ชุดคำศัพท์ อาหารสำเร็จรูป ในชุด การเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม: รายการเต็มรูปแบบและละเอียด

ชุดคำศัพท์ 'อาหารสำเร็จรูป' ในชุด 'การเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม' คัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากแหล่งตำราสากลมาตรฐาน ช่วยให้คุณเชี่ยวชาญคำศัพท์ในเวลาอันสั้น รวมคำนิยาม ตัวอย่างประกอบ และการออกเสียงมาตรฐาน...

เรียนชุดคำศัพท์นี้ที่ Lingoland

เรียนเลย

al dente

/æl ˈden.teɪ/

(adjective) อัลเดนเต้

ตัวอย่าง:

The pasta should be cooked al dente, not mushy.

พาสต้าควรปรุงให้อัลเดนเต้ ไม่ใช่เละ

au poivre

/ˌoʊ pwɑːvrə/

(adjective) โอปัวฟร์, กับพริกไทย

ตัวอย่าง:

I ordered the steak au poivre for dinner.

ฉันสั่งสเต็กโอปัวฟร์สำหรับมื้อค่ำ

à la king

/ˌɑː lə ˈkɪŋ/

(adjective) อะลาคิง

ตัวอย่าง:

We had chicken à la king for dinner.

เราทานไก่อะลาคิงเป็นอาหารเย็น

au gratin

/ˌoʊ ˈɡrɑː.tɑːn/

(adjective) อบชีส, อบหน้ากรอบ

ตัวอย่าง:

The potatoes au gratin were a delicious side dish.

มันฝรั่งอบชีสเป็นเครื่องเคียงที่อร่อย

au jus

/ˌoʊ ˈʒuː/

(adjective) พร้อมน้ำเกรวี่, พร้อมน้ำเนื้อ

ตัวอย่าง:

The roast beef was served au jus.

เนื้ออบเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่

au naturel

/ˌoʊ nəˈtʃʊrəl/

(adverb) ตามธรรมชาติ, โดยธรรมชาติ, เปลือยกาย

ตัวอย่าง:

She prefers to wear her hair au naturel.

เธอชอบไว้ผมตามธรรมชาติ

en papillote

/ˌɑːn pæpɪˈloʊt/

(phrase) อบในกระดาษ, การปรุงอาหารแบบห่อกระดาษ

ตัวอย่าง:

The chef prepared the salmon en papillote with herbs and lemon.

เชฟเตรียมปลาแซลมอนอบในกระดาษพร้อมสมุนไพรและมะนาว

en croute

/ɑːn ˈkruːt/

(adjective) อบในแป้งพาย, ห่อด้วยแป้ง

ตัวอย่าง:

The salmon en croute was a delicious main course.

แซลมอนอบในแป้งพายเป็นอาหารจานหลักที่อร่อย

en brochette

/ɑːn broʊˈʃɛt/

(adjective) เสียบไม้, เป็นไม้เสียบ

ตัวอย่าง:

We ordered chicken and vegetables en brochette for dinner.

เราสั่งไก่และผักเสียบไม้สำหรับมื้อค่ำ

à la mode

/ˌæ lə ˈmoʊd/

(adjective) ทันสมัย, เป็นที่นิยม, พร้อมไอศกรีม

ตัวอย่าง:

Her dress was very à la mode, reflecting the latest trends.

ชุดของเธอทันสมัยมาก สะท้อนถึงเทรนด์ล่าสุด

breaded

/ˈbred.ɪd/

(adjective) ชุบเกล็ดขนมปัง, ทอด

ตัวอย่าง:

The chef prepared delicious breaded chicken cutlets.

เชฟเตรียมไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังแสนอร่อย

deep-fried

/ˌdiːpˈfraɪd/

(adjective) ทอด

ตัวอย่าง:

She loves to eat deep-fried chicken.

