Kumpulan Kosakata Potongan Daging dalam Bahan-bahan: Daftar Lengkap dan Rinci

Kumpulan kosakata 'Potongan Daging' dalam 'Bahan-bahan' dipilih secara cermat dari sumber buku teks standar internasional, membantu Anda menguasai kosakata dalam waktu singkat. Termasuk definisi lengkap, contoh ilustrasi, dan pengucapan standar...

Pelajari kumpulan kosakata ini di Lingoland

Pelajari Sekarang

steak

/steɪk/

(noun) steak, daging panggang, steak ikan

Contoh:

I ordered a juicy ribeye steak for dinner.

Saya memesan steak ribeye yang juicy untuk makan malam.

brisket

/ˈbrɪs.kɪt/

(noun) sandung lamur, brisket

Contoh:

We smoked a whole beef brisket for twelve hours.

Kami mengasap seluruh sandung lamur sapi selama dua belas jam.

chuck

/tʃʌk/

(verb) melempar, membuang, meninggalkan;

(noun) tepukan, sentuhan

Contoh:

Just chuck your coat on the bed.

Cukup lempar jaketmu di tempat tidur.

shank

/ʃæŋk/

(noun) betis, tulang kering, pisau;

(verb) menusuk, menikam

Contoh:

He got a deep cut on his shank while hiking.

Dia mendapat luka dalam di betisnya saat mendaki.

oxtail

/ˈɑːks.teɪl/

(noun) buntut sapi

Contoh:

She prepared a rich oxtail stew for dinner.

Dia menyiapkan sup buntut sapi yang kaya rasa untuk makan malam.

shin

/ʃɪn/

(noun) tulang kering;

(verb) memanjat

Contoh:

He kicked the ball with his shin.

Dia menendang bola dengan tulang keringnya.

sirloin

/ˈsɝː.lɔɪn/

(noun) sirloin, has luar

Contoh:

He ordered a juicy sirloin steak for dinner.

Dia memesan steak sirloin yang juicy untuk makan malam.

flank

/flæŋk/

(noun) pinggang, sisi, sayap;

(verb) mengapit, berada di sisi

Contoh:

The horse had a scar on its flank.

Kuda itu memiliki bekas luka di pinggangnya.

rump

/rʌmp/

(noun) pantat, punggung, sisa

Contoh:

The dog wagged its rump excitedly.

Anjing itu mengibas-ngibaskan pantatnya dengan gembira.

rib

/rɪb/

(noun) tulang rusuk, iga, rusuk;

(verb) menggoda, mengolok-olok

Contoh:

He fractured a rib in the accident.

Dia mengalami patah tulang rusuk dalam kecelakaan itu.

short loin

/ʃɔːrt lɔɪn/

(noun) short loin, has dalam pendek

Contoh:

The butcher recommended the short loin for grilling.

Tukang daging merekomendasikan short loin untuk dipanggang.

tenderloin

/ˈten.dɚ.lɔɪn/

(noun) tenderloin, has dalam

Contoh:

The chef prepared a delicious beef tenderloin with a red wine reduction.

Koki menyiapkan tenderloin sapi yang lezat dengan saus anggur merah.

spare ribs

/ˈspeər rɪbz/

(plural noun) iga babi, iga

Contoh:

We ordered a full rack of spare ribs for dinner.

Kami memesan satu rak penuh iga babi untuk makan malam.

trotter

/ˈtrɑː.t̬ɚ/

(noun) kuda trotter, pelancong, pengembara

Contoh:

The trotter won the race by a length.

Kuda trotter memenangkan perlombaan dengan selisih satu panjang.

chop

/tʃɑːp/

(verb) memotong, mencincang, memukul;

(noun) pukulan, potongan, potongan daging

Contoh:

He began to chop wood for the fire.

Dia mulai memotong kayu bakar.

pork belly

/ˈpɔːrk ˌbel.i/

(noun) perut babi, samcan

Contoh:

Roasted pork belly with crispy skin is a popular dish.

