Kumpulan Kosakata Koki dan Masakan dalam Persiapan Makanan dan Minuman: Daftar Lengkap dan Rinci

Kumpulan kosakata 'Koki dan Masakan' dalam 'Persiapan Makanan dan Minuman' dipilih secara cermat dari sumber buku teks standar internasional, membantu Anda menguasai kosakata dalam waktu singkat. Termasuk definisi lengkap, contoh ilustrasi, dan pengucapan standar...

Pelajari kumpulan kosakata ini di Lingoland

Pelajari Sekarang

cook

/kʊk/

(verb) memasak, mengolah;

(noun) koki, juru masak

Contoh:

She loves to cook Italian food.

Dia suka memasak makanan Italia.

chef

/ʃef/

(noun) koki, chef

Contoh:

The chef prepared a delicious meal for us.

Koki itu menyiapkan hidangan lezat untuk kami.

cookery

/ˈkʊk.ɚ.i/

(noun) memasak, seni memasak

Contoh:

She enrolled in a cookery class to improve her skills.

Dia mendaftar di kelas memasak untuk meningkatkan keterampilannya.

cooking

/ˈkʊk.ɪŋ/

(noun) memasak, masakan;

(verb) memasak, mengolah

Contoh:

She loves to experiment with different types of cooking.

Dia suka bereksperimen dengan berbagai jenis masakan.

cordon bleu

/ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/

(noun) cordon bleu, koki kelas atas, koki ulung

Contoh:

For dinner, we had chicken cordon bleu with a side of roasted vegetables.

Untuk makan malam, kami makan ayam cordon bleu dengan sayuran panggang.

cuisine

/kwɪˈziːn/

(noun) masakan, kuliner

Contoh:

French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.

Masakan Prancis dikenal dengan saus kental dan kue-kue lembutnya.

culinary

/ˈkʌl.ə.ner.i/

(adjective) kuliner, masakan

Contoh:

She has a passion for culinary arts.

Dia memiliki gairah untuk seni kuliner.

gourmet

/ˈɡʊr.meɪ/

(noun) gourmet, penikmat makanan;

(adjective) gourmet, berkualitas tinggi

Contoh:

He considers himself a true gourmet, always seeking out the finest ingredients.

Dia menganggap dirinya seorang gourmet sejati, selalu mencari bahan-bahan terbaik.

haute cuisine

/ˌoʊt kwɪˈziːn/

(noun) haute cuisine, masakan mewah

Contoh:

The restaurant is renowned for its exquisite haute cuisine.

Restoran ini terkenal dengan masakan haute cuisine yang istimewa.

nouvelle cuisine

/ˌnuː.vel kwɪˈziːn/

(noun) nouvelle cuisine, masakan Prancis modern

Contoh:

The restaurant is known for its innovative approach to nouvelle cuisine.

Restoran ini dikenal dengan pendekatan inovatifnya terhadap nouvelle cuisine.

preparation

/ˌprep.əˈreɪ.ʃən/

(noun) persiapan, penyiapan, sediaan

Contoh:

The preparation of the meal took several hours.

Persiapan makanan memakan waktu beberapa jam.

recipe

/ˈres.ə.pi/

(noun) resep, cara

Contoh:

Can you share your recipe for chocolate cake?

Bisakah kamu berbagi resep kue cokelatmu?

short-order cook

/ˌʃɔːrtˈɔːr.dər kʊk/

(noun) koki pesanan cepat, koki cepat saji

Contoh:

The diner hired a new short-order cook to handle the breakfast rush.

Restoran itu mempekerjakan koki pesanan cepat baru untuk menangani keramaian sarapan.

caterer

/ˈkeɪ.t̬ɚ.ɚ/

(noun) katering, penyedia makanan

Contoh:

We hired a caterer for the wedding reception.

Kami menyewa katering untuk resepsi pernikahan.

carhop

/ˈkɑːr.hɑːp/

(noun) pelayan mobil, carhop

Contoh:

The carhop brought our burgers and fries right to the window.

Pelayan mobil membawakan burger dan kentang goreng kami langsung ke jendela.

commis chef

/ˈkɑːmi ʃɛf/

(noun) commis chef, koki junior

Contoh:

As a commis chef, he learned the fundamentals of cooking.

Sebagai commis chef, dia belajar dasar-dasar memasak.

prep cook

/ˈprep kʊk/

(noun) koki persiapan, asisten dapur

Contoh:

The prep cook spent the morning dicing onions and mincing garlic.

Koki persiapan menghabiskan pagi memotong bawang dan mencincang bawang putih.

sous chef

/ˌsuː ˈʃef/

(noun) sous chef, wakil koki

Contoh:

The sous chef prepared the mise en place for the evening service.

Sous chef menyiapkan mise en place untuk layanan malam.

chef de partie

/ˌʃef də ˈpɑːr.ti/

(noun) chef de partie, kepala bagian dapur

Contoh:

The chef de partie for the pastry section prepared the desserts.

Chef de partie untuk bagian kue menyiapkan hidangan penutup.

line cook

/ˈlaɪn kʊk/

(noun) koki lini, koki stasiun

Contoh:

The new line cook quickly learned the station's routine.

Koki lini yang baru dengan cepat mempelajari rutinitas stasiun.

maître d'hôtel

/ˌmeɪtər doʊˈtɛl/

(noun) maître d'hôtel, kepala pelayan

Contoh:

The maître d'hôtel greeted us warmly at the entrance.

Maître d'hôtel menyambut kami dengan hangat di pintu masuk.

sommelier

/ˌsʌm.elˈjeɪ/

(noun) sommelier, pramusaji anggur

Contoh:

The sommelier recommended a perfect wine to complement our meal.

Sommelier merekomendasikan anggur yang sempurna untuk melengkapi hidangan kami.

server

/ˈsɝː.vɚ/

(noun) server, pelayan

Contoh:

The website is down because the server crashed.

Situs web tidak berfungsi karena server mengalami kerusakan.

busboy

/ˈbʌs.bɔɪ/

(noun) pelayan, busboy

Contoh:

The busboy quickly cleared the table after the customers left.

Pelayan itu dengan cepat membersihkan meja setelah pelanggan pergi.

host

/hoʊst/

(noun) tuan rumah, banyak, sejumlah besar;

(verb) menjadi tuan rumah, menyelenggarakan, menampung

Contoh:

Our host greeted us warmly at the door.

Tuan rumah kami menyambut kami dengan hangat di pintu.

hostess

/ˈhoʊ.stɪs/

(noun) nyonya rumah, tuan rumah wanita, pramusaji

Contoh:

The hostess greeted us warmly at the door.

Nyonya rumah menyambut kami dengan hangat di pintu.

bartender

/ˈbɑːrˌten.dɚ/

(noun) bartender, pramusaji bar

Contoh:

The bartender quickly mixed a cocktail for the customer.

Bartender itu dengan cepat mencampur koktail untuk pelanggan.

taster

/ˈteɪ.stɚ/

(noun) pencicip, tester, sampel

Contoh:

The wine taster swirled the liquid in his glass.

Pencicip anggur memutar cairan di gelasnya.

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) kosher, sah, dapat diterima

Contoh:

The restaurant serves only kosher meat.

Restoran itu hanya menyajikan daging kosher.

halal

/hælˈæl/

(adjective) halal, diperbolehkan

Contoh:

The restaurant serves only halal meat.

Restoran itu hanya menyajikan daging halal.