مجموعة مفردات الطبّاخون والمأكولات في تحضير الطعام والمشروبات: قائمة كاملة ومفصلة

مجموعة المفردات 'الطبّاخون والمأكولات' في 'تحضير الطعام والمشروبات' تم اختيارها بعناية من مصادر كتب دراسية قياسية دولية، تساعدك على إتقان المفردات في وقت قصير. تجميع شامل للتعريفات والأمثلة التوضيحية والنط Identifyق القياسي...

تعلم هذه المجموعة في Lingoland

تعلم الآن

cook

/kʊk/

(verb) يطبخ, يعد الطعام;

(noun) طباخ, طاهي

مثال:

She loves to cook Italian food.

تحب أن تطبخ الطعام الإيطالي.

chef

/ʃef/

(noun) طاهي, شيف

مثال:

The chef prepared a delicious meal for us.

أعد الطاهي وجبة لذيذة لنا.

cookery

/ˈkʊk.ɚ.i/

(noun) الطبخ, فن الطهي

مثال:

She enrolled in a cookery class to improve her skills.

التحقت بصف الطبخ لتحسين مهاراتها.

cooking

/ˈkʊk.ɪŋ/

(noun) الطبخ, الطهي;

(verb) يطبخ, يعد الطعام

مثال:

She loves to experiment with different types of cooking.

تحب تجربة أنواع مختلفة من الطبخ.

cordon bleu

/ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/

(noun) كوردون بلو, طاهٍ من الطراز الرفيع, طاهٍ ممتاز

مثال:

For dinner, we had chicken cordon bleu with a side of roasted vegetables.

لتناول العشاء، كان لدينا دجاج كوردون بلو مع طبق جانبي من الخضروات المشوية.

cuisine

/kwɪˈziːn/

(noun) مطبخ, فن الطبخ

مثال:

French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.

المطبخ الفرنسي معروف بصلصاته الغنية ومعجناته الرقيقة.

culinary

/ˈkʌl.ə.ner.i/

(adjective) طهوي, متعلق بالطبخ

مثال:

She has a passion for culinary arts.

لديها شغف بالفنون الطهوية.

gourmet

/ˈɡʊr.meɪ/

(noun) ذواقة, خبير طعام;

(adjective) فاخر, ذواقة, عالي الجودة

مثال:

He considers himself a true gourmet, always seeking out the finest ingredients.

يعتبر نفسه ذواقة حقيقياً، يبحث دائماً عن أجود المكونات.

haute cuisine

/ˌoʊt kwɪˈziːn/

(noun) المطبخ الرفيع, المطبخ الراقي

مثال:

The restaurant is renowned for its exquisite haute cuisine.

المطعم مشهور بـالمطبخ الرفيع الرائع.

nouvelle cuisine

/ˌnuː.vel kwɪˈziːn/

(noun) المطبخ الجديد, الطبخ الفرنسي الحديث

مثال:

The restaurant is known for its innovative approach to nouvelle cuisine.

المطعم معروف بنهجه المبتكر في المطبخ الجديد.

preparation

/ˌprep.əˈreɪ.ʃən/

(noun) تحضير, إعداد, مستحضر

مثال:

The preparation of the meal took several hours.

استغرقت تحضير الوجبة عدة ساعات.

recipe

/ˈres.ə.pi/

(noun) وصفة, طريقة

مثال:

Can you share your recipe for chocolate cake?

هل يمكنك مشاركة وصفتك لكعكة الشوكولاتة؟

short-order cook

/ˌʃɔːrtˈɔːr.dər kʊk/

(noun) طباخ وجبات سريعة, طباخ سريع

مثال:

The diner hired a new short-order cook to handle the breakfast rush.

وظف المطعم طباخ وجبات سريعة جديد للتعامل مع ذروة الإفطار.

caterer

/ˈkeɪ.t̬ɚ.ɚ/

(noun) متعهد طعام, شركة تموين

مثال:

We hired a caterer for the wedding reception.