เธอชอบกินไก่ทอด

done

/dʌn/

(adjective) เสร็จแล้ว, ทำเสร็จ, เหมาะสม;

(past participle) ทำ, เสร็จ

ตัวอย่าง:

Are you done with your homework?

คุณทำการบ้านเสร็จหรือยัง

flambe

/flɑːmˈbeɪ/

(verb) ฟลัมเบ;

(adjective) ฟลัมเบ

ตัวอย่าง:

The chef decided to flambé the dessert right at the table.

เชฟตัดสินใจฟลัมเบของหวานที่โต๊ะเลย

fried

/fraɪd/

(adjective) ทอด, เหนื่อยมาก, ล้า;

(past participle) ทอด

ตัวอย่าง:

She ordered fried chicken for dinner.

เธอสั่งไก่ทอดสำหรับมื้อค่ำ

frosted

/ˈfrɑː.stɪd/

(adjective) เป็นน้ำแข็ง, มีน้ำค้างแข็ง, ฝ้า

ตัวอย่าง:

The window panes were frosted over in the morning.

กระจกหน้าต่างเป็นน้ำแข็งในตอนเช้า

gentle

/ˈdʒen.t̬əl/

(adjective) อ่อนโยน, สุภาพ, ใจดี;

(verb) ทำให้อ่อนโยน, ทำให้สงบ, ทำให้เชื่อง

ตัวอย่าง:

He has a very gentle nature.

เขามีนิสัยที่อ่อนโยนมาก

hard-boiled

/ˌhɑːrdˈbɔɪld/

(adjective) ต้มสุก, แข็งกร้าว, ไม่แสดงความรู้สึก

ตัวอย่าง:

She made a salad with sliced hard-boiled eggs.

เธอทำสลัดโดยใช้ไข่ต้มสุกหั่นเป็นชิ้น

jointed

/ˈdʒɔɪn.t̬ɪd/

(adjective) มีข้อต่อ, เป็นข้อ

ตัวอย่าง:

The robot arm is highly jointed, allowing for flexible movement.

แขนหุ่นยนต์มีข้อต่อหลายข้อ ทำให้เคลื่อนไหวได้ยืดหยุ่น

oven-ready

/ˈʌv.ənˌred.i/

(adjective) พร้อมอบ, พร้อมเข้าเตาอบ, พร้อมใช้งาน

ตัวอย่าง:

We bought an oven-ready chicken for dinner.

เราซื้อไก่พร้อมอบสำหรับมื้อค่ำ

overdone

/ˌoʊ.vɚˈdʌn/

(adjective) สุกเกินไป, ทำมากเกินไป, มากเกินไป

ตัวอย่าง:

The steak was completely overdone and dry.

สเต็กสุกเกินไปและแห้งสนิท

piping hot

/ˈpaɪ.pɪŋ ˌhɑːt/

(adjective) ร้อนจัด, ร้อนฉ่า

ตัวอย่าง:

The soup was served piping hot.

ซุปเสิร์ฟร้อนจัด

precooked

/ˌpriːˈkʊkt/

(adjective) ปรุงสุกแล้ว, พร้อมรับประทาน

ตัวอย่าง:

We bought some precooked chicken for a quick dinner.

เราซื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว

rare

/rer/

(adjective) หายาก, ไม่บ่อย, กึ่งสุกกึ่งดิบ

ตัวอย่าง:

It's rare to see snow in this region.

เป็นเรื่องหายากที่จะเห็นหิมะในภูมิภาคนี้

roast

/roʊst/

(verb) อบ, คั่ว, ล้อเลียน;

(noun) เนื้ออบ, อาหารอบ, การล้อเลียน;

(adjective) อบ, คั่ว

ตัวอย่าง:

We decided to roast a chicken for dinner.

เราตัดสินใจอบไก่สำหรับมื้อค่ำ

scalloped

/ˈskɑː.ləpt/

(adjective) หยักศก, เป็นคลื่น, อบซอส

ตัวอย่าง:

The dress had a beautiful scalloped hem.

