Set Perbendaharaan Kata Makanan Sedia dalam Penyediaan Makanan dan Minuman: Senarai Lengkap dan Terperinci

Set perbendaharaan kata 'Makanan Sedia' dalam 'Penyediaan Makanan dan Minuman' dipilih dengan teliti daripada sumber buku teks standard antarabangsa, membantu anda menguasai perbendaharaan kata dalam masa singkat. Kompilasi lengkap definisi, contoh ilustrasi dan sebutan standard...

Pelajari set perbendaharaan kata ini di Lingoland

Pelajari Sekarang

al dente

/æl ˈden.teɪ/

(adjective) al dente

Contoh:

The pasta should be cooked al dente, not mushy.

Pasta perlu dimasak al dente, bukan lembik.

au poivre

/ˌoʊ pwɑːvrə/

(adjective) au poivre, dengan lada

Contoh:

I ordered the steak au poivre for dinner.

Saya memesan stik au poivre untuk makan malam.

à la king

/ˌɑː lə ˈkɪŋ/

(adjective) à la king

Contoh:

We had chicken à la king for dinner.

Kami makan ayam à la king untuk makan malam.

au gratin

/ˌoʊ ˈɡrɑː.tɑːn/

(adjective) au gratin, dengan kerak keju dan serbuk roti

Contoh:

The potatoes au gratin were a delicious side dish.

Kentang au gratin adalah hidangan sampingan yang lazat.

au jus

/ˌoʊ ˈʒuː/

(adjective) bersama jusnya, dengan kuah asli

Contoh:

The roast beef was served au jus.

Daging panggang dihidangkan bersama jusnya.

au naturel

/ˌoʊ nəˈtʃʊrəl/

(adverb) secara semula jadi, asli, telanjang

Contoh:

She prefers to wear her hair au naturel.

Dia lebih suka membiarkan rambutnya secara semula jadi.

en papillote

/ˌɑːn pæpɪˈloʊt/

(phrase) en papillote, dalam bungkusan kertas

Contoh:

The chef prepared the salmon en papillote with herbs and lemon.

Chef menyediakan salmon en papillote dengan herba dan lemon.

en croute

/ɑːn ˈkruːt/

(adjective) dalam pastri, berkulit

Contoh:

The salmon en croute was a delicious main course.

Salmon en croute adalah hidangan utama yang lazat.

en brochette

/ɑːn broʊˈʃɛt/

(adjective) en brochette, disajikan dengan lidi

Contoh:

We ordered chicken and vegetables en brochette for dinner.

Kami memesan ayam dan sayur-sayuran en brochette untuk makan malam.

à la mode

/ˌæ lə ˈmoʊd/

(adjective) bergaya, mengikut fesyen, dengan aiskrim

Contoh:

Her dress was very à la mode, reflecting the latest trends.

Pakaiannya sangat bergaya, mencerminkan trend terkini.

breaded

/ˈbred.ɪd/

(adjective) bersalut serbuk roti, bertepung

Contoh:

The chef prepared delicious breaded chicken cutlets.

Chef menyediakan kepingan ayam bersalut serbuk roti yang lazat.

deep-fried

/ˌdiːpˈfraɪd/

(adjective) goreng

Contoh:

She loves to eat deep-fried chicken.

Dia suka makan ayam goreng.

done

/dʌn/

(adjective) selesai, siap, sesuai;

(past participle) dilakukan, dibuat

Contoh:

Are you done with your homework?

Adakah anda sudah selesai dengan kerja rumah anda?

flambe

/flɑːmˈbeɪ/

(verb) flambé;

(adjective) flambé

Contoh:

The chef decided to flambé the dessert right at the table.

Chef memutuskan untuk flambé pencuci mulut itu terus di meja.

fried

/fraɪd/

(adjective) goreng, penat, letih;

(past participle) menggoreng

Contoh:

She ordered fried chicken for dinner.

Dia memesan ayam goreng untuk makan malam.

frosted

/ˈfrɑː.stɪd/

(adjective) berkulit ais, berembun, buram

Contoh:

The window panes were frosted over in the morning.

Cermin tingkap berkulit ais pada waktu pagi.

gentle

/ˈdʒen.t̬əl/

(adjective) lembut, baik hati, penyayang;

(verb) melembutkan, menenangkan, menjinakkan

Contoh:

He has a very gentle nature.

Dia mempunyai sifat yang sangat lembut.

hard-boiled

/ˌhɑːrdˈbɔɪld/

(adjective) rebus keras, keras hati, tidak sentimental

Contoh:

She made a salad with sliced hard-boiled eggs.

Dia membuat salad dengan telur rebus keras yang dihiris.

jointed

/ˈdʒɔɪn.t̬ɪd/

(adjective) bersendi, beruas

Contoh:

The robot arm is highly jointed, allowing for flexible movement.