Perut babi panggang dengan kulit renyah adalah hidangan populer.

pancetta

/ˈtʃet̬.ə/

(noun) pancetta

Contoh:

The recipe calls for diced pancetta.

Resepnya membutuhkan pancetta yang dipotong dadu.

gammon

/ˈɡæm.ən/

(noun) gammon, daging babi asap, tipuan;

(verb) menipu, mengelabui

Contoh:

We had gammon steak with chips for dinner.

Kami makan steak gammon dengan kentang goreng untuk makan malam.

fatback

/ˈfæt.bæk/

(noun) lemak babi, lemak punggung babi

Contoh:

She rendered the fatback to make lard for frying.

Dia melelehkan lemak babi untuk membuat lemak babi untuk menggoreng.

cutlet

/ˈkʌt.lət/

(noun) potongan daging, daging iris, perkedel

Contoh:

She prepared breaded pork cutlets for dinner.

Dia menyiapkan potongan daging babi bertepung roti untuk makan malam.

breast

/brest/

(noun) payudara, dada;

(verb) menghadapi, menembus

Contoh:

The baby nursed from its mother's breast.

Bayi itu menyusu dari payudara ibunya.

drumstick

/ˈdrʌm.stɪk/

(noun) paha ayam, drumstick, stik drum

Contoh:

He enjoyed eating a juicy chicken drumstick.

Dia menikmati makan paha ayam yang juicy.

wing

/wɪŋ/

(noun) sayap, bagian, faksi;

(verb) memberi sayap, melukai sayap, mengimprovisasi

Contoh:

The bird flapped its wings and soared into the sky.

Burung itu mengepakkan sayapnya dan melayang ke langit.

rack

/ræk/

(noun) rak, gantungan, siksaan;

(verb) menyiksa, menderita, memeras

Contoh:

She hung her clothes on the drying rack.

Dia menggantung pakaiannya di rak pengering.

short ribs

/ˌʃɔːrt ˈrɪbz/

(noun) iga pendek, short ribs

Contoh:

We had delicious braised short ribs for dinner.

Kami makan iga pendek rebus yang lezat untuk makan malam.

shoulder

/ˈʃoʊl.dɚ/

(noun) bahu, bahu jalan, pinggir jalan;

(verb) memanggul, memikul

Contoh:

He carried the bag on his shoulder.

Dia membawa tas di bahunya.

leg

/leɡ/

(noun) kaki, tahap, bagian;

(verb) berjalan, berlari

Contoh:

She broke her leg playing soccer.

Dia mematahkan kakinya saat bermain sepak bola.

round

/raʊnd/

(adjective) bundar, bulat, penuh;

(noun) putaran, ronde, peluru;

(verb) mengelilingi, membulatkan;

(adverb) berputar, mengelilingi;

(preposition) mengelilingi, sekitar

Contoh:

The table is round.

Meja itu bundar.

side

/saɪd/

(noun) sisi, pihak, aspek;

(adjective) samping;

(verb) memihak, melapisi

Contoh:

He stood by her side.

Dia berdiri di sampingnya.

beefsteak

/ˈbiːf.steɪk/

(noun) beefsteak, steak sapi

Contoh:

He ordered a large beefsteak with mashed potatoes.

Dia memesan beefsteak besar dengan kentang tumbuk.

cut

/kʌt/

(verb) memotong, mengiris, melukai;

(noun) potongan, sayatan, luka;

(adjective) terpotong, teriris

Contoh:

She accidentally cut her finger while chopping vegetables.

Dia tidak sengaja memotong jarinya saat memotong sayuran.

fillet

/ˈfɪl.ɪt/

(noun) fillet, pita, jalur;

(verb) memfillet

Contoh:

She ordered a salmon fillet for dinner.