ชุดเดรสมีชายกระโปรงหยักศกที่สวยงาม

smoked

/smoʊkt/

(adjective) รมควัน;

(past tense) สูบ, พ่นควัน

ตัวอย่าง:

We had delicious smoked salmon for breakfast.

เราทานปลาแซลมอนรมควันแสนอร่อยเป็นอาหารเช้า

soft-boiled

/ˌsɑːftˈbɔɪld/

(adjective) ต้มยางมะตูม

ตัวอย่าง:

I like my eggs soft-boiled for breakfast.

ฉันชอบไข่ต้มยางมะตูมสำหรับอาหารเช้า

stewed

/stuːd/

(adjective) ตุ๋น, เคี่ยว;

(verb) ตุ๋น, เคี่ยว

ตัวอย่าง:

She served delicious stewed apples for dessert.

เธอเสิร์ฟแอปเปิ้ลตุ๋นแสนอร่อยเป็นของหวาน

sunny-side up

/ˌsʌn.i.saɪd ˈʌp/

(adjective) ไข่ดาวแบบไข่แดงไม่สุก

ตัวอย่าง:

I like my eggs sunny-side up with a runny yolk.

ฉันชอบไข่ดาวแบบไข่แดงไม่สุก

uncooked

/ʌnˈkʊkt/

(adjective) ไม่สุก, ดิบ

ตัวอย่าง:

The chicken was still uncooked in the middle.

ไก่ยังไม่สุกตรงกลาง

underdone

/ˌʌn.dɚˈdʌn/

(adjective) สุกไม่พอ, ดิบ

ตัวอย่าง:

The steak was a bit underdone for my liking.

สเต็กสุกไม่พอสำหรับฉัน

well-done

/ˌwelˈdʌn/

(adjective) สุกมาก, สุกดี, ทำได้ดี;

(exclamation) เยี่ยมมาก, ทำได้ดี

ตัวอย่าง:

I like my steak well-done, with no pink inside.

ฉันชอบสเต็กสุกมาก ไม่มีสีชมพูข้างใน

julienne

/ˌdʒuː.li.ˈen/

(verb) จูเลียน, หั่นฝอย;

(noun) จูเลียน, ผักหั่นฝอย

ตัวอย่าง:

The carrots were cut julienne for the salad.

แครอทถูกหั่นแบบจูเลียนสำหรับสลัด

farci

/fɑːrˈsiː/

(adjective) ยัดไส้, บรรจุ

ตัวอย่าง:

The chef prepared delicious tomatoes farci with rice and herbs.

เชฟเตรียมมะเขือเทศยัดไส้ข้าวและสมุนไพรแสนอร่อย

lyonnaise

/ˌliː.əˈneɪz/

(adjective) สไตล์ลียง, แบบลียง

ตัวอย่าง:

The chef prepared potatoes lyonnaise with caramelized onions.

เชฟเตรียมมันฝรั่งสไตล์ลียงพร้อมหัวหอมคาราเมล

marengo

/məˈreŋ.ɡoʊ/

(noun) มาเรนโก;

(adjective) มาเรนโก (สี)

ตัวอย่าง:

We had chicken marengo for dinner last night.

เมื่อคืนเราทานไก่มาเรนโกเป็นอาหารเย็น

undressed

/ʌnˈdrest/

(adjective) เปลือยกาย, ไม่สวมเสื้อผ้า;

(verb) ถอดเสื้อผ้า, เปลือยกาย

ตัวอย่าง:

The child was undressed and ready for bed.

เด็กเปลือยกายและพร้อมที่จะนอน

almondine

/ˈɑː.mən.diːn/

(adjective) อัลมอนด์, ที่ใส่ถั่วอัลมอนด์

ตัวอย่าง:

The trout almondine was a popular dish on the menu.

ปลาเทราต์อัลมอนด์เป็นอาหารยอดนิยมในเมนู