مجموعة مفردات خبز الخبز في تحضير الطعام والمشروبات: قائمة كاملة ومفصلة

مجموعة المفردات 'خبز الخبز' في 'تحضير الطعام والمشروبات' تم اختيارها بعناية من مصادر كتب دراسية قياسية دولية، تساعدك على إتقان المفردات في وقت قصير. تجميع شامل للتعريفات والأمثلة التوضيحية والنط Identifyق القياسي...

تعلم هذه المجموعة في Lingoland

تعلم الآن

baking

/ˈbeɪ.kɪŋ/

(noun) خبز, صناعة الخبز;

(verb) يخبز, يشوي;

(adjective) حار جداً, لاهب

مثال:

She loves baking cakes for special occasions.

تحب خبز الكعك للمناسبات الخاصة.

aerate

/erˈeɪt/

(verb) يهوي, يُدخل الهواء, يُشبع بالغاز

مثال:

You need to aerate the soil before planting.

تحتاج إلى تهوية التربة قبل الزراعة.

aeration

/erˈeɪ.ʃən/

(noun) تهوية, تزويد بالهواء

مثال:

Proper soil aeration is crucial for healthy plant growth.

التهوية الصحيحة للتربة ضرورية لنمو النباتات الصحي.

baker's dozen

/ˌbeɪ.kərz ˈdʌz.ən/

(noun) ثلاثة عشر, دزينة الخباز

مثال:

The recipe calls for a baker's dozen of eggs, so I need thirteen.

تتطلب الوصفة ثلاثة عشر بيضة، لذا أحتاج إلى ثلاثة عشر.

baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) مسحوق الخبز, خميرة الخبز

مثال:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.

أضف ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز إلى الدقيق.

bicarbonate of soda

/ˌbaɪ.kɑːr.bən.ət əv ˈsoʊ.də/

(noun) بيكربونات الصوديوم, صودا الخبز

مثال:

Add a teaspoon of bicarbonate of soda to the cake mixture.

أضف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم إلى خليط الكعكة.

bloom

/bluːm/

(noun) زهرة, أزهار, ازدهار;

(verb) يزهر, يتفتح, يزدهر

مثال:

The rose bush was covered in beautiful blooms.

كانت شجيرة الورد مغطاة بـأزهار جميلة.

caramelize

/ˈkɑːr.məl.aɪz/

(verb) كرملة, تحويل إلى كراميل

مثال:

You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.

يجب عليك كرملة السكر ببطء لمنعه من الاحتراق.

confectioners' sugar

/kənˈfek.ʃən.ərz ˌʃʊɡ.ər/

(noun) سكر الحلويات, سكر بودرة

مثال:

Dust the brownies with confectioners' sugar before serving.

رش البراونيز بـسكر الحلويات قبل التقديم.

cream of tartar

/ˌkriːm əv ˈtɑːr.tər/

(noun) كريم التارتار, طرطرات البوتاسيوم

مثال:

Add a pinch of cream of tartar to stabilize egg whites.

أضف قليلًا من كريم التارتار لتثبيت بياض البيض.

dust

/dʌst/

(noun) غبار, تراب;

(verb) يزيل الغبار, ينظف, يرش

مثال:

The old books were covered in a thick layer of dust.

الكتب القديمة كانت مغطاة بطبقة سميكة من الغبار.

dredge

/dredʒ/

(verb) يجرف, ينظف قاع النهر, ينتشل;

(noun) جرافة, آلة تجريف, خليط تغليف

مثال:

They plan to dredge the river to improve navigation.

يخططون لـتجريف النهر لتحسين الملاحة.

glaze

/ɡleɪz/

(noun) طلاء زجاجي, طبقة لامعة, تلميع;

(verb) غطى, لمع, تغشى

مثال:

The potter applied a clear glaze to the ceramic bowl.

وضع الخزاف طلاءً زجاجيًا شفافًا على الوعاء الخزفي.

grease

/ɡriːs/

(noun) شحم, دهن;

(verb) شحم, دهن

مثال:

The mechanic applied grease to the gears.

قام الميكانيكي بوضع الشحم على التروس.

knead

/niːd/

(verb) يعجن, يدلك

مثال:

She began to knead the dough on the floured surface.

