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Insieme di vocabolario Cuochi e Cucina in Preparazione di Cibo e Bevande: Lista completa e dettagliata

L'insieme di vocabolario 'Cuochi e Cucina' in 'Preparazione di Cibo e Bevande' è selezionato con cura da fonti di testi standard internazionali, aiutandoti a padroneggiare il vocabolario in breve tempo. Compilazione completa di definizioni, esempi illustrativi e pronuncia standard...

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cook

/kʊk/

(verb) cucinare, preparare;

(noun) cuoco, cuoca

Esempio:

She loves to cook Italian food.
Le piace cucinare cibo italiano.

chef

/ʃef/

(noun) chef, cuoco

Esempio:

The chef prepared a delicious meal for us.
Lo chef ha preparato un pasto delizioso per noi.

cookery

/ˈkʊk.ɚ.i/

(noun) cucina, arte culinaria

Esempio:

She enrolled in a cookery class to improve her skills.
Si è iscritta a un corso di cucina per migliorare le sue abilità.

cooking

/ˈkʊk.ɪŋ/

(noun) cucina, arte culinaria;

(verb) cucinare, preparare

Esempio:

She loves to experiment with different types of cooking.
Le piace sperimentare diversi tipi di cucina.

cordon bleu

/ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/

(noun) cordon bleu, chef di alta classe

Esempio:

For dinner, we had chicken cordon bleu with a side of roasted vegetables.
Per cena, abbiamo avuto pollo cordon bleu con un contorno di verdure arrosto.

cuisine

/kwɪˈziːn/

(noun) cucina

Esempio:

French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.
La cucina francese è nota per le sue salse ricche e i suoi dolci delicati.

culinary

/ˈkʌl.ə.ner.i/

(adjective) culinario

Esempio:

She has a passion for culinary arts.
Ha una passione per le arti culinarie.

gourmet

/ˈɡʊr.meɪ/

(noun) buongustaio, gourmet;

(adjective) gourmet, di alta cucina

Esempio:

He considers himself a true gourmet, always seeking out the finest ingredients.
Si considera un vero buongustaio, sempre alla ricerca degli ingredienti più raffinati.

haute cuisine

/ˌoʊt kwɪˈziːn/

(noun) alta cucina, cucina raffinata

Esempio:

The restaurant is renowned for its exquisite haute cuisine.
Il ristorante è rinomato per la sua squisita alta cucina.

nouvelle cuisine

/ˌnuː.vel kwɪˈziːn/

(noun) nouvelle cuisine, nuova cucina francese

Esempio:

The restaurant is known for its innovative approach to nouvelle cuisine.
Il ristorante è noto per il suo approccio innovativo alla nouvelle cuisine.

preparation

/ˌprep.əˈreɪ.ʃən/

(noun) preparazione, allestimento, preparato

Esempio:

The preparation of the meal took several hours.
La preparazione del pasto ha richiesto diverse ore.

recipe

/ˈres.ə.pi/

(noun) ricetta, metodo

Esempio:

Can you share your recipe for chocolate cake?
Puoi condividere la tua ricetta per la torta al cioccolato?

short-order cook

/ˌʃɔːrtˈɔːr.dər kʊk/

(noun) cuoco di piatti veloci, cuoco di fast food

Esempio:

The diner hired a new short-order cook to handle the breakfast rush.
La tavola calda ha assunto un nuovo cuoco di piatti veloci per gestire la corsa della colazione.

caterer

/ˈkeɪ.t̬ɚ.ɚ/

(noun) catering, fornitore di servizi di ristorazione

Esempio:

We hired a caterer for the wedding reception.
Abbiamo assunto un catering per il ricevimento di nozze.

carhop

/ˈkɑːr.hɑːp/

(noun) cameriere su ruote, carhop

Esempio:

The carhop brought our burgers and fries right to the window.
Il cameriere su ruote ha portato i nostri hamburger e patatine fritte direttamente al finestrino.

commis chef

/ˈkɑːmi ʃɛf/

(noun) commis di cucina, aiuto cuoco

Esempio:

As a commis chef, he learned the fundamentals of cooking.
Come commis di cucina, ha imparato i fondamenti della cucina.

prep cook

/ˈprep kʊk/

(noun) cuoco preparatore, aiuto cuoco

Esempio:

The prep cook spent the morning dicing onions and mincing garlic.
Il cuoco preparatore ha passato la mattinata a tagliare cipolle e tritare aglio.

sous chef

/ˌsuː ˈʃef/

(noun) sous chef, vice chef

Esempio:

The sous chef prepared the mise en place for the evening service.
Il sous chef ha preparato la mise en place per il servizio serale.

chef de partie

/ˌʃef də ˈpɑːr.ti/

(noun) chef de partie, capo partita

Esempio:

The chef de partie for the pastry section prepared the desserts.
Lo chef de partie della sezione pasticceria ha preparato i dessert.

line cook

/ˈlaɪn kʊk/

(noun) cuoco di linea, capo partita

Esempio:

The new line cook quickly learned the station's routine.
Il nuovo cuoco di linea ha imparato rapidamente la routine della stazione.

maître d'hôtel

/ˌmeɪtər doʊˈtɛl/

(noun) maître d'hôtel, caposala

Esempio:

The maître d'hôtel greeted us warmly at the entrance.
Il maître d'hôtel ci ha accolto calorosamente all'ingresso.

sommelier

/ˌsʌm.elˈjeɪ/

(noun) sommelier

Esempio:

The sommelier recommended a perfect wine to complement our meal.
Il sommelier ha consigliato un vino perfetto per accompagnare il nostro pasto.

server

/ˈsɝː.vɚ/

(noun) server, cameriere, cameriera

Esempio:

The website is down because the server crashed.
Il sito web è inattivo perché il server è andato in crash.

busboy

/ˈbʌs.bɔɪ/

(noun) cameriere di sala, aiuto cameriere

Esempio:

The busboy quickly cleared the table after the customers left.
Il cameriere di sala ha rapidamente sparecchiato il tavolo dopo che i clienti se ne sono andati.

host

/hoʊst/

(noun) ospite, padrona di casa, miriade;

(verb) ospitare

Esempio:

Our host greeted us warmly at the door.
Il nostro ospite ci ha accolto calorosamente alla porta.

hostess

/ˈhoʊ.stɪs/

(noun) padrona di casa, ospite, hostess

Esempio:

The hostess greeted us warmly at the door.
La padrona di casa ci ha accolto calorosamente alla porta.

bartender

/ˈbɑːrˌten.dɚ/

(noun) barista, barman

Esempio:

The bartender quickly mixed a cocktail for the customer.
Il barista ha rapidamente preparato un cocktail per il cliente.

taster

/ˈteɪ.stɚ/

(noun) degustatore, assaggiatore, assaggio

Esempio:

The wine taster swirled the liquid in his glass.
Il degustatore di vino ha fatto roteare il liquido nel suo bicchiere.

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) kosher, legittimo, accettabile

Esempio:

The restaurant serves only kosher meat.
Il ristorante serve solo carne kosher.

halal

/hælˈæl/

(adjective) halal, lecito, permesso

Esempio:

The restaurant serves only halal meat.
Il ristorante serve solo carne halal.
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