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Vokabelsammlung Köche und Küche in Zubereitung von Speisen und Getränken: Vollständige und detaillierte Liste

Die Vokabelsammlung 'Köche und Küche' in 'Zubereitung von Speisen und Getränken' wurde sorgfältig aus standardisierten internationalen Lehrbüchern ausgewählt und hilft Ihnen, den Wortschatz in kurzer Zeit zu meistern. Umfassende Definitionen, Beispielsätze und Standardaussprache...

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cook

/kʊk/

(verb) kochen, zubereiten;

(noun) Koch, Köchin

Beispiel:

She loves to cook Italian food.
Sie liebt es, italienisches Essen zu kochen.

chef

/ʃef/

(noun) Koch, Küchenchef

Beispiel:

The chef prepared a delicious meal for us.
Der Koch bereitete uns ein köstliches Essen zu.

cookery

/ˈkʊk.ɚ.i/

(noun) Kochkunst, Kochen

Beispiel:

She enrolled in a cookery class to improve her skills.
Sie schrieb sich für einen Kochkurs ein, um ihre Fähigkeiten zu verbessern.

cooking

/ˈkʊk.ɪŋ/

(noun) Kochen, Kochkunst;

(verb) kochen, zubereiten

Beispiel:

She loves to experiment with different types of cooking.
Sie liebt es, mit verschiedenen Arten des Kochens zu experimentieren.

cordon bleu

/ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/

(noun) Cordon Bleu, Spitzenkoch

Beispiel:

For dinner, we had chicken cordon bleu with a side of roasted vegetables.
Zum Abendessen hatten wir Hähnchen Cordon Bleu mit geröstetem Gemüse.

cuisine

/kwɪˈziːn/

(noun) Küche, Kochkunst

Beispiel:

French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.
Die französische Küche ist bekannt für ihre reichhaltigen Saucen und zarten Gebäckstücke.

culinary

/ˈkʌl.ə.ner.i/

(adjective) kulinarisch

Beispiel:

She has a passion for culinary arts.
Sie hat eine Leidenschaft für kulinarische Künste.

gourmet

/ˈɡʊr.meɪ/

(noun) Feinschmecker, Gourmet;

(adjective) Gourmet-, fein

Beispiel:

He considers himself a true gourmet, always seeking out the finest ingredients.
Er betrachtet sich als einen wahren Feinschmecker, der immer die besten Zutaten sucht.

haute cuisine

/ˌoʊt kwɪˈziːn/

(noun) Haute Cuisine, gehobene Küche

Beispiel:

The restaurant is renowned for its exquisite haute cuisine.
Das Restaurant ist bekannt für seine exquisite Haute Cuisine.

nouvelle cuisine

/ˌnuː.vel kwɪˈziːn/

(noun) Nouvelle Cuisine, neue französische Küche

Beispiel:

The restaurant is known for its innovative approach to nouvelle cuisine.
Das Restaurant ist bekannt für seinen innovativen Ansatz der Nouvelle Cuisine.

preparation

/ˌprep.əˈreɪ.ʃən/

(noun) Vorbereitung, Zubereitung, Präparat

Beispiel:

The preparation of the meal took several hours.
Die Zubereitung der Mahlzeit dauerte mehrere Stunden.

recipe

/ˈres.ə.pi/

(noun) Rezept, Methode

Beispiel:

Can you share your recipe for chocolate cake?
Kannst du dein Rezept für Schokoladenkuchen teilen?

short-order cook

/ˌʃɔːrtˈɔːr.dər kʊk/

(noun) Kurzzeitkoch, Imbisskoch

Beispiel:

The diner hired a new short-order cook to handle the breakfast rush.
Das Diner stellte einen neuen Kurzzeitkoch ein, um den Frühstücksansturm zu bewältigen.

caterer

/ˈkeɪ.t̬ɚ.ɚ/

(noun) Caterer

Beispiel:

