Kumpulan Kosakata Teknik Persiapan Makanan - Panas Kering dalam Persiapan Makanan dan Minuman: Daftar Lengkap dan Rinci

Kumpulan kosakata 'Teknik Persiapan Makanan - Panas Kering' dalam 'Persiapan Makanan dan Minuman' dipilih secara cermat dari sumber buku teks standar internasional, membantu Anda menguasai kosakata dalam waktu singkat. Termasuk definisi lengkap, contoh ilustrasi, dan pengucapan standar...

Pelajari kumpulan kosakata ini di Lingoland

Pelajari Sekarang

bake

/beɪk/

(verb) memanggang, mengeringkan

Contoh:

She decided to bake a cake for her friend's birthday.

Dia memutuskan untuk memanggang kue untuk ulang tahun temannya.

barbecue

/ˈbɑːr.bə.kjuː/

(noun) barbekyu, pesta barbekyu, pemanggang;

(verb) memanggang, membakar

Contoh:

We're having a barbecue on Saturday.

Kami akan mengadakan barbekyu pada hari Sabtu.

grill

/ɡrɪl/

(noun) panggangan, pemanggang, restoran panggangan;

(verb) memanggang, menggril, menginterogasi

Contoh:

We cooked burgers on the grill.

Kami memasak burger di atas panggangan.

Maillard reaction

/maɪˈlɑːrd riˈækʃən/

(noun) reaksi Maillard

Contoh:

The delicious crust on roasted meats is a result of the Maillard reaction.

Kerak lezat pada daging panggang adalah hasil dari reaksi Maillard.

roast

/roʊst/

(verb) memanggang, menyangrai, mengejek;

(noun) panggang, daging panggang, ejekan;

(adjective) panggang, sangrai

Contoh:

We decided to roast a chicken for dinner.

Kami memutuskan untuk memanggang ayam untuk makan malam.

sear

/sɪr/

(verb) membakar, menggosongkan, menusuk;

(adjective) terbakar, gosong

Contoh:

The intense sun began to sear the exposed skin.

Matahari yang terik mulai membakar kulit yang terpapar.

broil

/brɔɪl/

(verb) memanggang, membakar, sangat panas

Contoh:

She decided to broil the salmon for dinner.

Dia memutuskan untuk memanggang salmon untuk makan malam.

brown

/braʊn/

(adjective) cokelat;

(noun) cokelat, warna cokelat;

(verb) mencokelatkan, menjadi cokelat

Contoh:

She has beautiful brown eyes.

Dia memiliki mata cokelat yang indah.

caramelize

/ˈkɑːr.məl.aɪz/

(verb) mengkarmelkan

Contoh:

You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.

Anda perlu mengkarmelkan gula secara perlahan untuk mencegahnya gosong.

charbroil

/ˈtʃɑːr.brɔɪl/

(verb) membakar arang, memanggang

Contoh:

We decided to charbroil the steaks for dinner.

Kami memutuskan untuk membakar steak untuk makan malam.

hibachi

/hɪˈbɑː.tʃi/

(noun) hibachi, panggangan Jepang

Contoh:

We cooked shrimp and vegetables on the hibachi.

Kami memasak udang dan sayuran di atas hibachi.

microwave

/ˈmaɪ.kroʊ.weɪv/

(noun) microwave, oven microwave, gelombang mikro;

(verb) memanaskan dengan microwave, memasak dengan microwave

Contoh:

I heated my lunch in the microwave.

Saya memanaskan makan siang saya di microwave.

chargrill

/ˈtʃɑːr.ɡrɪl/

(verb) memanggang, menggril

Contoh:

We decided to chargrill the chicken for a smoky flavor.

Kami memutuskan untuk memanggang ayam agar rasanya berasap.

crisp

/krɪsp/

(adjective) renyah, garing, segar;

(noun) keripik;

(verb) mengeringkan, merapikan

Contoh:

The autumn leaves were crisp underfoot.

Daun-daun musim gugur terasa renyah di bawah kaki.

griddle

/ˈɡrɪd.əl/

(noun) wajan datar, griddle;

(verb) memasak di wajan datar, menggoreng

Contoh:

She cooked pancakes on the hot griddle.

Dia memasak panekuk di atas wajan datar yang panas.

nuke

/nuːk/

(verb) menyerang nuklir, membom nuklir, memanaskan di microwave;

(noun) nuklir, senjata nuklir

Contoh:

The country threatened to nuke its enemies.

Negara itu mengancam akan menyerang nuklir musuh-musuhnya.

pop

/pɑːp/

(noun) pop, letupan, minuman bersoda;

(verb) meletup, meledak, mampir;

(adjective) pop, populer;

(adverb) dengan letupan, tiba-tiba

Contoh:

The balloon burst with a loud pop.

Balon itu meledak dengan suara pop yang keras.

put on

/pʊt ɑːn/

(phrasal verb) mengenakan, memakai, menyalakan

Contoh:

She decided to put on her favorite dress for the party.

Dia memutuskan untuk mengenakan gaun favoritnya untuk pesta.

reheat

/ˌriːˈhiːt/

(verb) memanaskan kembali

Contoh:

You can reheat the leftovers in the microwave.

Anda bisa memanaskan kembali sisa makanan di microwave.

spatchcock

/ˈspætʃ.kɑːk/

(noun) spatchcock, ayam pipih;

(verb) memipihkan, membelah dan memanggang

Contoh:

We had a delicious spatchcock chicken for dinner.

Kami makan ayam spatchcock yang lezat untuk makan malam.

toast

/toʊst/

(noun) roti panggang, toast, bersulang;

(verb) memanggang, bersulang

Contoh:

I had butter and jam on my toast for breakfast.

Saya makan mentega dan selai di atas roti panggang saya untuk sarapan.

zap

/zæp/

(verb) menghancurkan, menghapus, melaju;

(noun) kilatan, sengatan;

(interjection) zap, tiba-tiba

Contoh:

The superhero used his laser to zap the alien invaders.

Pahlawan super itu menggunakan lasernya untuk menghancurkan penjajah alien.

preheat

/ˌpriːˈhiːt/

(verb) memanaskan, memanaskan terlebih dahulu

Contoh:

Preheat the oven to 200°C before baking the cake.

Panaskan oven hingga 200°C sebelum memanggang kue.