Avatar of Vocabulary Set Koks en Keuken

Vocabulaireverzameling Koks en Keuken in Bereiding van voedsel en drank: Volledige en gedetailleerde lijst

De vocabulaireverzameling 'Koks en Keuken' in 'Bereiding van voedsel en drank' is zorgvuldig geselecteerd uit standaard internationale lesboekbronnen, helpt je de vocabulaire in korte tijd onder de knie te krijgen. Volledige compilatie van definities, illustratieve voorbeelden en standaarduitspraak...

Leer deze vocabulaireverzameling op Lingoland

Nu leren

cook

/kʊk/

(verb) koken, bereiden;

(noun) kok, chef-kok

Voorbeeld:

She loves to cook Italian food.
Ze houdt ervan om Italiaans eten te koken.

chef

/ʃef/

(noun) chef-kok, kok

Voorbeeld:

The chef prepared a delicious meal for us.
De chef-kok bereidde een heerlijke maaltijd voor ons.

cookery

/ˈkʊk.ɚ.i/

(noun) kookkunst, koken

Voorbeeld:

She enrolled in a cookery class to improve her skills.
Ze schreef zich in voor een kookles om haar vaardigheden te verbeteren.

cooking

/ˈkʊk.ɪŋ/

(noun) koken, kookkunst;

(verb) koken, bereiden

Voorbeeld:

She loves to experiment with different types of cooking.
Ze houdt ervan om te experimenteren met verschillende soorten koken.

cordon bleu

/ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/

(noun) cordon bleu, topkok

Voorbeeld:

For dinner, we had chicken cordon bleu with a side of roasted vegetables.
Voor het avondeten hadden we kip cordon bleu met geroosterde groenten.

cuisine

/kwɪˈziːn/

(noun) keuken, kookkunst

Voorbeeld:

French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.
De Franse keuken staat bekend om zijn rijke sauzen en delicate gebakjes.

culinary

/ˈkʌl.ə.ner.i/

(adjective) culinair, kook-

Voorbeeld:

She has a passion for culinary arts.
Ze heeft een passie voor culinaire kunsten.

gourmet

/ˈɡʊr.meɪ/

(noun) fijnproever, gastronoom;

(adjective) gastronomisch, fijnproevers-

Voorbeeld:

He considers himself a true gourmet, always seeking out the finest ingredients.
Hij beschouwt zichzelf als een echte fijnproever, altijd op zoek naar de beste ingrediënten.

haute cuisine

/ˌoʊt kwɪˈziːn/

(noun) haute cuisine, fijne keuken

Voorbeeld:

The restaurant is renowned for its exquisite haute cuisine.
Het restaurant staat bekend om zijn voortreffelijke haute cuisine.

nouvelle cuisine

/ˌnuː.vel kwɪˈziːn/

(noun) nouvelle cuisine, nieuwe Franse keuken

Voorbeeld:

The restaurant is known for its innovative approach to nouvelle cuisine.
Het restaurant staat bekend om zijn innovatieve benadering van de nouvelle cuisine.

preparation

/ˌprep.əˈreɪ.ʃən/

(noun) voorbereiding, gereedmaken, bereiding

Voorbeeld:

The preparation of the meal took several hours.
De voorbereiding van de maaltijd duurde enkele uren.

recipe

/ˈres.ə.pi/

(noun) recept, methode

Voorbeeld:

Can you share your recipe for chocolate cake?
Kun je je recept voor chocoladetaart delen?

short-order cook

/ˌʃɔːrtˈɔːr.dər kʊk/

(noun) kok voor snelle gerechten, kortebestellingkok

Voorbeeld:

The diner hired a new short-order cook to handle the breakfast rush.
Het eetcafé nam een nieuwe kok voor snelle gerechten aan om de ontbijtspits op te vangen.

caterer

/ˈkeɪ.t̬ɚ.ɚ/

(noun) cateraar

Voorbeeld:

We hired a caterer for the wedding reception.
We huurden een cateraar in voor de bruiloftsreceptie.

carhop

/ˈkɑːr.hɑːp/

(noun) carhop, drive-in medewerker

Voorbeeld:

The carhop brought our burgers and fries right to the window.
De carhop bracht onze hamburgers en frietjes direct naar het raam.

commis chef

/ˈkɑːmi ʃɛf/

(noun) commis chef, leerling-kok

Voorbeeld:

As a commis chef, he learned the fundamentals of cooking.
Als commis chef leerde hij de basisprincipes van koken.

prep cook

/ˈprep kʊk/

(noun) voorbereidingskok, keukenhulp

Voorbeeld:

The prep cook spent the morning dicing onions and mincing garlic.
De voorbereidingskok bracht de ochtend door met het snijden van uien en het hakken van knoflook.

sous chef

/ˌsuː ˈʃef/

(noun) souschef

Voorbeeld:

The sous chef prepared the mise en place for the evening service.
De souschef bereidde de mise en place voor de avondservice.

chef de partie

/ˌʃef də ˈpɑːr.ti/

(noun) chef de partie, sectiechef

Voorbeeld:

The chef de partie for the pastry section prepared the desserts.
De chef de partie voor de patisserie bereidde de desserts.

line cook

/ˈlaɪn kʊk/

(noun) line cook, station kok

Voorbeeld:

The new line cook quickly learned the station's routine.
De nieuwe line cook leerde snel de routine van het station.

maître d'hôtel

/ˌmeɪtər doʊˈtɛl/

(noun) maître d'hôtel, hoofdkelner

Voorbeeld:

The maître d'hôtel greeted us warmly at the entrance.
De maître d'hôtel begroette ons hartelijk bij de ingang.

sommelier

/ˌsʌm.elˈjeɪ/

(noun) sommelier, wijnkelner

Voorbeeld:

The sommelier recommended a perfect wine to complement our meal.
De sommelier beval een perfecte wijn aan om onze maaltijd aan te vullen.

server

/ˈsɝː.vɚ/

(noun) server, ober, serveerster

Voorbeeld:

The website is down because the server crashed.
De website is offline omdat de server crashte.

busboy

/ˈbʌs.bɔɪ/

(noun) afruimer, hulpkelner

Voorbeeld:

The busboy quickly cleared the table after the customers left.
De afruimer ruimde snel de tafel af nadat de klanten waren vertrokken.

host

/hoʊst/

(noun) gastheer, gastvrouw, menigte;

(verb) hosten, organiseren, onderbrengen

Voorbeeld:

Our host greeted us warmly at the door.
Onze gastheer begroette ons hartelijk bij de deur.

hostess

/ˈhoʊ.stɪs/

(noun) gastvrouw, hostess, presentatrice

Voorbeeld:

The hostess greeted us warmly at the door.
De gastvrouw begroette ons hartelijk bij de deur.

bartender

/ˈbɑːrˌten.dɚ/

(noun) barman, barvrouw

Voorbeeld:

The bartender quickly mixed a cocktail for the customer.
De barman mixte snel een cocktail voor de klant.

taster

/ˈteɪ.stɚ/

(noun) proever, degustateur, proefje

Voorbeeld:

The wine taster swirled the liquid in his glass.
De wijnproever zwaaide de vloeistof in zijn glas rond.

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) koosjer, legitiem, acceptabel

Voorbeeld:

The restaurant serves only kosher meat.
Het restaurant serveert alleen koosjer vlees.

halal

/hælˈæl/

(adjective) halal, toegestaan, geoorloofd

Voorbeeld:

The restaurant serves only halal meat.
Het restaurant serveert alleen halal vlees.
Leer deze vocabulaireverzameling op Lingoland
Nu leren