Dia memesan fillet salmon untuk makan malam.

flesh

/fleʃ/

(noun) daging, tubuh, daging buah;

(verb) mengembangkan, memperjelas

Contoh:

The wound went deep into the flesh.

Luka itu menembus jauh ke dalam daging.

joint

/dʒɔɪnt/

(noun) sendi, sambungan, persimpangan;

(adjective) bersama, gabungan;

(verb) menyambung, menggabungkan

Contoh:

My knee joint aches after running.

Sendi lutut saya sakit setelah berlari.

haunch

/hɑːntʃ/

(noun) paha belakang, pinggul, potongan daging paha

Contoh:

The dog sat on its haunches, patiently waiting for a treat.

Anjing itu duduk di paha belakangnya, dengan sabar menunggu camilan.

hock

/hɑːk/

(noun) sendi lutut belakang, sendi pergelangan kaki hewan;

(verb) menggadaikan, menjaminkan

Contoh:

The horse sustained an injury to its hock during the race.

Kuda itu mengalami cedera pada sendi lutut belakangnya selama balapan.

neck

/nek/

(noun) leher, kerah;

(verb) berciuman, bermesraan

Contoh:

She wore a beautiful necklace around her neck.

Dia memakai kalung yang indah di lehernya.

rasher

/ˈræʃ.ɚ/

(noun) potongan bacon, potongan ham

Contoh:

He had two rashers of bacon with his eggs for breakfast.

Dia makan dua potong bacon dengan telurnya untuk sarapan.

t-bone steak

/ˈtiː.boʊn steɪk/

(noun) steak T-bone, T-bone

Contoh:

He ordered a large T-bone steak, cooked medium-rare.

Dia memesan steak T-bone besar, dimasak setengah matang.

thigh

/θaɪ/

(noun) paha

Contoh:

She had strong thighs from cycling.

Dia memiliki paha yang kuat dari bersepeda.

wishbone

/ˈwɪʃ.boʊn/

(noun) tulang garpu, wishbone

Contoh:

After Thanksgiving dinner, we always break the wishbone for good luck.

Setelah makan malam Thanksgiving, kami selalu mematahkan tulang garpu untuk keberuntungan.

patty

/ˈpæt̬.i/

(noun) patty, daging giling, kue

Contoh:

She grilled a delicious beef patty for her burger.

Dia memanggang patty daging sapi yang lezat untuk burgernya.

boneless

/ˈboʊn.ləs/

(adjective) tanpa tulang, lemah, tanpa bentuk

Contoh:

She bought a boneless chicken breast for dinner.

Dia membeli dada ayam tanpa tulang untuk makan malam.

bony

/ˈboʊ.ni/

(adjective) kurus kering, bertulang, mirip tulang

Contoh:

The starving dog was terribly bony.

Anjing yang kelaparan itu sangat kurus kering.

lean

/liːn/

(verb) condong, bersandar, bersandar pada;

(adjective) ramping, tanpa lemak, sulit

Contoh:

He had to lean forward to hear what she was saying.

Dia harus condong ke depan untuk mendengar apa yang dia katakan.

skinless

/ˈskɪn.ləs/

(adjective) tanpa kulit, dikupas

Contoh:

She prefers skinless chicken breast for her diet.

Dia lebih suka dada ayam tanpa kulit untuk dietnya.

strip steak

/strɪp steɪk/

(noun) strip steak, sirloin

Contoh:

He ordered a perfectly grilled strip steak for dinner.

Dia memesan strip steak yang dipanggang sempurna untuk makan malam.

lardon

/ˈlɑːr.dɑːn/

(noun) potongan bacon, lardon

Contoh:

The chef added crispy lardons to the salad.

Koki menambahkan potongan bacon renyah ke salad.

roulade

/ruːˈlɑːd/

(noun) roulade, gulungan

Contoh:

The chef prepared a delicious beef roulade with mushroom filling.

Koki menyiapkan roulade daging sapi lezat dengan isian jamur.