Zbiór słownictwa Pieczenie chleba w Przygotowywanie jedzenia i napojów: Pełna i szczegółowa lista

Zbiór słownictwa 'Pieczenie chleba' w 'Przygotowywanie jedzenia i napojów' został starannie wybrany ze standardowych międzynarodowych źródeł podręczników, pomagając opanować słownictwo w krótkim czasie. Pełna kompilacja definicji, przykładów ilustracyjnych i standardowej wymowy...

Naucz się tego zbioru słownictwa na Lingoland

Naucz się teraz

baking

/ˈbeɪ.kɪŋ/

(noun) pieczenie, wypieki;

(verb) piec;

(adjective) upał, skwarny

Przykład:

She loves baking cakes for special occasions.

Ona uwielbia piec ciasta na specjalne okazje.

aerate

/erˈeɪt/

(verb) napowietrzać, wietrzyć, gazować

Przykład:

You need to aerate the soil before planting.

Musisz napowietrzyć glebę przed sadzeniem.

aeration

/erˈeɪ.ʃən/

(noun) napowietrzanie, aeracja

Przykład:

Proper soil aeration is crucial for healthy plant growth.

Właściwe napowietrzanie gleby jest kluczowe dla zdrowego wzrostu roślin.

baker's dozen

/ˌbeɪ.kərz ˈdʌz.ən/

(noun) trzynaście, tuzin piekarza

Przykład:

The recipe calls for a baker's dozen of eggs, so I need thirteen.

Przepis wymaga trzynastu jajek, więc potrzebuję trzynastu.

baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) proszek do pieczenia

Przykład:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.

Dodaj dwie łyżeczki proszku do pieczenia do mąki.

bicarbonate of soda

/ˌbaɪ.kɑːr.bən.ət əv ˈsoʊ.də/

(noun) soda oczyszczona, wodorowęglan sodu

Przykład:

Add a teaspoon of bicarbonate of soda to the cake mixture.

Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej do ciasta.

bloom

/bluːm/

(noun) kwiat, kwitnienie, rozkwit;

(verb) kwitnąć, rozkwitać

Przykład:

The rose bush was covered in beautiful blooms.

Krzew różany był pokryty pięknymi kwiatami.

caramelize

/ˈkɑːr.məl.aɪz/

(verb) karmelizować

Przykład:

You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.

Musisz powoli karmelizować cukier, aby zapobiec jego przypaleniu.

confectioners' sugar

/kənˈfek.ʃən.ərz ˌʃʊɡ.ər/

(noun) cukier puder

Przykład:

Dust the brownies with confectioners' sugar before serving.

Przed podaniem posyp brownie cukrem pudrem.

cream of tartar

/ˌkriːm əv ˈtɑːr.tər/

(noun) winian potasu, krem z kamienia winnego

Przykład:

Add a pinch of cream of tartar to stabilize egg whites.

Dodaj szczyptę winianu potasu, aby ustabilizować białka jaj.

dust

/dʌst/

(noun) kurz, pył;

(verb) odkurzać, ścierać kurz, posypywać

Przykład:

The old books were covered in a thick layer of dust.

Stare książki były pokryte grubą warstwą kurzu.

dredge

/dredʒ/

(verb) pogłębiać, czyścić dno, wydobywać;

(noun) pogłębiarka, koparka wodna, panierka

Przykład:

They plan to dredge the river to improve navigation.

Planują pogłębić rzekę, aby poprawić nawigację.

glaze

/ɡleɪz/

(noun) glazura, szkliwo, polewa;

(verb) glazurować, szklić, szklić się

Przykład:

The potter applied a clear glaze to the ceramic bowl.

Garncarz nałożył przezroczystą glazurę na ceramiczną misę.

grease

/ɡriːs/

(noun) smar, tłuszcz;

(verb) smarować, natłuścić

Przykład:

The mechanic applied grease to the gears.

Mechanik nałożył smar na zębatki.

knead

/niːd/

(verb) zagniatać, masować, rozmasować

Przykład:

She began to knead the dough on the floured surface.

