Zbiór słownictwa Techniki przygotowywania jedzenia - Suche ciepło w Przygotowywanie jedzenia i napojów: Pełna i szczegółowa lista

Zbiór słownictwa 'Techniki przygotowywania jedzenia - Suche ciepło' w 'Przygotowywanie jedzenia i napojów' został starannie wybrany ze standardowych międzynarodowych źródeł podręczników, pomagając opanować słownictwo w krótkim czasie. Pełna kompilacja definicji, przykładów ilustracyjnych i standardowej wymowy...

Naucz się tego zbioru słownictwa na Lingoland

Naucz się teraz

bake

/beɪk/

(verb) piec, wypalać, wysuszać

Przykład:

She decided to bake a cake for her friend's birthday.

Postanowiła upiec ciasto na urodziny przyjaciółki.

barbecue

/ˈbɑːr.bə.kjuː/

(noun) grill, przyjęcie grillowe, ruszt;

(verb) grillować, piec na grillu

Przykład:

We're having a barbecue on Saturday.

W sobotę robimy grilla.

grill

/ɡrɪl/

(noun) grill, ruszt, grillownia;

(verb) grillować, piec na ruszcie, przesłuchiwać

Przykład:

We cooked burgers on the grill.

Gotowaliśmy burgery na grillu.

Maillard reaction

/maɪˈlɑːrd riˈækʃən/

(noun) reakcja Maillarda

Przykład:

The delicious crust on roasted meats is a result of the Maillard reaction.

Pyszna skórka na pieczonych mięsach jest wynikiem reakcji Maillarda.

roast

/roʊst/

(verb) piec, prażyć, wyśmiewać;

(noun) pieczeń, mowa satyryczna, żart;

(adjective) pieczony, prażony

Przykład:

We decided to roast a chicken for dinner.

Zdecydowaliśmy się upiec kurczaka na obiad.

sear

/sɪr/

(verb) przypalać, opalać, przeszywać;

(adjective) przypalony, opalony

Przykład:

The intense sun began to sear the exposed skin.

Intensywne słońce zaczęło przypalać odsłoniętą skórę.

broil

/brɔɪl/

(verb) piec, grillować, prażyć

Przykład:

She decided to broil the salmon for dinner.

Postanowiła upiec łososia na obiad.

brown

/braʊn/

(adjective) brązowy;

(noun) brąz, kolor brązowy;

(verb) rumienić, zrumienić się

Przykład:

She has beautiful brown eyes.

Ona ma piękne brązowe oczy.

caramelize

/ˈkɑːr.məl.aɪz/

(verb) karmelizować

Przykład:

You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.

Musisz powoli karmelizować cukier, aby zapobiec jego przypaleniu.

charbroil

/ˈtʃɑːr.brɔɪl/

(verb) grillować, piec na ruszcie

Przykład:

We decided to charbroil the steaks for dinner.

Postanowiliśmy grillować steki na obiad.

hibachi

/hɪˈbɑː.tʃi/

(noun) hibachi, japoński grill

Przykład:

We cooked shrimp and vegetables on the hibachi.

Gotowaliśmy krewetki i warzywa na hibachi.

microwave

/ˈmaɪ.kroʊ.weɪv/

(noun) kuchenka mikrofalowa, mikrofala, mikrofale;

(verb) podgrzewać w mikrofalówce, gotować w mikrofalówce

Przykład:

I heated my lunch in the microwave.

Podgrzałem obiad w kuchence mikrofalowej.

chargrill

/ˈtʃɑːr.ɡrɪl/

(verb) grillować, opalać na grillu

Przykład:

We decided to chargrill the chicken for a smoky flavor.

Postanowiliśmy grillować kurczaka, aby uzyskać wędzony smak.

crisp

/krɪsp/

(adjective) chrupiący, kruchy, rześki;

(noun) chipsy;

(verb) chrupać, usztywniać

Przykład:

The autumn leaves were crisp underfoot.

Jesienne liście były chrupiące pod stopami.

griddle

/ˈɡrɪd.əl/

(noun) patelnia, płyta grillowa;

(verb) smażyć na patelni, grillować

Przykład:

She cooked pancakes on the hot griddle.

Gotowała naleśniki na gorącej patelni.

nuke

/nuːk/

(verb) zbombardować bronią jądrową, zaatakować nuklearnie, odgrzewać w mikrofalówce;

(noun) broń jądrowa, bomba atomowa

Przykład:

The country threatened to nuke its enemies.

Kraj zagroził, że zbombarduje swoich wrogów bronią jądrową.

pop

/pɑːp/

(noun) trzask, stuk, napój gazowany;

(verb) strzelać, pękać, wyskoczyć;

(adjective) popowy, popularny;

(adverb) z trzaskiem, z hukiem

Przykład:

The balloon burst with a loud pop.

Balon pękł z głośnym trzaskiem.

put on

/pʊt ɑːn/

(phrasal verb) zakładać, ubierać, włączać

Przykład:

She decided to put on her favorite dress for the party.

Postanowiła założyć swoją ulubioną sukienkę na imprezę.

reheat

/ˌriːˈhiːt/

(verb) odgrzewać, podgrzewać

Przykład:

You can reheat the leftovers in the microwave.

Możesz odgrzać resztki w mikrofalówce.

spatchcock

/ˈspætʃ.kɑːk/

(noun) spatchcock, rozpłaszczony drób;

(verb) rozpłaszczać, rozpłaszczyć i piec

Przykład:

We had a delicious spatchcock chicken for dinner.

Na obiad mieliśmy pysznego kurczaka spatchcock.

toast

/toʊst/

(noun) grzanka, toast, okrzyk;

(verb) opiec, przypiekać, wznosić toast

Przykład:

I had butter and jam on my toast for breakfast.

Na śniadanie jadłem masło i dżem na grzance.

zap

/zæp/

(verb) zniszczyć, usunąć, przemknąć;

(noun) błysk, ukłucie;

(interjection) pstryk, błysk

Przykład:

The superhero used his laser to zap the alien invaders.

Superbohater użył swojego lasera, aby zniszczyć kosmicznych najeźdźców.

preheat

/ˌpriːˈhiːt/

(verb) rozgrzać, podgrzać

Przykład:

Preheat the oven to 200°C before baking the cake.

Rozgrzej piekarnik do 200°C przed pieczeniem ciasta.