음식 및 음료 준비 내 요리사와 요리 어휘 세트: 완전하고 상세한 목록

'음식 및 음료 준비' 내 '요리사와 요리' 어휘 세트는 국제 표준 교재 출처에서 엄선되어 짧은 시간 안에 어휘를 마스터할 수 있도록 도와줍니다. 정의, 예문, 표준 발음을 완벽하게 수록...

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cook

/kʊk/

(verb) 요리하다, 음식을 만들다;

(noun) 요리사, 주방장

예시:

She loves to cook Italian food.

그녀는 이탈리아 음식을 요리하는 것을 좋아한다.

chef

/ʃef/

(noun) 셰프, 요리사

예시:

The chef prepared a delicious meal for us.

요리사가 우리를 위해 맛있는 식사를 준비했다.

cookery

/ˈkʊk.ɚ.i/

(noun) 요리, 요리법

예시:

She enrolled in a cookery class to improve her skills.

그녀는 기술을 향상시키기 위해 요리 수업에 등록했다.

cooking

/ˈkʊk.ɪŋ/

(noun) 요리, 조리;

(verb) 요리하다, 조리하다

예시:

She loves to experiment with different types of cooking.

그녀는 다양한 종류의 요리를 실험하는 것을 좋아한다.

cordon bleu

/ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/

(noun) 코르동 블루, 최고급 요리사, 요리 명장

예시:

For dinner, we had chicken cordon bleu with a side of roasted vegetables.

저녁 식사로 우리는 구운 채소를 곁들인 치킨 코르동 블루를 먹었다.

cuisine

/kwɪˈziːn/

(noun) 요리, 음식

예시:

French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.

프랑스 요리는 풍부한 소스와 섬세한 페이스트리로 유명합니다.

culinary

/ˈkʌl.ə.ner.i/

(adjective) 요리의, 음식의

예시:

She has a passion for culinary arts.

그녀는 요리 예술에 대한 열정이 있다.

gourmet

/ˈɡʊr.meɪ/

(noun) 미식가, 식도락가;

(adjective) 고급의, 미식의

예시:

He considers himself a true gourmet, always seeking out the finest ingredients.

그는 자신을 진정한 미식가라고 생각하며, 항상 최고의 재료를 찾는다.

haute cuisine

/ˌoʊt kwɪˈziːn/

(noun) 고급 요리, 오트 퀴진

예시:

The restaurant is renowned for its exquisite haute cuisine.

그 레스토랑은 훌륭한 고급 요리로 유명하다.

nouvelle cuisine

/ˌnuː.vel kwɪˈziːn/

(noun) 누벨 퀴진, 새로운 프랑스 요리

예시:

The restaurant is known for its innovative approach to nouvelle cuisine.

그 레스토랑은 누벨 퀴진에 대한 혁신적인 접근 방식으로 유명하다.

preparation

/ˌprep.əˈreɪ.ʃən/

(noun) 준비, 대비, 제제

예시:

The preparation of the meal took several hours.

식사 준비에 몇 시간이 걸렸다.

recipe

/ˈres.ə.pi/

(noun) 레시피, 비결, 방법

예시:

Can you share your recipe for chocolate cake?

초콜릿 케이크 레시피 좀 알려줄 수 있어?

short-order cook

/ˌʃɔːrtˈɔːr.dər kʊk/

(noun) 속성 요리사, 간단 요리사

예시:

The diner hired a new short-order cook to handle the breakfast rush.

그 식당은 아침 식사 시간 혼잡을 처리하기 위해 새로운 속성 요리사를 고용했다.

caterer

/ˈkeɪ.t̬ɚ.ɚ/

(noun) 출장 요리사, 케이터링 업체

예시:

We hired a caterer for the wedding reception.

우리는 결혼 피로연을 위해 출장 요리사를 고용했다.

carhop

/ˈkɑːr.hɑːp/

(noun) 카홉, 드라이브인 식당 종업원

예시:

The carhop brought our burgers and fries right to the window.

카홉이 우리 햄버거와 감자튀김을 창문으로 바로 가져다줬어.

commis chef

/ˈkɑːmi ʃɛf/

(noun) 코미 셰프, 초급 요리사

예시:

As a commis chef, he learned the fundamentals of cooking.

코미 셰프로서 그는 요리의 기본을 배웠다.

prep cook

/ˈprep kʊk/

(noun) 준비 요리사, 재료 준비 담당

예시:

The prep cook spent the morning dicing onions and mincing garlic.

준비 요리사는 아침 내내 양파를 썰고 마늘을 다졌다.

sous chef

/ˌsuː ˈʃef/

(noun) 수 셰프, 부주방장

예시:

The sous chef prepared the mise en place for the evening service.

수 셰프는 저녁 서비스를 위해 미장플라스(재료 준비)를 했다.

chef de partie

/ˌʃef də ˈpɑːr.ti/

(noun) 셰프 드 파티, 파트 책임 셰프

예시:

The chef de partie for the pastry section prepared the desserts.

페이스트리 섹션의 셰프 드 파티가 디저트를 준비했다.

line cook

/ˈlaɪn kʊk/

(noun) 라인 쿡, 스테이션 쿡

예시:

The new line cook quickly learned the station's routine.

새로운 라인 쿡은 빠르게 스테이션의 루틴을 익혔다.

maître d'hôtel

/ˌmeɪtər doʊˈtɛl/

(noun) 매트르 도텔, 수석 웨이터

예시:

The maître d'hôtel greeted us warmly at the entrance.

매트르 도텔이 입구에서 우리를 따뜻하게 맞이했다.

sommelier

/ˌsʌm.elˈjeɪ/

(noun) 소믈리에

예시:

The sommelier recommended a perfect wine to complement our meal.

소믈리에는 우리 식사에 완벽하게 어울리는 와인을 추천했다.

server

/ˈsɝː.vɚ/

(noun) 서버, 종업원

예시:

The website is down because the server crashed.

서버가 다운되어 웹사이트가 작동하지 않습니다.

busboy

/ˈbʌs.bɔɪ/

(noun) 버스보이, 식당 보조원

예시:

The busboy quickly cleared the table after the customers left.

손님들이 떠난 후 버스보이가 재빨리 테이블을 치웠다.

host

/hoʊst/

(noun) 주인, 사회자, 많은 수;

(verb) 주최하다, 진행하다, 호스팅하다

예시:

Our host greeted us warmly at the door.

우리 주인은 문에서 우리를 따뜻하게 맞이했다.

hostess

/ˈhoʊ.stɪs/

(noun) 여주인, 호스티스, 안내원

예시:

The hostess greeted us warmly at the door.

여주인이 문에서 우리를 따뜻하게 맞이했다.

bartender

/ˈbɑːrˌten.dɚ/

(noun) 바텐더, 술집 주인

예시:

The bartender quickly mixed a cocktail for the customer.

바텐더는 손님을 위해 빠르게 칵테일을 섞었다.

taster

/ˈteɪ.stɚ/

(noun) 시음자, 맛보는 사람, 시식

예시:

The wine taster swirled the liquid in his glass.

와인 시음자는 잔에 담긴 액체를 휘저었다.

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) 코셔, 합법적인, 허용되는

예시:

The restaurant serves only kosher meat.

그 식당은 코셔 고기만 제공한다.

halal

/hælˈæl/

(adjective) 할랄, 허용된, 합법적인

예시:

The restaurant serves only halal meat.

그 식당은 할랄 고기만 제공한다.