Zbiór słownictwa Gotowe jedzenie w Przygotowywanie jedzenia i napojów: Pełna i szczegółowa lista

Zbiór słownictwa 'Gotowe jedzenie' w 'Przygotowywanie jedzenia i napojów' został starannie wybrany ze standardowych międzynarodowych źródeł podręczników, pomagając opanować słownictwo w krótkim czasie. Pełna kompilacja definicji, przykładów ilustracyjnych i standardowej wymowy...

Naucz się tego zbioru słownictwa na Lingoland

Naucz się teraz

al dente

/æl ˈden.teɪ/

(adjective) al dente

Przykład:

The pasta should be cooked al dente, not mushy.

Makaron powinien być ugotowany al dente, nie rozgotowany.

au poivre

/ˌoʊ pwɑːvrə/

(adjective) au poivre, z pieprzem

Przykład:

I ordered the steak au poivre for dinner.

Zamówiłem stek au poivre na obiad.

à la king

/ˌɑː lə ˈkɪŋ/

(adjective) à la king

Przykład:

We had chicken à la king for dinner.

Na obiad mieliśmy kurczaka à la king.

au gratin

/ˌoʊ ˈɡrɑː.tɑːn/

(adjective) zapiekany, zapieczony

Przykład:

The potatoes au gratin were a delicious side dish.

Ziemniaki zapiekane były pysznym dodatkiem.

au jus

/ˌoʊ ˈʒuː/

(adjective) z sosem własnym, au jus

Przykład:

The roast beef was served au jus.

Pieczeń wołowa została podana z sosem własnym.

au naturel

/ˌoʊ nəˈtʃʊrəl/

(adverb) au naturel, naturalnie, nago

Przykład:

She prefers to wear her hair au naturel.

Woli nosić włosy au naturel.

en papillote

/ˌɑːn pæpɪˈloʊt/

(phrase) en papillote, w papilotach

Przykład:

The chef prepared the salmon en papillote with herbs and lemon.

Szef kuchni przygotował łososia en papillote z ziołami i cytryną.

en croute

/ɑːn ˈkruːt/

(adjective) w cieście, w skorupce

Przykład:

The salmon en croute was a delicious main course.

Łosoś w cieście był pysznym daniem głównym.

en brochette

/ɑːn broʊˈʃɛt/

(adjective) na szaszłyku, szaszłykowy

Przykład:

We ordered chicken and vegetables en brochette for dinner.

Zamówiliśmy kurczaka i warzywa na szaszłyku na obiad.

à la mode

/ˌæ lə ˈmoʊd/

(adjective) modny, na czasie, z lodami

Przykład:

Her dress was very à la mode, reflecting the latest trends.

Jej sukienka była bardzo modna, odzwierciedlając najnowsze trendy.

breaded

/ˈbred.ɪd/

(adjective) panierowany

Przykład:

The chef prepared delicious breaded chicken cutlets.

Szef kuchni przygotował pyszne panierowane kotlety z kurczaka.

deep-fried

/ˌdiːpˈfraɪd/

(adjective) smażony

Przykład:

She loves to eat deep-fried chicken.

Ona uwielbia jeść smażonego kurczaka.

done

/dʌn/

(adjective) gotowy, zrobiony, wypada;

(past participle) zrobiony, wykonany

Przykład:

Are you done with your homework?

Czy jesteś gotowy z pracą domową?

flambe

/flɑːmˈbeɪ/

(verb) flambować;

(adjective) flambowany

Przykład:

The chef decided to flambé the dessert right at the table.

Szef kuchni postanowił flambować deser bezpośrednio przy stole.

fried

/fraɪd/

(adjective) smażony, wykończony, zmęczony;

(past participle) usmażył

Przykład:

She ordered fried chicken for dinner.

Zamówiła smażonego kurczaka na obiad.

frosted

/ˈfrɑː.stɪd/

(adjective) oszroniony, zmatowiony, matowy

Przykład:

The window panes were frosted over in the morning.

Szyby okienne były rano oszronione.

gentle

/ˈdʒen.t̬əl/

(adjective) łagodny, delikatny, uprzejmy;

(verb) łagodzić, uspokajać, delikatnie obchodzić się

Przykład:

He has a very gentle nature.

Ma bardzo łagodną naturę.

hard-boiled

/ˌhɑːrdˈbɔɪld/

(adjective) na twardo, twardy, bezkompromisowy

Przykład:

She made a salad with sliced hard-boiled eggs.

Zrobiła sałatkę z pokrojonymi jajkami na twardo.

jointed

/ˈdʒɔɪn.t̬ɪd/

(adjective) przegubowy, stawowy

Przykład:

The robot arm is highly jointed, allowing for flexible movement.