لقد استأجرنا متعهد طعام لحفل الزفاف.

carhop

/ˈkɑːr.hɑːp/

(noun) عامل خدمة سيارات, نادلة سيارات

مثال:

The carhop brought our burgers and fries right to the window.

أحضر عامل خدمة السيارات البرغر والبطاطس المقلية مباشرة إلى النافذة.

commis chef

/ˈkɑːmi ʃɛf/

(noun) طاهٍ مساعد, كومي شيف

مثال:

As a commis chef, he learned the fundamentals of cooking.

بصفته طاهيًا مساعدًا، تعلم أساسيات الطهي.

prep cook

/ˈprep kʊk/

(noun) طاهي تحضير, مساعد طاهي

مثال:

The prep cook spent the morning dicing onions and mincing garlic.

قضى طاهي التحضير الصباح في تقطيع البصل وفرم الثوم.

sous chef

/ˌsuː ˈʃef/

(noun) مساعد الشيف, نائب الشيف

مثال:

The sous chef prepared the mise en place for the evening service.

قام مساعد الشيف بتحضير الميزان بلاس لخدمة المساء.

chef de partie

/ˌʃef də ˈpɑːr.ti/

(noun) رئيس قسم الطهاة, شيف قسم

مثال:

The chef de partie for the pastry section prepared the desserts.

قام رئيس قسم الطهاة لقسم المعجنات بإعداد الحلويات.

line cook

/ˈlaɪn kʊk/

(noun) طباخ خط, طباخ محطة

مثال:

The new line cook quickly learned the station's routine.

تعلم طباخ الخط الجديد روتين المحطة بسرعة.

maître d'hôtel

/ˌmeɪtər doʊˈtɛl/

(noun) مدير المطعم, رئيس الخدم

مثال:

The maître d'hôtel greeted us warmly at the entrance.

استقبلنا مدير المطعم بحرارة عند المدخل.

sommelier

/ˌsʌm.elˈjeɪ/

(noun) ساقي, خبير نبيذ

مثال:

The sommelier recommended a perfect wine to complement our meal.

أوصى الساقي بنبيذ مثالي ليكمل وجبتنا.

server

/ˈsɝː.vɚ/

(noun) خادم, سيرفر, نادل

مثال:

The website is down because the server crashed.

الموقع معطل لأن الخادم تعطل.

busboy

/ˈbʌs.bɔɪ/

(noun) عامل مطعم, مساعد نادل

مثال:

The busboy quickly cleared the table after the customers left.

قام عامل المطعم بتنظيف الطاولة بسرعة بعد مغادرة الزبائن.

host

/hoʊst/

(noun) مضيف, مضيفة, عدد كبير;

(verb) يستضيف, يستقبل, يستضيف بيانات

مثال:

Our host greeted us warmly at the door.

استقبلنا مضيفنا بحرارة عند الباب.

hostess

/ˈhoʊ.stɪs/

(noun) مضيفة, مستضيفة, مضيفة مطعم

مثال:

The hostess greeted us warmly at the door.

استقبلتنا المضيفة بحرارة عند الباب.

bartender

/ˈbɑːrˌten.dɚ/

(noun) ساقي, نادل

مثال:

The bartender quickly mixed a cocktail for the customer.

قام الساقي بخلط كوكتيل للزبون بسرعة.

taster

/ˈteɪ.stɚ/

(noun) متذوق, ذواق, عينة

مثال:

The wine taster swirled the liquid in his glass.

قام متذوق النبيذ بتحريك السائل في كأسه.

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) حلال, كوشر, مقبول

مثال:

The restaurant serves only kosher meat.

المطعم يقدم فقط اللحوم الحلال.

halal

/hælˈæl/

(adjective) حلال, مباح, جائز

مثال:

The restaurant serves only halal meat.

المطعم يقدم فقط اللحوم الحلال.