Avatar of Vocabulary Set Cortes de Carne

Conjunto de vocabulario Cortes de Carne en Ingredientes: Lista completa y detallada

El conjunto de vocabulario 'Cortes de Carne' en 'Ingredientes' está seleccionado cuidadosamente de fuentes de libros de texto estándar internacionales, ayudándote a dominar el vocabulario en poco tiempo. Incluye definiciones completas, ejemplos ilustrativos y pronunciación estándar...

Aprende este conjunto de vocabulario en Lingoland

Aprender ahora

steak

/steɪk/

(noun) filete, bistec, filete de pescado

Ejemplo:

I ordered a juicy ribeye steak for dinner.
Pedí un jugoso filete de chuletón para la cena.

brisket

/ˈbrɪs.kɪt/

(noun) falda, pecho de res

Ejemplo:

We smoked a whole beef brisket for twelve hours.
Ahumamos una falda de res entera durante doce horas.

chuck

/tʃʌk/

(verb) tirar, lanzar, dejar;

(noun) palmadita, golpecito

Ejemplo:

Just chuck your coat on the bed.
Simplemente tira tu abrigo en la cama.

shank

/ʃæŋk/

(noun) espinilla, caña, cuchillo;

(verb) apuñalar, acuchillar

Ejemplo:

He got a deep cut on his shank while hiking.
Se hizo un corte profundo en la espinilla mientras caminaba.

oxtail

/ˈɑːks.teɪl/

(noun) rabo de buey

Ejemplo:

She prepared a rich oxtail stew for dinner.
Ella preparó un rico estofado de rabo de buey para la cena.

shin

/ʃɪn/

(noun) espinilla;

(verb) trepar, escalar

Ejemplo:

He kicked the ball with his shin.
Pateó el balón con la espinilla.

sirloin

/ˈsɝː.lɔɪn/

(noun) solomillo, lomo

Ejemplo:

He ordered a juicy sirloin steak for dinner.
Pidió un jugoso bistec de solomillo para la cena.

flank

/flæŋk/

(noun) flanco, costado, ala;

(verb) flanquear, estar a los lados de

Ejemplo:

The horse had a scar on its flank.
El caballo tenía una cicatriz en el flanco.

rump

/rʌmp/

(noun) grupa, trasero, resto

Ejemplo:

The dog wagged its rump excitedly.
El perro movía su grupa con entusiasmo.

rib

/rɪb/

(noun) costilla, costillar, nervadura;

(verb) bromear, tomar el pelo

Ejemplo:

He fractured a rib in the accident.
Se fracturó una costilla en el accidente.

short loin

/ʃɔːrt lɔɪn/

(noun) lomo corto, solomillo corto

Ejemplo:

The butcher recommended the short loin for grilling.
El carnicero recomendó el lomo corto para asar.

tenderloin

/ˈten.dɚ.lɔɪn/

(noun) solomillo, lomo

Ejemplo:

The chef prepared a delicious beef tenderloin with a red wine reduction.
El chef preparó un delicioso solomillo de ternera con una reducción de vino tinto.

spare ribs

/ˈspeər rɪbz/

(plural noun) costillas de cerdo, costillas

Ejemplo:

We ordered a full rack of spare ribs for dinner.
Pedimos una costilla entera de costillas de cerdo para la cena.

trotter

/ˈtrɑː.t̬ɚ/

(noun) trotador, viajero, trotamundos

Ejemplo:

The trotter won the race by a length.
El trotador ganó la carrera por un cuerpo.

chop

/tʃɑːp/

(verb) picar, cortar, golpear;

(noun) golpe, corte, chuleta

Ejemplo:

He began to chop wood for the fire.
Empezó a cortar leña para el fuego.

pork belly

/ˈpɔːrk ˌbel.i/

(noun) panceta de cerdo, tocino

Ejemplo:

Roasted pork belly with crispy skin is a popular dish.
La panceta de cerdo asada con piel crujiente es un plato popular.

pancetta

/ˈtʃet̬.ə/

(noun) panceta

Ejemplo:

The recipe calls for diced pancetta.
La receta pide panceta en dados.

gammon

/ˈɡæm.ən/

(noun) jamón curado, jamón ahumado, trampa;

(verb) engañar, timar

Ejemplo:

We had gammon steak with chips for dinner.
Cenamos bistec de jamón curado con patatas fritas.

fatback

/ˈfæt.bæk/

(noun) tocino, grasa de cerdo

Ejemplo:

She rendered the fatback to make lard for frying.
Ella derritió el tocino para hacer manteca para freír.

cutlet

/ˈkʌt.lət/

(noun) chuleta, escalope, tortita

Ejemplo:

She prepared breaded pork cutlets for dinner.
Ella preparó chuletas de cerdo empanadas para la cena.

breast

/brest/

(noun) seno, mama, pecho;

(verb) enfrentar, cruzar

Ejemplo:

The baby nursed from its mother's breast.
El bebé mamó del pecho de su madre.

drumstick

/ˈdrʌm.stɪk/

(noun) muslo de pollo, pierna de ave, baqueta

Ejemplo:

He enjoyed eating a juicy chicken drumstick.
Disfrutó comiendo un jugoso muslo de pollo.

wing

/wɪŋ/

(noun) ala, sección, facción;

(verb) alar, herir en el ala, improvisar

Ejemplo:

The bird flapped its wings and soared into the sky.
El pájaro batió sus alas y se elevó hacia el cielo.

rack

/ræk/

(noun) estante, perchero, tormento;

(verb) atormentar, torturar, estrujar

Ejemplo:

She hung her clothes on the drying rack.
Ella colgó su ropa en el tendedero.

