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Conjunto de vocabulario Horneado de Pan en Preparación de alimentos y bebidas: Lista completa y detallada

El conjunto de vocabulario 'Horneado de Pan' en 'Preparación de alimentos y bebidas' está seleccionado cuidadosamente de fuentes de libros de texto estándar internacionales, ayudándote a dominar el vocabulario en poco tiempo. Incluye definiciones completas, ejemplos ilustrativos y pronunciación estándar...

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baking

/ˈbeɪ.kɪŋ/

(noun) horneado, panadería;

(verb) hornear;

(adjective) abrasador, ardiente

Ejemplo:

She loves baking cakes for special occasions.
Le encanta hornear pasteles para ocasiones especiales.

aerate

/erˈeɪt/

(verb) airear, ventilar, carbonatar

Ejemplo:

You need to aerate the soil before planting.
Necesitas airear el suelo antes de plantar.

aeration

/erˈeɪ.ʃən/

(noun) aireación, ventilación

Ejemplo:

Proper soil aeration is crucial for healthy plant growth.
La aireación adecuada del suelo es crucial para un crecimiento saludable de las plantas.

baker's dozen

/ˌbeɪ.kərz ˈdʌz.ən/

(noun) docena de panadero, trece

Ejemplo:

The recipe calls for a baker's dozen of eggs, so I need thirteen.
La receta pide una docena de panadero de huevos, así que necesito trece.

baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) levadura en polvo, polvo para hornear

Ejemplo:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.
Añade dos cucharaditas de levadura en polvo a la harina.

bicarbonate of soda

/ˌbaɪ.kɑːr.bən.ət əv ˈsoʊ.də/

(noun) bicarbonato de sodio

Ejemplo:

Add a teaspoon of bicarbonate of soda to the cake mixture.
Añade una cucharadita de bicarbonato de sodio a la mezcla del pastel.

bloom

/bluːm/

(noun) flor, florecimiento, apogeo;

(verb) florecer, estar en flor, prosperar

Ejemplo:

The rose bush was covered in beautiful blooms.
El rosal estaba cubierto de hermosas flores.

caramelize

/ˈkɑːr.məl.aɪz/

(verb) caramelizar

Ejemplo:

You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.
Necesitas caramelizar el azúcar lentamente para evitar que se queme.

confectioners' sugar

/kənˈfek.ʃən.ərz ˌʃʊɡ.ər/

(noun) azúcar glas, azúcar impalpable

Ejemplo:

Dust the brownies with confectioners' sugar before serving.
Espolvorea los brownies con azúcar glas antes de servir.

cream of tartar

/ˌkriːm əv ˈtɑːr.tər/

(noun) cremor tártaro

Ejemplo:

Add a pinch of cream of tartar to stabilize egg whites.
Añade una pizca de cremor tártaro para estabilizar las claras de huevo.

dust

/dʌst/

(noun) polvo;

(verb) quitar el polvo, desempolvar, espolvorear

Ejemplo:

The old books were covered in a thick layer of dust.
Los libros viejos estaban cubiertos por una gruesa capa de polvo.

dredge

/dredʒ/

(verb) dragado, limpiar el fondo, recuperar;

(noun) draga, máquina de dragado, rebozado

Ejemplo:

They plan to dredge the river to improve navigation.
Planean dragado el río para mejorar la navegación.

glaze

/ɡleɪz/

(noun) esmalte, barniz, glaseado;

(verb) glasear, esmaltar, velarse

Ejemplo:

The potter applied a clear glaze to the ceramic bowl.
El alfarero aplicó un esmalte transparente al cuenco de cerámica.

grease

/ɡriːs/

(noun) grasa;

(verb) engrasar

Ejemplo:

The mechanic applied grease to the gears.
El mecánico aplicó grasa a los engranajes.

knead

/niːd/

(verb) amasar, masajear

Ejemplo:

She began to knead the dough on the floured surface.
Ella comenzó a amasar la masa sobre la superficie enharinada.

prove

/pruːv/

(verb) probar, demostrar, resultar ser

Ejemplo:

Can you prove your innocence?
¿Puedes probar tu inocencia?

rub in

/rʌb ɪn/

(phrasal verb) frotar, aplicar, restregar

Ejemplo:

Rub in the lotion until it's fully absorbed.
Frota la loción hasta que se absorba por completo.

scald

/skɑːld/

(verb) escaldar, quemar, calentar;

(noun) escaldadura, quemadura

Ejemplo:

Be careful not to scald yourself with the boiling water.
Ten cuidado de no escaldarte con el agua hirviendo.

sift

/sɪft/

(verb) tamizar, cribar, examinar

Ejemplo:

She carefully sifted the flour into the bowl.
Ella tamizó cuidadosamente la harina en el tazón.

slake

/sleɪk/

(verb) saciar, apagar, hidratar

Ejemplo:

He took a long drink of water to slake his thirst.
Tomó un largo trago de agua para saciar su sed.

slurry

/ˈslɝː.i/

(noun) lechada, lodo

Ejemplo:

The concrete mixer produced a thick slurry.
La hormigonera produjo una lechada espesa.

steep

/stiːp/

(adjective) empinado, pronunciado, elevado;

(verb) sumergir, macerar

Ejemplo:

The mountain path was very steep.
El camino de montaña era muy empinado.

whisk

/wɪsk/

(noun) batidor;

(verb) batir, llevar rápidamente, mover rápidamente

Ejemplo:

She used a whisk to beat the eggs until they were fluffy.
Ella usó un batidor para batir los huevos hasta que estuvieran esponjosos.

crust

/krʌst/

(noun) corteza, capa;

(verb) formar una costra, endurecerse

Ejemplo:

He cut the crust off his sandwich.
Él cortó la corteza de su sándwich.

crusty

/ˈkrʌs.ti/

(adjective) crujiente, costroso, gruñón

Ejemplo:

The baker pulled a loaf of warm, crusty bread from the oven.
El panadero sacó del horno un pan caliente y crujiente.

dough

/doʊ/

(noun) masa, dinero, pasta

Ejemplo:

She kneaded the dough until it was smooth and elastic.
Ella amasó la masa hasta que estuvo suave y elástica.

leaven

/ˈlev.ən/

(noun) levadura, fermento, influencia;

(verb) levar, fermentar, aligerar

Ejemplo:

The baker added leaven to the bread dough.
El panadero añadió levadura a la masa del pan.

poppy seed

/ˈpɑː.pi ˌsiːd/

(noun) semilla de amapola

Ejemplo:

The bagel was covered with poppy seeds.
El bagel estaba cubierto de semillas de amapola.

rise

/raɪz/

(verb) subir, elevarse, salir;

(noun) subida, aumento, ascenso

Ejemplo:

The sun began to rise over the mountains.
El sol comenzó a salir sobre las montañas.

unleavened

/ʌnˈlev.ənd/

(adjective) sin levadura, ázimo

Ejemplo:

Passover is celebrated with unleavened bread, called matzah.
La Pascua se celebra con pan sin levadura, llamado matzá.

yeast

/jiːst/

(noun) levadura

Ejemplo:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.
Añade una cucharadita de levadura a la harina para que la masa suba.

breadbasket

/ˈbred.bæs.kɪt/

(noun) granero, cesta de pan, cesta del pan

Ejemplo:

The fertile plains of Ukraine are often called the breadbasket of Europe.
Las fértiles llanuras de Ucrania a menudo son llamadas el granero de Europa.

breadbox

/ˈbred.bɑːks/

(noun) panera, caja de pan

Ejemplo:

She kept the homemade sourdough in the breadbox.
Ella guardó el pan de masa madre casero en la panera.
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