Lengan robot sangat bersendi, membolehkan pergerakan yang fleksibel.

oven-ready

/ˈʌv.ənˌred.i/

(adjective) sedia bakar, sedia oven, sedia digunakan

Contoh:

We bought an oven-ready chicken for dinner.

Kami membeli ayam sedia bakar untuk makan malam.

overdone

/ˌoʊ.vɚˈdʌn/

(adjective) terlalu masak, berlebihan, melampau

Contoh:

The steak was completely overdone and dry.

Steak itu benar-benar terlalu masak dan kering.

piping hot

/ˈpaɪ.pɪŋ ˌhɑːt/

(adjective) panas membara, sangat panas

Contoh:

The soup was served piping hot.

Sup dihidangkan panas membara.

precooked

/ˌpriːˈkʊkt/

(adjective) pramasak, sedia dimakan

Contoh:

We bought some precooked chicken for a quick dinner.

Kami membeli ayam pramasak untuk makan malam cepat.

rare

/rer/

(adjective) jarang, langka, separuh masak

Contoh:

It's rare to see snow in this region.

Jarang sekali melihat salji di rantau ini.

roast

/roʊst/

(verb) memanggang, menyangrai, mengusik;

(noun) panggang, daging panggang, gurauan;

(adjective) panggang, sangrai

Contoh:

We decided to roast a chicken for dinner.

Kami memutuskan untuk memanggang ayam untuk makan malam.

scalloped

/ˈskɑː.ləpt/

(adjective) berombak, berlekuk, berkuah

Contoh:

The dress had a beautiful scalloped hem.

Gaun itu mempunyai kelim berombak yang cantik.

smoked

/smoʊkt/

(adjective) salai;

(past tense) merokok, mengeluarkan asap

Contoh:

We had delicious smoked salmon for breakfast.

Kami makan salmon salai yang lazat untuk sarapan.

soft-boiled

/ˌsɑːftˈbɔɪld/

(adjective) separuh masak

Contoh:

I like my eggs soft-boiled for breakfast.

Saya suka telur saya separuh masak untuk sarapan.

stewed

/stuːd/

(adjective) rebus, direbus;

(verb) merebus, memasak perlahan

Contoh:

She served delicious stewed apples for dessert.

Dia menghidangkan epal rebus yang lazat untuk pencuci mulut.

sunny-side up

/ˌsʌn.i.saɪd ˈʌp/

(adjective) mata lembu

Contoh:

I like my eggs sunny-side up with a runny yolk.

Saya suka telur saya mata lembu dengan kuning telur yang cair.

uncooked

/ʌnˈkʊkt/

(adjective) mentah, belum dimasak

Contoh:

The chicken was still uncooked in the middle.

Ayam itu masih mentah di bahagian tengah.

underdone

/ˌʌn.dɚˈdʌn/

(adjective) kurang masak, separuh masak

Contoh:

The steak was a bit underdone for my liking.

Steak itu agak kurang masak untuk selera saya.

well-done

/ˌwelˈdʌn/

(adjective) masak sepenuhnya, masak betul, dilakukan dengan baik;

(exclamation) bagus, syabas

Contoh:

I like my steak well-done, with no pink inside.

Saya suka stik saya masak sepenuhnya, tanpa warna merah jambu di dalamnya.

julienne

/ˌdʒuː.li.ˈen/

(verb) julienne, hirisan nipis;

(noun) julienne, hirisan julienne

Contoh:

The carrots were cut julienne for the salad.

Lobak merah dipotong julienne untuk salad.

farci

/fɑːrˈsiː/

(adjective) sumbat, isi

Contoh:

The chef prepared delicious tomatoes farci with rice and herbs.

Chef menyediakan tomato sumbat yang lazat dengan nasi dan herba.

lyonnaise

/ˌliː.əˈneɪz/

(adjective) lyonnaise, gaya Lyon

Contoh:

The chef prepared potatoes lyonnaise with caramelized onions.

Chef menyediakan kentang lyonnaise dengan bawang karamel.

marengo

/məˈreŋ.ɡoʊ/

(noun) marengo;

(adjective) marengo (warna)

Contoh:

We had chicken marengo for dinner last night.

Kami makan ayam marengo untuk makan malam semalam.

undressed

/ʌnˈdrest/

(adjective) tidak berpakaian, telanjang;

(verb) menanggalkan pakaian, telanjang

Contoh:

The child was undressed and ready for bed.

Anak itu tidak berpakaian dan bersedia untuk tidur.

almondine

/ˈɑː.mən.diːn/

(adjective) badam, dengan badam

Contoh:

The trout almondine was a popular dish on the menu.

Ikan trout badam adalah hidangan popular di menu.