short ribs

/ˌʃɔːrt ˈrɪbz/

(noun) costillas cortas, short ribs

Ejemplo:

We had delicious braised short ribs for dinner.
Cenamos unas deliciosas costillas cortas estofadas.

shoulder

/ˈʃoʊl.dɚ/

(noun) hombro, arcén, berma;

(verb) echar al hombro, asumir

Ejemplo:

He carried the bag on his shoulder.
Llevaba la bolsa en el hombro.

leg

/leɡ/

(noun) pierna, pata, etapa;

(verb) caminar, correr

Ejemplo:

She broke her leg playing soccer.
Se rompió la pierna jugando al fútbol.

round

/raʊnd/

(adjective) redondo, circular, completo;

(noun) ronda, asalto, disparo;

(verb) redondear, girar;

(adverb) alrededor, en círculo;

(preposition) alrededor de

Ejemplo:

The table is round.
La mesa es redonda.

side

/saɪd/

(noun) lado, aspecto, bando;

(adjective) lateral, de lado;

(verb) ponerse del lado de, revestir

Ejemplo:

He stood by her side.
Él se paró a su lado.

beefsteak

/ˈbiːf.steɪk/

(noun) filete de ternera, bistec

Ejemplo:

He ordered a large beefsteak with mashed potatoes.
Pidió un gran filete de ternera con puré de patatas.

cut

/kʌt/

(verb) cortar, incidir, herir;

(noun) corte, incisión, herida;

(adjective) cortado, recortado

Ejemplo:

She accidentally cut her finger while chopping vegetables.
Ella accidentalmente se cortó el dedo mientras picaba verduras.

fillet

/ˈfɪl.ɪt/

(noun) filete, cinta;

(verb) filetear

Ejemplo:

She ordered a salmon fillet for dinner.
Ella pidió un filete de salmón para la cena.

flesh

/fleʃ/

(noun) carne, tejido, pulpa;

(verb) desarrollar, dar cuerpo

Ejemplo:

The wound went deep into the flesh.
La herida penetró profundamente en la carne.

joint

/dʒɔɪnt/

(noun) articulación, junta, unión;

(adjective) conjunto, común;

(verb) unir, juntar

Ejemplo:

My knee joint aches after running.
Me duele la articulación de la rodilla después de correr.

haunch

/hɑːntʃ/

(noun) anca, muslo, pierna

Ejemplo:

The dog sat on its haunches, patiently waiting for a treat.
El perro se sentó sobre sus ancas, esperando pacientemente una golosina.

hock

/hɑːk/

(noun) corvejón;

(verb) empeñar, pignorar

Ejemplo:

The horse sustained an injury to its hock during the race.
El caballo sufrió una lesión en el corvejón durante la carrera.

neck

/nek/

(noun) cuello, escote;

(verb) besarse, manosearse

Ejemplo:

She wore a beautiful necklace around her neck.
Llevaba un hermoso collar alrededor de su cuello.

rasher

/ˈræʃ.ɚ/

(noun) loncha de tocino, loncha de jamón

Ejemplo:

He had two rashers of bacon with his eggs for breakfast.
Se comió dos lonchas de tocino con sus huevos para el desayuno.

t-bone steak

/ˈtiː.boʊn steɪk/

(noun) filete T-bone, T-bone

Ejemplo:

He ordered a large T-bone steak, cooked medium-rare.
Pidió un gran filete T-bone, cocinado a medio cocer.

thigh

/θaɪ/

(noun) muslo

Ejemplo:

She had strong thighs from cycling.
Tenía muslos fuertes por el ciclismo.

wishbone

/ˈwɪʃ.boʊn/

(noun) hueso de la suerte, fúrcula

Ejemplo:

After Thanksgiving dinner, we always break the wishbone for good luck.
Después de la cena de Acción de Gracias, siempre rompemos el hueso de la suerte para la buena fortuna.

patty

/ˈpæt̬.i/

(noun) hamburguesa, tortita, empanadilla

Ejemplo:

She grilled a delicious beef patty for her burger.
Ella asó a la parrilla una deliciosa hamburguesa de carne para su hamburguesa.

boneless

/ˈboʊn.ləs/

(adjective) sin hueso, deshuesado, sin fuerzas

Ejemplo:

She bought a boneless chicken breast for dinner.
Ella compró una pechuga de pollo sin hueso para la cena.

bony

/ˈboʊ.ni/

(adjective) huesudo, flaco, óseo

Ejemplo:

The starving dog was terribly bony.
El perro hambriento estaba terriblemente huesudo.

lean

/liːn/

(verb) inclinarse, apoyarse, apoyarse en;

(adjective) delgado, magro, difícil

Ejemplo:

He had to lean forward to hear what she was saying.
Tuvo que inclinarse hacia adelante para escuchar lo que ella decía.

skinless

/ˈskɪn.ləs/

(adjective) sin piel, pelado

Ejemplo:

She prefers skinless chicken breast for her diet.
Ella prefiere pechuga de pollo sin piel para su dieta.

strip steak

/strɪp steɪk/

(noun) bistec de tira, solomillo de Nueva York

Ejemplo:

He ordered a perfectly grilled strip steak for dinner.
Pidió un bistec de tira perfectamente asado para la cena.

lardon

/ˈlɑːr.dɑːn/

(noun) lardón, tocino

Ejemplo:

The chef added crispy lardons to the salad.
El chef añadió lardones crujientes a la ensalada.

roulade

/ruːˈlɑːd/

(noun) rollito, roulade

Ejemplo:

The chef prepared a delicious beef roulade with mushroom filling.
El chef preparó un delicioso rollito de ternera con relleno de champiñones.
Aprende este conjunto de vocabulario en Lingoland
Aprender ahora