We hired a caterer for the wedding reception.
Wir haben einen Caterer für den Hochzeitsempfang engagiert.

carhop

/ˈkɑːr.hɑːp/

(noun) Carhop, Drive-in-Servicekraft

Beispiel:

The carhop brought our burgers and fries right to the window.
Der Carhop brachte unsere Burger und Pommes direkt zum Fenster.

commis chef

/ˈkɑːmi ʃɛf/

(noun) Commis Chef, Jungkoch

Beispiel:

As a commis chef, he learned the fundamentals of cooking.
Als Commis Chef lernte er die Grundlagen des Kochens.

prep cook

/ˈprep kʊk/

(noun) Vorbereitungskoch, Küchenhilfe

Beispiel:

The prep cook spent the morning dicing onions and mincing garlic.
Der Vorbereitungskoch verbrachte den Morgen damit, Zwiebeln zu würfeln und Knoblauch zu hacken.

sous chef

/ˌsuː ˈʃef/

(noun) Souschef

Beispiel:

The sous chef prepared the mise en place for the evening service.
Der Souschef bereitete die Mise en Place für den Abendservice vor.

chef de partie

/ˌʃef də ˈpɑːr.ti/

(noun) Chef de Partie, Postenchef

Beispiel:

The chef de partie for the pastry section prepared the desserts.
Der Chef de Partie für die Patisserie bereitete die Desserts zu.

line cook

/ˈlaɪn kʊk/

(noun) Küchenchef, Postenkoch

Beispiel:

The new line cook quickly learned the station's routine.
Der neue Küchenchef lernte schnell die Routine der Station.

maître d'hôtel

/ˌmeɪtər doʊˈtɛl/

(noun) Maître d'hôtel, Oberkellner

Beispiel:

The maître d'hôtel greeted us warmly at the entrance.
Der Maître d'hôtel begrüßte uns herzlich am Eingang.

sommelier

/ˌsʌm.elˈjeɪ/

(noun) Sommelier, Weinkellner

Beispiel:

The sommelier recommended a perfect wine to complement our meal.
Der Sommelier empfahl einen perfekten Wein, der unser Essen ergänzte.

server

/ˈsɝː.vɚ/

(noun) Server, Kellner, Kellnerin

Beispiel:

The website is down because the server crashed.
Die Website ist ausgefallen, weil der Server abgestürzt ist.

busboy

/ˈbʌs.bɔɪ/

(noun) Abräumer, Hilfskellner

Beispiel:

The busboy quickly cleared the table after the customers left.
Der Abräumer räumte den Tisch schnell ab, nachdem die Kunden gegangen waren.

host

/hoʊst/

(noun) Gastgeber, Gastgeberin, Vielzahl;

(verb) moderieren, veranstalten, hosten

Beispiel:

Our host greeted us warmly at the door.
Unser Gastgeber begrüßte uns herzlich an der Tür.

hostess

/ˈhoʊ.stɪs/

(noun) Gastgeberin, Hostess, Empfangsdame

Beispiel:

The hostess greeted us warmly at the door.
Die Gastgeberin begrüßte uns herzlich an der Tür.

bartender

/ˈbɑːrˌten.dɚ/

(noun) Barkeeper, Barmann

Beispiel:

The bartender quickly mixed a cocktail for the customer.
Der Barkeeper mixte schnell einen Cocktail für den Kunden.

taster

/ˈteɪ.stɚ/

(noun) Verkoster, Probierer, Kostprobe

Beispiel:

The wine taster swirled the liquid in his glass.
Der Weinverkoster schwenkte die Flüssigkeit in seinem Glas.

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) koscher, legitim, akzeptabel

Beispiel:

The restaurant serves only kosher meat.
Das Restaurant serviert nur koscheres Fleisch.

halal

/hælˈæl/

(adjective) halal, erlaubt, zulässig

Beispiel:

The restaurant serves only halal meat.
Das Restaurant serviert nur halal Fleisch.
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