Zaczęła zagniatać ciasto na posypanej mąką powierzchni.

prove

/pruːv/

(verb) udowodnić, dowieść, okazać się

Przykład:

Can you prove your innocence?

Czy możesz udowodnić swoją niewinność?

rub in

/rʌb ɪn/

(phrasal verb) wcierać, wsmarowywać, dobijać

Przykład:

Rub in the lotion until it's fully absorbed.

Wetrzyj balsam, aż całkowicie się wchłonie.

scald

/skɑːld/

(verb) oparzyć, poparzyć, zagotować;

(noun) oparzenie, poparzenie

Przykład:

Be careful not to scald yourself with the boiling water.

Uważaj, żeby się nie oparzyć wrzącą wodą.

sift

/sɪft/

(verb) przesiewać, sortować, analizować

Przykład:

She carefully sifted the flour into the bowl.

Ostrożnie przesiała mąkę do miski.

slake

/sleɪk/

(verb) ugasić, zaspokoić, gasić

Przykład:

He took a long drink of water to slake his thirst.

Wypił długi łyk wody, aby ugasić pragnienie.

slurry

/ˈslɝː.i/

(noun) zawiesina, gnojowica

Przykład:

The concrete mixer produced a thick slurry.

Betoniarka wyprodukowała gęstą zawiesinę.

steep

/stiːp/

(adjective) stromy, spadzisty, wysoki;

(verb) zaparzać, moczyć

Przykład:

The mountain path was very steep.

Górska ścieżka była bardzo stroma.

whisk

/wɪsk/

(noun) trzepaczka;

(verb) ubijać, trzepać, porwać

Przykład:

She used a whisk to beat the eggs until they were fluffy.

Użyła trzepaczki, aby ubić jajka, aż stały się puszyste.

crust

/krʌst/

(noun) skórka, kromka, skorupa;

(verb) twardnieć, pokrywać się skorupą

Przykład:

He cut the crust off his sandwich.

Odciął skórkę od kanapki.

crusty

/ˈkrʌs.ti/

(adjective) chrupiący, skorupiasty, szorstki

Przykład:

The baker pulled a loaf of warm, crusty bread from the oven.

Piekarz wyjął z pieca bochenek ciepłego, chrupiącego chleba.

dough

/doʊ/

(noun) ciasto, pieniądze, kasa

Przykład:

She kneaded the dough until it was smooth and elastic.

Ugniatała ciasto, aż stało się gładkie i elastyczne.

leaven

/ˈlev.ən/

(noun) zakwas, drożdże, czynnik zmieniający;

(verb) zakwasić, spulchnić, ożywić

Przykład:

The baker added leaven to the bread dough.

Piekarz dodał zakwas do ciasta chlebowego.

poppy seed

/ˈpɑː.pi ˌsiːd/

(noun) nasiona maku

Przykład:

The bagel was covered with poppy seeds.

Bajgiel był pokryty nasionami maku.

rise

/raɪz/

(verb) wznosić się, podnosić się, wschodzić;

(noun) wzrost, wzniesienie, podniesienie

Przykład:

The sun began to rise over the mountains.

Słońce zaczęło wschodzić nad górami.

unleavened

/ʌnˈlev.ənd/

(adjective) przaśny, bez drożdży

Przykład:

Passover is celebrated with unleavened bread, called matzah.

Pascha jest obchodzona z chlebem przaśnym, zwanym macą.

yeast

/jiːst/

(noun) drożdże

Przykład:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

Dodaj łyżeczkę drożdży do mąki, aby ciasto wyrosło.

breadbasket

/ˈbred.bæs.kɪt/

(noun) spichlerz, zagłębie rolnicze, koszyk na pieczywo

Przykład:

The fertile plains of Ukraine are often called the breadbasket of Europe.

Żyzne równiny Ukrainy są często nazywane spichlerzem Europy.

breadbox

/ˈbred.bɑːks/

(noun) chlebak, pojemnik na chleb

Przykład:

She kept the homemade sourdough in the breadbox.

Trzymała domowy chleb na zakwasie w chlebaku.