Ramię robota jest bardzo przegubowe, co pozwala na elastyczny ruch.

oven-ready

/ˈʌv.ənˌred.i/

(adjective) gotowy do pieczenia, gotowy do wdrożenia, gotowy do użycia

Przykład:

We bought an oven-ready chicken for dinner.

Kupiliśmy kurczaka gotowego do pieczenia na obiad.

overdone

/ˌoʊ.vɚˈdʌn/

(adjective) przegotowany, przesmażony, przesadzony

Przykład:

The steak was completely overdone and dry.

Stek był całkowicie przegotowany i suchy.

piping hot

/ˈpaɪ.pɪŋ ˌhɑːt/

(adjective) bardzo gorący, wrzący

Przykład:

The soup was served piping hot.

Zupa została podana bardzo gorąca.

precooked

/ˌpriːˈkʊkt/

(adjective) wstępnie ugotowany, gotowy do spożycia

Przykład:

We bought some precooked chicken for a quick dinner.

Kupiliśmy trochę wstępnie ugotowanego kurczaka na szybki obiad.

rare

/rer/

(adjective) rzadki, nieczęsty, krwisty

Przykład:

It's rare to see snow in this region.

Rzadko widuje się śnieg w tym regionie.

roast

/roʊst/

(verb) piec, prażyć, wyśmiewać;

(noun) pieczeń, mowa satyryczna, żart;

(adjective) pieczony, prażony

Przykład:

We decided to roast a chicken for dinner.

Zdecydowaliśmy się upiec kurczaka na obiad.

scalloped

/ˈskɑː.ləpt/

(adjective) ząbkowany, falisty, zapiekany

Przykład:

The dress had a beautiful scalloped hem.

Sukienka miała piękne ząbkowane obszycie.

smoked

/smoʊkt/

(adjective) wędzony;

(past tense) palił, wędził

Przykład:

We had delicious smoked salmon for breakfast.

Na śniadanie jedliśmy pysznego wędzonego łososia.

soft-boiled

/ˌsɑːftˈbɔɪld/

(adjective) na miękko

Przykład:

I like my eggs soft-boiled for breakfast.

Lubię jajka na miękko na śniadanie.

stewed

/stuːd/

(adjective) duszony;

(verb) dusić

Przykład:

She served delicious stewed apples for dessert.

Podała pyszne duszone jabłka na deser.

sunny-side up

/ˌsʌn.i.saɪd ˈʌp/

(adjective) sadzone

Przykład:

I like my eggs sunny-side up with a runny yolk.

Lubię jajka sadzone z płynnym żółtkiem.

uncooked

/ʌnˈkʊkt/

(adjective) surowy, niegotowany

Przykład:

The chicken was still uncooked in the middle.

Kurczak był w środku jeszcze surowy.

underdone

/ˌʌn.dɚˈdʌn/

(adjective) niedopieczony, niedogotowany

Przykład:

The steak was a bit underdone for my liking.

Stek był trochę niedopieczony jak na mój gust.

well-done

/ˌwelˈdʌn/

(adjective) dobrze wysmażony, dobrze zrobiony, dobrze wykonany;

(exclamation) brawo, dobra robota

Przykład:

I like my steak well-done, with no pink inside.

Lubię mój stek dobrze wysmażony, bez różowego środka.

julienne

/ˌdʒuː.li.ˈen/

(verb) julienne, cienkie paski;

(noun) julienne, warzywa julienne

Przykład:

The carrots were cut julienne for the salad.

Marchewki zostały pokrojone w julienne do sałatki.

farci

/fɑːrˈsiː/

(adjective) faszerowany, nadziewany

Przykład:

The chef prepared delicious tomatoes farci with rice and herbs.

Szef kuchni przygotował pyszne pomidory faszerowane ryżem i ziołami.

lyonnaise

/ˌliː.əˈneɪz/

(adjective) lyonnaise, po lyońsku

Przykład:

The chef prepared potatoes lyonnaise with caramelized onions.

Szef kuchni przygotował ziemniaki lyonnaise z karmelizowaną cebulą.

marengo

/məˈreŋ.ɡoʊ/

(noun) marengo;

(adjective) marengo (kolor)

Przykład:

We had chicken marengo for dinner last night.

Wczoraj wieczorem jedliśmy kurczaka marengo.

undressed

/ʌnˈdrest/

(adjective) rozebrany, nagi;

(verb) rozebrany, zdjęty

Przykład:

The child was undressed and ready for bed.

Dziecko było rozebrane i gotowe do snu.

almondine

/ˈɑː.mən.diːn/

(adjective) migdałowy, z migdałami

Przykład:

The trout almondine was a popular dish on the menu.

Pstrąg migdałowy był popularnym daniem w menu.