) فصل العظام, نزع العظم

مثال:

She ordered a salmon fillet for dinner.
طلبت فيليه سلمون للعشاء.

flesh

/fleʃ/

(noun) لحم, جسد, لب;

(verb) تطوير, إثراء

مثال:

The wound went deep into the flesh.
الجرح دخل عميقاً في اللحم.

joint

/dʒɔɪnt/

(noun) مفصل, وصلة, نقطة اتصال;

(adjective) مشترك, متحد;

(verb) وصل, ربط

مثال:

My knee joint aches after running.
مفصل ركبتي يؤلمني بعد الجري.

haunch

/hɑːntʃ/

(noun) ورك, فخذ

مثال:

The dog sat on its haunches, patiently waiting for a treat.
جلس الكلب على أوراكه، ينتظر بصبر مكافأة.

hock

/hɑːk/

(noun) عرقوب, مفصل الركبة الخلفي;

(verb) رهن, وضع في الرهن

مثال:

The horse sustained an injury to its hock during the race.
أصيب الحصان في عرقوبه أثناء السباق.

neck

/nek/

(noun) عنق, رقبة, ياقة;

(verb) تبادل القبلات والعناق, تقبيل

مثال:

She wore a beautiful necklace around her neck.
ارتدت قلادة جميلة حول عنقها.

rasher

/ˈræʃ.ɚ/

(noun) شريحة لحم مقدد, شريحة لحم خنزير

مثال:

He had two rashers of bacon with his eggs for breakfast.
تناول شريحتين من اللحم المقدد مع بيضه على الإفطار.

t-bone steak

/ˈtiː.boʊn steɪk/

(noun) شريحة لحم تي-بون, ستيك تي-بون

مثال:

He ordered a large T-bone steak, cooked medium-rare.
طلب شريحة لحم تي-بون كبيرة، مطبوخة متوسطة النضج.

thigh

/θaɪ/

(noun) فخذ

مثال:

She had strong thighs from cycling.
كان لديها فخذان قويان من ركوب الدراجات.

wishbone

/ˈwɪʃ.boʊn/

(noun) عظم الترقوة, عظم الأمنيات

مثال:

After Thanksgiving dinner, we always break the wishbone for good luck.
بعد عشاء عيد الشكر، نكسر دائمًا عظم الترقوة لجلب الحظ السعيد.

patty

/ˈpæt̬.i/

(noun) قطعة لحم, فطيرة, معجنات

مثال:

She grilled a delicious beef patty for her burger.
قامت بشوي قطعة لحم بقري لذيذة لبرجرها.

boneless

/ˈboʊn.ləs/

(adjective) بدون عظم, منزوع العظم, بلا قوة

مثال:

She bought a boneless chicken breast for dinner.
اشترت صدر دجاج بدون عظم للعشاء.

bony

/ˈboʊ.ni/

(adjective) هزيل, عظمي, شبيه بالعظم

مثال:

The starving dog was terribly bony.
الكلب الجائع كان هزيلاً جداً.

lean

/liːn/

(verb) يميل, يستند, يعتمد;

(adjective) نحيل, قليل الدهن, عجاف

مثال:

He had to lean forward to hear what she was saying.
كان عليه أن يميل إلى الأمام ليسمع ما كانت تقوله.

skinless

/ˈskɪn.ləs/

(adjective) بدون جلد, مقشر

مثال:

She prefers skinless chicken breast for her diet.
تفضل صدر دجاج بدون جلد لنظامها الغذائي.

strip steak

/strɪp steɪk/

(noun) شريحة لحم ستريب, ستريب ستيك

مثال:

He ordered a perfectly grilled strip steak for dinner.
طلب شريحة لحم ستريب مشوية بشكل مثالي للعشاء.

lardon

/ˈlɑːr.dɑːn/

(noun) قطع لحم الخنزير المقدد, شحم الخنزير

مثال:

The chef added crispy lardons to the salad.
أضاف الطاهي قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة إلى السلطة.

roulade

/ruːˈlɑːd/

(noun) رولاد, لفافة

مثال:

The chef prepared a delicious beef roulade with mushroom filling.
أعد الطاهي رولاد لحم بقري لذيذ بحشوة الفطر.
تعلم هذه المجموعة في Lingoland
تعلم الآن