بدأت تعجن العجين على السطح المرشوش بالدقيق.

prove

/pruːv/

(verb) أثبت, برهن, تبين

مثال:

Can you prove your innocence?

هل يمكنك إثبات براءتك؟

rub in

/rʌb ɪn/

(phrasal verb) يدلك, يفرك, يذكر

مثال:

Rub in the lotion until it's fully absorbed.

ادلك المستحضر حتى يتم امتصاصه بالكامل.

scald

/skɑːld/

(verb) حرق, لسع, تسخين;

(noun) حرق, لسعة

مثال:

Be careful not to scald yourself with the boiling water.

احذر ألا تحرق نفسك بالماء المغلي.

sift

/sɪft/

(verb) نخل, غربل, تمحيص

مثال:

She carefully sifted the flour into the bowl.

قامت بِـنخل الدقيق بعناية في الوعاء.

slake

/sleɪk/

(verb) يروي, يشبع, يخمد

مثال:

He took a long drink of water to slake his thirst.

شرب رشفة طويلة من الماء لـيروي عطشه.

slurry

/ˈslɝː.i/

(noun) ملاط, مزيج سائل

مثال:

The concrete mixer produced a thick slurry.

خلاطة الخرسانة أنتجت ملاطًا سميكًا.

steep

/stiːp/

(adjective) شديد الانحدار, حاد, باهظ;

(verb) نقع, غمر

مثال:

The mountain path was very steep.

كان المسار الجبلي شديد الانحدار.

whisk

/wɪsk/

(noun) مخفقة, خفاقة;

(verb) يخفق, يضرب, ينقل بسرعة

مثال:

She used a whisk to beat the eggs until they were fluffy.

استخدمت مخفقة لخفق البيض حتى أصبح رقيقًا.

crust

/krʌst/

(noun) قشرة, طبقة خارجية, طبقة;

(verb) يتصلب, تتكون قشرة

مثال:

He cut the crust off his sandwich.

قطع قشرة ساندويشه.

crusty

/ˈkrʌs.ti/

(adjective) مقرمش, ذو قشرة صلبة, متصلب

مثال:

The baker pulled a loaf of warm, crusty bread from the oven.

سحب الخباز رغيف خبز دافئ ومقرمش من الفرن.

dough

/doʊ/

(noun) عجين, مال, نقود

مثال:

She kneaded the dough until it was smooth and elastic.

عجنت العجين حتى أصبح ناعمًا ومرنًا.

leaven

/ˈlev.ən/

(noun) خميرة, خمير, عامل تغيير;

(verb) يخمر, يختمر, يخفف

مثال:

The baker added leaven to the bread dough.

أضاف الخباز خميرة إلى عجينة الخبز.

poppy seed

/ˈpɑː.pi ˌsiːd/

(noun) بذور الخشخاش

مثال:

The bagel was covered with poppy seeds.

كان الخبز الدائري مغطى بـبذور الخشخاش.

rise

/raɪz/

(verb) يرتفع, يصعد, يشروق;

(noun) ارتفاع, صعود, شروق

مثال:

The sun began to rise over the mountains.

بدأت الشمس بالشروق فوق الجبال.

unleavened

/ʌnˈlev.ənd/

(adjective) فطير, غير مختمر

مثال:

Passover is celebrated with unleavened bread, called matzah.

يُحتفل بعيد الفصح بالخبز الفطير، الذي يُسمى ماتزا.

yeast

/jiːst/

(noun) خميرة

مثال:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

أضف ملعقة صغيرة من الخميرة إلى الدقيق لجعل العجين يرتفع.

breadbasket

/ˈbred.bæs.kɪt/

(noun) سلة خبز, سلة غذاء

مثال:

The fertile plains of Ukraine are often called the breadbasket of Europe.

سهول أوكرانيا الخصبة غالبًا ما تُسمى سلة خبز أوروبا.

breadbox

/ˈbred.bɑːks/

(noun) صندوق خبز, علبة خبز

مثال:

She kept the homemade sourdough in the breadbox.

احتفظت بالخبز المخمر محلي الصنع في صندوق الخبز.